Jeśli potrzebujesz późno popołudniowego kopa w tyłek, te Cacao Nibs Brownie Bites są dla Ciebie. Mam problem ze słowem „kulki” ostatnio, na przykład wilgotne kulki, trzymajmy się kęsów…
Więc, ten przepis z kakao nibs jest naturalnie słodzony i pełen kofeinowego kopa z surowego kakao w proszku i kakao nibs crunch. Po prostu kocham chrupanie, więc więcej mózgu satysfakcjonujące niż tylko gładka przekąska. Pomiń metabolizm i sen scrutinizing filiżankę kawy, i pobyt z dala od bałaganu z mózgu przetworzonych cukrów. Miej bogaty w antyoksydanty kęs z tylko 6 g naturalnie występującego cukru! A ten cukier w połączeniu z błonnikiem będzie metabolizował się inaczej, w dobry sposób.
Pin this recipe on Pinterest to save for later
PIN IT!
Czy kiedykolwiek widziałeś lub słyszałeś o cacao nibs? Właśnie patrzysz na nie powyżej. Cacao nibs są wykonane z czystych ziaren kakao bez żadnych dodatków – chipsy czekoladowe natury. Super chrupiące, bez cukru, są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, żelaza, magnezu i błonnika. W rzeczywistości, cacao nibs są jednym z najbardziej bogatych w przeciwutleniacze pokarmów => superfood. W zeszłym miesiącu, wziąłem torbę i zakochałem się w chrupanie i smak czekolady bez dodatku cukru od razu. Przez długi czas myślałam, że są za drogie i nie miałam pojęcia, co zrobić z tymi gorzkimi „czekoladowymi chipsami”. Teraz dodaję kakao nibs do prawie wszystkiego, co słodkie, a odrobina wystarcza na długo. Dzieci też je uwielbiają! It’s the crunch…
Następnym superfood, którego użyłam w tym przepisie na cacao nibs było kakao w proszku, którego nie należy mylić z wysoko przetworzonym kakao w proszku. Aby cieszyć się korzyściami przeciwutleniaczy, kupuj tylko kakao w proszku.
W przeciwieństwie do wielu innych przepisów na kąski i „kulki” wykorzystujących masła orzechowe i miód (syrop klonowy) jako bazę, ja wybrałam zamiast nich kilka dojrzałych bananów i awokado. Zacierane razem stają się bazą pełną naturalnie występujących cukrów i oszczędzają kilka kalorii.
Pominęłam również robot kuchenny i blender dla dobra prostoty i tekstury. Uwielbiam używać tych urządzeń, ale nie lubię zeskrobywać z nich ciasta, myć lepkich części w trudno dostępnych miejscach i lubię bardziej chunkier teksturę staromodnego zacierania i mieszania ma do zaoferowania.
Pokrycia są opcjonalne, ale oh so good! Gryzaki z kakao w proszku przypominają trufle. A ja naprawdę polubiłam te organiczne długie płatki kokosowe, które w końcu znalazłam – ich chrupiąca tekstura nie może się równać z krótkimi. Już dawno przestałam kupować siarczanowe płatki kokosowe o długich wiórach i bardzo mi ich brakowało! Często zazdroszczę niezdrowo odżywiającym się osobom, ponieważ wiele sztucznie konserwowanych produktów jest tak ładnych i ma tę pożądaną chrupkość, gryzienie czy kopa. Ale nie korzyści zdrowotne. Haha, zawsze coś, prawda?!
Lubię trzymać moje kąski w zamrażarce i rozmrażać przez kilka minut przed cieszeniem się. 2 kęsy to mnóstwo, aby mnie obudzić i utrzymać energię na pracowitą noc z rodziną, aż do czasu snu o 8…9 PM (im wcześniej tym lepiej LOL). Są one całkowicie przenośne do pracy, na wycieczkę, do parku itp. Nut free too.
Enjoy this cacao nibs recipe and be healthy!
Cacao Nibs Brownie Bites
Print Save
Składniki
- 2 średnie banany dojrzałe (żółte z brązowymi plamkami)
- 1 średnie awokado
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z czystej wanilii
- 1/4 szklanki kakao w proszku
- 1 szklanka szybkich lub starych płatków owsianychowsa
- 1/4 szklanki płatków kakaowych
- 1/4 szklanki nasion chia
- 8 daktyli Medjool bez pestek & posiekanych
- Kakao w proszku i niesiarczanowe płatki kokosowe do obtoczenia (opcjonalnie)
Instrukcje
-
W średniej misce, dodaj banany, awokado, olej kokosowy i wanilię; Rozgnieść tłuczkiem do uzyskania gładkiej masy. Dodać pozostałe składniki i wymieszać, aż dobrze się połączą.
-
Nabrać trochę ciasta za pomocą małej łyżki do ciasteczek i zwinąć w kulkę wielkości piłki golfowej między dłońmi. Jeśli chcesz, rozłóż panierkę na talerzach i obtocz w niej kęsy. Umieść w pojemniku do przechowywania i powtarzaj ten krok, aż skończy się ciasto. Ciesz się schłodzonym lub rozmrożonym ciastem z zamrażarki.
Przechowywać: Chłodzić w szklanym szczelnym pojemniku do kilku dni lub zamrozić do 3 miesięcy.
Nutrition
Przepisy i zdjęcia stanowią prawa autorskie ifoodreal.com. Jest to niezgodne z prawem do ponownego publikowania przepisów w dowolnym miejscu, w tym mediów społecznościowych, druku i wszystkich światowych sieci. Informacje żywieniowe są dostarczane tylko w celach informacyjnych i do najlepszej wiedzy.
.