Cięcie

Cięcie jest oddzielenie lub otwarcie obiektu fizycznego, na dwie lub więcej części, poprzez zastosowanie ostro skierowanej siły.

Różne rodzaje nożyczek – krawieckie (lewe), papierowe (środkowe), kuchenne (prawe)

Nożyk do szkła, pokazujący kółko tnące z hartowanej stali (daleko po lewej), nacięcia do zatrzaskiwania, oraz kulkę (na końcu rękojeści) do stukania

Narzędziami powszechnie używanymi do cięcia są nóż i piła, lub w medycynie i nauce skalpel i mikrotom. Jednak każdy wystarczająco ostry przedmiot jest zdolny do cięcia, jeśli ma twardość wystarczająco większą niż przedmiot cięty, i jeśli jest stosowany z wystarczającą siłą. Nawet ciecze mogą być używane do cięcia rzeczy, gdy są stosowane z wystarczającą siłą (patrz cięcia strumieniem wody).

Cięcie jest zjawiskiem ściskania i ścinania, i występuje tylko wtedy, gdy całkowite naprężenie generowane przez narzędzie tnące przekracza wytrzymałość materiału ciętego przedmiotu. Najprostszym stosowanym równaniem jest:

naprężenie = pole siły {{{text{stress}}={{text{force}} \\}powyżej {{text{area}}}} {\displaystyle {\text{stress}}={{\text{force}} \over {{text{area}}}}}} lub τ = F A {{displaystyle {{frac {F}{A}}}

Naprężenia generowane przez narzędzie tnące są wprost proporcjonalne do siły, z jaką jest ono przyłożone, i odwrotnie proporcjonalne do powierzchni styku. Stąd, im mniejsza powierzchnia (tj. im ostrzejsze narzędzie tnące), tym mniejsza siła jest potrzebna do przecięcia czegoś. Ogólnie można zauważyć, że krawędzie tnące są cieńsze do cięcia miękkich materiałów i grubsze do twardszych materiałów. Ta progresja jest widoczna od noża kuchennego, do tasaka, do siekiery, i jest równowagą pomiędzy łatwością cięcia cienkiego ostrza a wytrzymałością i trwałością krawędzi grubszego ostrza.

.