Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, czym jest trener biznesu, nie mówiąc już o trenerze biznesu specyficznym dla branży restauracyjnej? Czym zajmuje się trener restauracji? Pozwól mi wyjaśnić…
Co robi trener restauracji? Jaka jest różnica między trenerem restauracji a konsultantem restauracji?
Dla mnie, rozróżnienie jest proste.
Konsultant restauracji to ktoś, kto przychodzi i wykonuje pracę dla ciebie. Powinien robić to również z tobą, szkoląc cię w zakresie systemów. Ale zbyt często zdarza się, że przychodzą, wykonują pracę dla ciebie, wszystko jest gotowe i działa, a potem praca się kończy. Ale w trakcie tego procesu konsultant nie wprowadził nikogo w to, jak to zrobić, gdy konsultanta już nie będzie. Nikt nie wierzy, że można to zrobić bez konsultanta, wszystkie te pieniądze są zmarnowane, a cała sprawa kończy się porzuceniem i wszyscy wracają do robienia tego w sposób, w jaki robili to wcześniej.
Trener restauracji ma zamiar wyciągnąć z ciebie więcej.
Trener restauracji ma zamiar nauczyć cię tych samych systemów, które łańcuchy używają z wielkim sukcesem. Nadal możesz być sobą, niezależnym właścicielem restauracji, ale zamierzasz zarabiać pieniądze robiąc to!
Trener restauracji będzie naciskał, abyś zrobił więcej. Czy jako właściciel, kierownik, serwer lub kucharz liniowy, trener restauracji popycha cię do zrobienia więcej i uzyskania więcej ze swojej restauracji.
Trener restauracji będzie utrzymywał ciebie i twój zespół na ścieżce – na celu z twoimi celami. Twoją ścieżką może być utrzymanie się w budżecie, pozostanie wiernym swoim podstawowym wartościom, pozostanie wiernym swojej koncepcji, cokolwiek chcesz osiągnąć, aby rozwinąć swój biznes.
Zrozum, że trener jest nad twoim ramieniem kierując cię z powrotem na ścieżkę, przypominając ci, co musisz zrobić krok po kroku, aby odnieść sukces.
Najlepsi na świecie mają trenerów. Wiesz, jak prowadzić restaurację, ale trener ma zewnętrzną perspektywę i patrzy na ciebie, aby utrzymać cię na ścieżce lub dać ci inny sposób patrzenia na rzeczy.
Co robi trener restauracji? Trener restauracyjny pomaga Ci przenieść Twój biznes na wyższy poziom, w sposób efektywny kosztowo. Jako bonus, kiedy pracujesz z naszymi trenerami restauracyjnymi, otrzymujesz również najbardziej wszechstronne oprogramowanie do zarządzania restauracją, aby usprawnić swoje operacje i ułatwić poznanie swojej wydajności i dostosowanie się w razie potrzeby.
Jeśli nadal zastanawiasz się, co robi trener restauracyjny i jak możesz skorzystać, przeczytaj nasz darmowy raport specjalny, Breaking Away from the Insanity: Jak w prosty sposób przejąć kontrolę nad swoją restauracją i zarabiać więcej pieniędzy. Pobierz go tutaj. Koniecznie odwiedź nasz kanał YouTube po więcej pomocnych wskazówek video dotyczących zarządzania biznesem restauracyjnym.