This post contains affiliate links.
Recently, I saw my friend Jamie share a recipe for a sandwich she had at the Costco „food court” (that’s what I call it). Krótko po tym, mój mąż i najstarszy syn byli w Costco i złapał trochę lunchu, gdy byli tam. Zachwycali się nową kanapką, którą spróbowali w „food court” w Costco. Tak się złożyło, że była to kanapka z indykiem i provolone. Zdecydowałem, że muszę zrobić kilka badań i iść spróbować jednego dla siebie. Rzeczy, które muszę zrobić dla Ciebie, moi wspaniali czytelnicy, prawda?
Poszedłem do Costco i dał kanapkę spróbować. Była pyszna! Następnie poszłam na zakupy do Costco po składniki, aby odtworzyć kanapkę w domu. Teraz użyłam składników z Costco, ale można uzyskać podobne składniki z normalnego sklepu spożywczego, aby to zrobić. Jeśli kupisz składniki z Costco, będziesz miał wystarczająco dużo indyka i bułek, aby zrobić ten przepis dwa razy. Następnie będziesz miał dodatkowe pesto i provolone do wykorzystania w innych potrawach.
Moja rodzina kochała te kanapki i gobbled je w górę. Jednak niektórzy członkowie mieli swoje kanapki wykonane minus cebula i pomidor. Głupi wybredni zjadacze, którzy mieszkają w moim domu! To był również wspaniały szybki obiad do przygotowania, w zasadzie gotowy w 15-20 minut.
Drukuj
Składniki
Skala 1x2x3x
- 1/2 szklanki gotowego pesto (ja użyłam Kirkland Pesto)
- 1/4 szklanki lekkiego majonezu
- 5 bułek Costco Torta (lub bułek ciabatta), przekrojone na pół
- 1 funt gotowanej piersi z indyka w plastrach (użyłem Columbus Herbed Roasted Turkey Breast z Costco)
- 10 cienkich plasterków pomidora
- 1/2 czerwonej cebuli, pokrojona w cienkie plasterki
- 5 plasterków sera provolone
Instrukcje
- Przygotuj piekarnik do 400 stopni.
- W misce, połącz pesto i majonez, aż będą dobrze wymieszane.
- Ułóż połówki bułek torta, przeciętą stroną do góry na dużej blasze do pieczenia.
- Rozłóż łyżkę mieszanki pesto na przeciętej stronie każdej z połówek bułek torta.
- Ułóż dwa plastry indyka na dolnych połówkach bułek.
- Na górnych połówkach bułek ułóż po dwa plastry pomidora, a następnie kilka krążków czerwonej cebuli. Następnie połóż plasterek sera provolone.
- Włóż do piekarnika na blachę i piecz przez 10 minut, aż ser się roztopi.
- Potem umieść na brojlerze i piecz przez chwilę, aby ser się zrumienił i lekko zbrązowiał.
- Ułóż każdą z połówek indyka z połówkami warzyw i delektuj się.
Recipe adapted from Jamie Cooks It Up.
.