Ten croissant bread pudding to idealny przysmak śniadaniowy. Jest ciepły, bogaty i maślany o miękkiej, jedwabistej konsystencji. Możesz łatwo dostosować ten przepis, dodając swoje ulubione jagody i orzechy, aby uzyskać dodatkowy smak i konsystencję. Aha, i posypanie cukrem pudrem też nie zaszkodzi!
Uwielbiam zaczynać mój dzień od gorącego śniadania. Szczególnie teraz, gdy nastała chłodniejsza pogoda. Jest to świetny przepis, ponieważ możesz przygotować wszystko poprzedniego wieczoru i po prostu wrzucić do piekarnika, gdy wszyscy się budzą. Wtedy cała rodzina może usiąść razem, aby cieszyć się miłym pożywnym porannym posiłkiem i rozpocząć dzień czując się ciepłym i zadowolonym.
Ten przepis jest również świetnym sposobem na wykorzystanie resztek lub czerstwych croissantów. Zazwyczaj kupuję moje rogaliki z Costco, które ma świetną ofertę na tuzin i są one niesamowite świeże, ale po kilku dniach tracą swój urok i nikt w mojej rodzinie nie chce ich już jeść. Więc przepis taki jak ten daje im odświeżenie i ratuje je przed pójściem do śmieci.
Aby przygotować ten pudding chlebowy, wystarczy pokroić 5-6 croissantów w 1″ kostkę. Połowę ułożyć w naczyniu do zapiekania. Dodaj trochę jagód lub nawet suszonych owoców, jeśli chcesz. Na wierzchu ułóż resztę pokrojonych croissantów. Wlej masę jajeczną. Delikatnie dociśnij, aby upewnić się, że wszystkie kawałki croissanta wsiąkły w płyn. Ja przechylam moje naczynie do pieczenia dookoła, aby upewnić się, że wszystkie brzegi też nasiąkną. Na wierzch dodaj więcej dodatków, jeśli chcesz. Odstaw na 15 minut, gdy piekarnik będzie się nagrzewał lub na noc do lodówki. Piec przez 45-55 minut i już masz gorący, pyszny i sycący posiłek.
Ten rogalowy pudding chlebowy jest wspaniałym przysmakiem, ale tak prostym do zrobienia. Konsystencja jest miękka i kremowa. Smak jest bogaty i maślany, z nutą wanilii i ekstraktu migdałowego. Polecam dodanie ulubionych owoców jagodowych i orzechów. Cierpkość jagód dobrze łączy się z bogactwem croissantów. Orzechy dodają przyjemnej chrupkości, która kontrastuje z miękkością puddingu. Oba dodatki dodają kolejną warstwę smaku i tekstury do i tak już smacznego przysmaku.
Drukuj
Opis
Ten pudding z rogalików to idealny przysmak śniadaniowy. Jest ciepły, bogaty i maślany, o miękkiej i jedwabistej konsystencji.
Składniki
- 5-6 croissantów, pokrojonych w 1″ kostkę (tyle, aby wypełnić naczynie do pieczenia o pojemności 2.5 qt baking dish)
- 2 cups (500ml) milk
- 4 large eggs
- 1/2 cup granulated sugar
- 1 tsp vanilla extract
- 1/2 tsp almond extract
- 1/4 tsp salt
Optional
- .
- 1 filiżanka jagód (użyłam malin)
- 1/4 filiżanki orzechów (użyłam migdałów w plasterkach)
- cukier puder do posypania
Instrukcje
- Ułóż połowę rogalików w 2.5 qt naczynia do pieczenia. Posyp połową świeżych jagód. Ułóż pozostałe rogaliki na wierzchu.
- W dużej misce ubij razem mleko, jajka, cukier, wanilię, ekstrakt migdałowy i sól. Wylej mieszaninę na rogaliki. Aby upewnić się, że wszystkie kawałki zostały nawilżone, przechyl naczynie do pieczenia dookoła i delikatnie wciśnij je do płynu.
- Na wierzchu ułóż resztę jagód i posyp orzechami, jeśli używasz. Pozostaw na 15 minut (lub przykryj i umieść w lodówce, jeśli robisz to z wyprzedzeniem), podczas gdy twój piekarnik nagrzewa się do 350F.
- Piecz przez 45-55 minut lub do momentu, gdy cienki nóż włożony do środka wyjdzie czysty. Centrum powinno być ustawione i nadmuchane, gdy jest gotowe. Pozostawić na 15 minut przed podaniem. Posyp cukrem pudrem, jeśli chcesz.
Przypisy
Aby przygotować z wyprzedzeniem, przykryj i przechowuj w lodówce przez noc. Kiedy będziesz gotowy do pieczenia, wyjmij z lodówki, rozgrzej piekarnik do 350F i piecz zgodnie z instrukcjami.
- Kategoria: śniadanie, przekąska
- Metoda: piecz
- Kuchnia: Amerykańska
Słowa kluczowe: croissant bread pudding przepis, croissant bread and butter pudding, croissant pudding
Będę dzielić się tym na Fiesta Friday #243 prowadzonym przez Angie, współgospodarzem przez Catherine @ Kunstkitchen’s Blog i Becky @ Bubbly Bee.