Każdy wie, że ważne jest, aby pić wodę, gdy jest gorąco na zewnątrz, ale jak indeks ciepła gwałtownie wzrasta tego lata, skąd wiesz, czy pijesz wystarczająco dużo? Ostatnio ten artykuł z Washington Post zasugerował, że picie zbyt dużej ilości wody może być niebezpieczne, a według mediów społecznościowych, woda może leczyć ataki serca i gruźlicę. Więc jaka jest prawda, jeśli chodzi o picie wody? Pozwól mi oddzielić fakty od fikcji.
Dlaczego musisz pić wodę?
Woda stanowi około 60 procent masy ciała, co czyni ją największym pojedynczym składnikiem ludzkiego ciała. Tracisz wodę przez skórę, oddychanie, mocz i stolec, a to musi być zrównoważone z wodą przyjmowaną przez jedzenie i picie. Kiedy przyjmujesz mniej wody niż zużywasz, stajesz się odwodniony.
Woda pomaga utrzymać normalną temperaturę ciała, smarować stawy, chronić wrażliwe tkanki, takie jak rdzeń kręgowy, i pozbyć się odpadów. Może pomóc skórze wyglądać lepiej, pomóc kontrolować wagę i pomóc w zapobieganiu zaparciom. Z drugiej strony, odwodnienie może zwiększyć ryzyko infekcji dróg moczowych, kamieni żółciowych, kamieni nerkowych, niektórych rodzajów raka i nieprawidłowych rytmów serca.
Przekonany, że woda jest ważna? Dobrze. Więc ile powinieneś pić?
Źródła całkowitego spożycia wody obejmują wodę pitną, inne napoje i pokarmy. Nie ma wymagań dietetycznych co do ilości wody, jaką dana osoba powinna pić.* Więcej wody potrzeba w gorącym klimacie, przy zwiększonej aktywności fizycznej lub podczas chorób, które obejmują gorączkę, biegunkę lub wymioty.
Na szczęście, kiedy nie otrzymujesz wystarczającej ilości wody, twoje ciało ma sposób, aby dać ci znać – pragnienie. Nie jest konieczne liczenie szklanek wody, ponieważ większość osób zaspokaja swoje zapotrzebowanie na wodę poprzez picie, gdy jest spragniona i picie podczas posiłków. Tak długo, jak dana osoba ma dostęp do wody pitnej i innych napojów, zazwyczaj pije wystarczającą ilość wody, również dzieci. Wydalanie moczu jest dobrym wskaźnikiem stanu nawodnienia i jest szczególnie pomocne w przypadku małych dzieci i niemowląt, które nie potrafią powiedzieć, kiedy są spragnione.
Możesz podjąć proste kroki, aby upewnić się, że pijesz wystarczającą ilość wody. Przynieś ze sobą butelkę z wodą lub trzymaj ją w pobliżu w pracy. Zamawiaj wodę zamiast słodzonych napojów w restauracjach. Jedz pokarmy o dużej zawartości wody, takie jak owoce i warzywa. Podczas tych gorących letnich miesięcy, rób częste przerwy na picie wody, szczególnie gdy jesteś aktywny.
Czy można pić za dużo wody?
Zdrowe osoby są w stanie kontrolować swoje spożycie wody, więc większość ludzi nie będzie pić za dużo wody. W rzeczywistości, nie jest szkodliwe dla zdrowych ludzi chroniczne picie dużych ilości wody, tak długo jak jest to zrównoważone przez straty wody. Czasami ludzie piją więcej niż potrzebują, tak szybko, że ich organizm nie jest w stanie pozbyć się nadmiaru wody. Zdarza się to najczęściej u sportowców wytrzymałościowych, takich jak maratończycy i triathloniści, i może prowadzić do niebezpiecznych zaburzeń równowagi elektrolitowej. Chociaż zdarza się to rzadko, można temu zapobiec pijąc napoje sportowe podczas ćwiczeń trwających dłużej niż godzinę i unikając nadmiernego nawodnienia. Niemowlęta poniżej szóstego miesiąca życia są szczególnie narażone na ryzyko, jeśli poda się im wodę do picia; powinny one otrzymywać wyłącznie mleko matki lub mieszankę, chyba że lekarz zaleci inaczej.
Picie wystarczającej ilości wody jest niezbędne dla zdrowia, a utrzymanie dobrego nawodnienia nie musi być skomplikowane. Ponieważ zbliża się szczyt letniego upału i wilgotności, pamiętaj, aby zabrać ze sobą butelkę z wodą!
* Instytut Medycyny (IOM) ustalił odpowiednie spożycie dla całkowitego spożycia wody, w oparciu o medianę spożycia wody oszacowaną na podstawie amerykańskich badań żywieniowych.S. badań żywieniowych, na 13 filiżanek dziennie dla mężczyzn i 9 filiżanek dziennie dla kobiet.
O dr Salassi
Michele Salassi, MD, FAAP jest lekarzem pediatrii i chorób wewnętrznych z Our Lady of the Lake Physician Group North Point. Otrzymała dyplom lekarza w Louisiana State University School of Medicine w Nowym Orleanie, w stanie Luizjana. Ukończyła również rezydenturę w Louisiana State University Health Sciences Center w Nowym Orleanie. Dr Salassi jest członkiem American Academy of Pediatrics oraz American College of Physicians. Kliknij tutaj, aby umówić się na wizytę z Dr. Salassi.
Źródła:
„Rozdział 5: Budowanie zdrowych wzorców żywieniowych.” Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów, 2010. US Dept of Agriculture. US Dept of Health and Human Services. s.43-53. Dostęp lipiec 2015.
Hew-Butler, T, et al. Statement of the Third International Exercise-Associated Hyponatremia Consensus Development Conference, Carlsbad, California, 2015. Clinical Journal of Sport Medicine. 2015. Volume 25, Issue 4, p. 303-320
Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride, and Sulfate. 2015. s.73-185.
„Summer Safety Tips: Sun and Water Safety.” HealthyChildren.org. Dostęp lipiec 2015. <https://www.healthychildren.org/English/news/Pages/Summer-Safety-Tips-Sun-and-Water-Safety.aspx>
„Woda i soki.” HealthyChildren.org. Dostęp lipiec 2015. <https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Water-Juice.aspx>
„Woda i odżywianie.” Centers for Disease Control and Prevention. Dostęp lipiec 2015. <http://www.cdc.gov/healthywater/drinking/nutrition>