This easy homemade chow mein przepis zarówno pyszne i łatwe do wykonania!
Makaron Chow Mein jest podawany z mieszanką marchewki, kapusty i kiełków fasoli w smacznym sosie.
Co to jest Chow Mein?
Uwielbiamy chińską kuchnię, a Chow Mein jest zawsze na szczycie naszej listy.
To danie zawierające dużo lekko podsmażonego makaronu z warzywami w smacznym sosie. The chow oznacza „stir fry” i mein oznacza noodles.
To danie może się trochę różnić w zależności od regionu i może być podawane z chrupiącym makaronem lub miękkim makaronem. Ten przepis to danie z miękkim makaronem.
Możesz łatwo zmodyfikować ten przepis na chow mein, dodając kurczaka, wieprzowinę, wołowinę lub krewetki i mieszając warzywa, jakkolwiek chcesz!
Kodeks chow mein
Możesz kupić świeży makaron chow mein w większości sklepów spożywczych, często w pobliżu produktów lub obszarów delikatesowych.
Często dodaje się jakiś rodzaj białka. Różne wersje zawierają wołowinę, krewetki, wieprzowinę lub kurczaka chow mein.
Chow Mein Vs. Lo Mein – What’s The Difference?
Te dwa dania są bardzo podobne z powodu identycznych składników. Różnica jest w tym, jak kluski są przygotowane.
Chow mein noodles są zwykle mieszać-smażone i lo mein noodles są często gotowane. Chow mein noodles mają tendencję do bycia cienkimi okrągłymi kluskami, gdzie lo mein noodles są bardziej płaskie i szersze.
Oba są makaronami jajecznymi i mogą być używane zamiennie w tym daniu, jeśli masz tylko jeden lub drugi.
Do zrobienia chow mein
Kiedy zobaczysz, jak łatwo jest zrobić domowy chow mein, stanie się on Twoim ulubionym daniem!
- SAUTE: Gotować czosnek, imbir, marchew, i kapusta w woku lub patelni na dużym ogniu.
- STIR: Mieszać w makaron, sos, i kiełki i mieszać smażyć przez kilka minut więcej.
- SERVE: Podawaj chow mein z zieloną cebulką i nasionami sezamu.
Leftovers
Leftover chow mein zachowa się w lodówce do czterech dni. Aby odgrzać, wystarczy wrzucić je do mikrofalówki lub na kuchenkę. Chow mein również dobrze się mrozi, co czyni go świetnym lunchem. Przechowuj go w plastikowych pojemnikach w zamrażarce przez okres do czterech miesięcy i rozmrażaj przed ponownym podgrzaniem.
Więcej Domowych Ulubieńców
- Kurczak z nerkowców Stir Fry
- Słodko-kwaśny kurczak
- Łatwy stek z papryki
- Słodko-kwaśna wieprzowina
- Sezamowo-imbirowy łosoś i brokuły
- Wołowina i brokuły
- Sezamowy kurczak
.
Przepis na recenzję
Chow Mein
Prep Time 20 minutes 
Servings 4 servings 
Author Holly Nilsson 
Course Main Course, Makaron 
Kuchnia azjatycka Składniki
- ▢ 2 łyżki oleju roślinnego
- ▢ 2 ząbki czosnku mielonego
- ▢ 1 łyżeczka imbiru
- ▢ ½ filiżanki marchewki julienned
- ▢ 1 filiżanka kapusty napa pokrojonej w plasterki
- ▢ 1 filiżanka kiełków fasoli
- ▢ 6 uncji makaronu chow mein ugotowanego zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- ▢ 3 zielone cebulki pokrojone w plasterki
- ▢ 1 łyżeczka nasion sezamu
Sos
- .
- ▢ ⅓ filiżanki bulionu drobiowego niskosodowego
- ▢ ¼ filiżanki sosu sojowego niskosodowego
- ▢ 2 łyżki sosu ostrygowego
- ▢ ½ łyżeczki oleju sezamowego
- ▢ 1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
Instrukcje
-
Połącz składniki sosu w małej miseczce.
-
Olej podgrzać na patelni do smażenia lub głębokiej patelni na dużym ogniu. Dodać czosnek i imbir i smażyć do uzyskania aromatu, około 30-60 sekund.
-
Dodać marchew i kapustę. Smażyć 2-3 minuty lub do lekkiego zmięknięcia.
-
Dodać kiełki fasoli, makaron, sos i smażyć kolejne 2-3 minuty lub do momentu podgrzania. Na wierzchu dodać zieloną cebulkę i nasiona sezamu, jeśli jest taka potrzeba. Podawać na ciepło.
Informacje żywieniowe
(Informacje żywieniowe podane są szacunkowe i będą się różnić w oparciu o metody gotowania i marki użytych składników.)
.