Jak ugotować mrożonego łososia na grillu:
1) Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury (lub około 190°C).
2) Wyjąć łososia z opakowania i zmyć wszelkie kryształki lodu lub szron, a następnie delikatnie osuszyć go papierowym ręcznikiem.
3) Nasmarować arkusz folii (nieco większy niż łosoś, aby można go było później złożyć wokół ryby) olejem do gotowania i położyć łososia na środku (skórą do dołu).
4) Przyprawić filet z łososia – może cytryną lub pomarańczą dla cytrusowego twistu?
5) Złożyć folię, aby stworzyć nieco luźny namiot wokół ryby.
6) Umieścić folię na grillu i gotować rybę przez około 16-20 minut. Upewnij się, że przewrócić go w połowie drogi i dodać więcej przypraw w razie potrzeby.
7) Podawać i cieszyć się!
Jak gotować mrożonego łososia w kuchence mikrofalowej:
1) Wyjmij łososia z opakowania i umieść go na talerzu nadającym się do mikrofalówki.
2) Mikrofalówka na „rozmrażanie” przez jedną do dwóch minut.
3) Czy łosoś jest ciepły? Jeśli tak, pozwól mu usiąść, aż ostygnie, a następnie mikrofaluj go przez kolejną jedną do dwóch minut, ponownie na „rozmrażanie”. Jeśli nie jest ciepły, umieścić go w mikrofalówce od razu i uruchomić „rozmrażanie” przez kolejny jeden do dwóch minut.
4) Powtórz powyższy proces, aż ryba jest całkowicie rozmrożone (ogólnie rzecz biorąc, to trwa sześć do ośmiu minut na funt łososia).
5) Po rozmrożeniu, pokroić łososia na mniejsze kawałki, i że nie są one grubsze niż dwa cale.
6) Doprawić do smaku, i dodać dwie łyżki wody do talerza.
7) Przykryć talerz z mikrofalówki folią spożywczą, zapewniając, że jest trochę luźne, aby umożliwić ucieczkę pary.
8) W tym momencie, będziesz chciał mikrofalówka ryby na „wysoki” przez około trzy do sześciu minut, w zależności od tego, ile uncji łososia jesteś gotowania. Zacznij od mikrofalowania przez trzy minuty, aby upewnić się, że nie przegotujesz go.
9) Całkowicie ugotowany łosoś powinien mieć płatki. Jeśli ryba nie jest płatkowata, wróć do mikrofalówki na minutę i powtarzaj, aż łosoś będzie gotowy.
.