Ile kalorii ma kufel piwa?
Jest to napój na bazie wody, dlatego wartość kaloryczna klasycznego piwa o zawartości 5% alkoholu nie jest bardziej kaloryczna niż soku owocowego czy mleka krowiego! Oczywiście, można dostać mocniejsze piwa, więc w tym przypadku odpowiedź staje się bardziej zniuansowana.
Piwo niekoniecznie jest bardziej kaloryczne niż jakikolwiek inny napój alkoholowy na 100 ml. Jednak spożywane ilości mogą być wyższe. Na przykład pinta ma 568,26 ml, podczas gdy średni kieliszek wina ma 175 ml. To ponad trzykrotnie większa objętość!
Ile kalorii jest w kuflu piwa jasnego?
Kufel standardowego piwa jasnego 5% będzie miał około 239 kcal.
Ile kalorii ma pinta Guinnessa?
Możesz być zaskoczony wiedząc, że pinta Guinnessa, czyli 568 ml, ma 210 kcal. Ludzie często oczekują, że ciemniejsze piwa będą miały więcej kalorii, jednak przy ABV wynoszącym 4,2%, jest on po lekkiej stronie!
Ściągnij infografikę
Ile jednostek zawiera pinta piwa?
Jedna jednostka to odpowiednik 10 ml lub 8 g czystego alkoholu. Napoje alkoholowe różnią się mocą i wielkością, dlatego standardowa miara lub „jednostka” jest uniwersalnym sposobem określania mocy napoju.
W kuflu (568ml) piwa 4% znajduje się 2,3 jednostki, a w butelce (330ml) piwa 5% znajduje się 1,6 jednostki.
Innymi słowy, 6 kufli piwa 4% równa się 14 jednostkom. 6 kieliszków wina również równa się 14 jednostkom. Procent jest wyższy (avg 13%), ale objętość jest mniejsza (175ml).
Pobierz infografikę
Co to jest piwo rzemieślnicze?
Niestety, nie ma oficjalnej ani jasnej definicji „piwa rzemieślniczego”, choć jest jedna dla „piwowara rzemieślniczego”, choć nie mówimy, że „piwo rzemieślnicze jest warzone przez piwowarów rzemieślniczych”. Piwowar rzemieślniczy jest „mały, tradycyjny i niezależny”. Ale nawet Heineken zaczynał w ten sposób.
Prawdopodobnie definicja nie jest konieczna: piwa rzemieślnicze są natychmiast rozpoznawalne dzięki swojemu smakowi i wyglądowi. Rewolucja piwa rzemieślniczego mieszka w sercu piwosza i tam właśnie od dawna toczy się walka!
Czytaj więcej o rewolucji piwa rzemieślniczego
Czy mogę pić piwo, które zostało zamrożone?
Jeśli piwo zamarznie w całej butelce lub puszce, może również ulec uszkodzeniu. Jeśli tak się stanie, piwo może się rozszczelnić, straci dwutlenek węgla i stanie się płaskie. Jeśli puszka pękła (co jest całkiem prawdopodobne), piwo może nawet eksplodować. To dlatego, że ciecze rozszerzają się, gdy zamrożone, dodatkowe ciśnienie może spowodować pęknięcie.
„Chill haze” również sprawi, że Twoje piwo wygląda bardzo nieapetycznie. Mówiąc prościej, „zamglenie chłodnicze” jest spowodowane obecnymi w piwie białkami, które wiążą się ze sobą. Kiedy stygną, stają się widoczne na tyle, by odbijać światło, co może wyglądać jak nieprzejrzysty połysk lub kawałki pływające w piwie.
Innymi słowy, piwo z mgłą chłodu? Może wyglądać źle, ale na pewno je wypij.
Czy możemy zamrozić piwo?
Nie! Nie zamrażaj swojego piwa. Jak wspomniano powyżej, może to je zrujnować.
Jednakże, jeśli chcesz zrobić Ice Bocka, to odpowiedź brzmi: tak! Możesz to zrobić poprzez destylację liofilizowaną, w ten sposób powstaje Snake Venom. Mówiąc najprościej: włóż piwo do plastikowej butelki. Zamrażamy je. Otwórz butelkę, połóż ją nad szklanką i rozmroź. Pierwszą rzeczą, która się topi jest alkohol (i smak), więc w rezultacie otrzymujemy trunek przypominający „piwo”.
Kiedy wynaleziono piwo?
Piwo jest jednym z najstarszych napojów alkoholowych. Ślady jego istnienia datuje się na około 4000 lub V tysiąclecie p.n.e. w Mezopotamii, u zarania rolnictwa zbożowego. Spontaniczna fermentacja może zachodzić dzięki dzikim drożdżom znajdującym się w powietrzu oraz cukrom zawartym w większości zbóż. Dlatego uważa się, że napoje przypominające piwo powstały niezależnie na całym świecie po udomowieniu zbóż.
Kto wymyślił piwo?
W swoim czasie nazywano je „płynnym chlebem”. Nowe odkrycia wskazują, że jego początki sięgają nawet 13 000 lat wstecz! Ślady sfermentowanego napoju na bazie zbóż zostały niedawno odkryte w Izraelu w jaskini Raqefet na południe od Hajfy.
Plato jest znany z tego, że powiedział: „to był mądry człowiek, który wymyślił piwo”. Jest to zatem przejmujące, aby wspomnieć, że; to kobiety wynalazły „płynny chleb”. Mężczyźni byli przeznaczeni do polowania, lub wojny, jeśli to konieczne. Nie tylko to, ale wkład kobiet w całej historii piwowarstwa był kluczowy w informowaniu i kształtowaniu wielu procesów, których nadal używamy do warzenia piwa dzisiaj.
Najlepsze szklanki do piwa?
Szkło tulipanowe, typ INAO jest szkłem, które pasuje do wszystkich stylów. Szklanka TEKU również jest najlepszym szkłem do degustacji wszystkich rodzajów piw, z wyjątkiem Pilsa.
Posiadamy szczegółowy artykuł o tym, jakiego szkła do piwa użyć do jakiego stylu piwa. Możesz go znaleźć TUTAJ.
Najmocniejsze piwo? Jakie jest najmocniejsze piwo na świecie?
„Snake Venom” szkockiego browaru Brewmeister ma 67,5% alkoholu! Dla porównania, wódka to zazwyczaj 80 proof, czyli 40% alkoholu.
Jest to osiągane przez kilka kolejnych rund zamrażania i rozmrażania podczas procesu fermentacji.
Gdzie na świecie pije się najwięcej piwa (per capita)?
Światowa konsumpcja piwa wynosi 200 miliardów litrów, około 30 litrów rocznie, per capita na lądzie. Brytyjczycy mają złą reputację, jeśli chodzi o picie, ale w rzeczywistości Wielka Brytania zajmuje 25. miejsce na świecie, z konsumpcją na poziomie 67,7 litra na mieszkańca.
Mistrzami świata są Czesi z 145 litrami rocznie na mieszkańca. Następnym krajem w dół jest Namibia z 108 litrów na mieszkańca. Republika Czeska jest na szczycie tabeli spożycia piwa na głowę mieszkańca już od 24 lat z rzędu!
Pobierz infografikę
Istnieją ciemne białe piwa? Jak to wytłumaczyć?
Białe piwa to tak naprawdę piwa pszeniczne, nazwa stylu pochodzi od pomieszania w języku niemieckim słowa pszenica: Weizen a białym kolorem: Weiss. Niemieckie piwo białe to piwo uwarzone w części (minimum 50%) z pszenicy: słód pszeniczny. Dla reszty, możemy użyć słodów jęczmiennych o różnych kolorach, więc możemy znaleźć bursztynowe lub brązowe białe piwa w Niemczech.
Spróbuj, Paulaner Hefeweizen dla miłego przykładu!
Czytaj o Witbier i Weizens
Jak przechowywać piwo?
Pionowo, to zmniejszy starzenie się z powodu utleniania. Ponadto, przechowywanie piwa na boku może spowodować powstanie „pierścienia drożdżowego”, gdzie osad przylega do butelki. To sprawi, że piwo będzie wyglądało bardzo nieapetycznie, a tego przecież nie chcesz! Jednak niektórzy mówią, że należy położyć butelki z korkiem (jak niektóre geuze), aby utrzymać korek wilgotny, jak w przypadku wina.
W zakresie temperatury, ogólna zasada kciuka: im lżejszy smak piwa, tym zimniej może być podawany. W miarę wzrostu zawartości alkoholu w piwie, pije się je zazwyczaj w cieplejszej temperaturze. Mocniejsze piwa są często cenione za złożoność smaku i aromatu, dlatego sączy się je wolniej. Słabsze piwa są często spożywane ze względu na ich orzeźwiające właściwości. Cask Ale można pić w temperaturze od 11 do 13°C, podczas gdy lagery i beczki powinny być podawane w temperaturze od 5 do 8°C. Istnieją nawet takie, które najlepiej rozwijają się w temperaturze 14°C!
Przeczytaj nasz artykuł o temperaturach serwowania piwa.
Jak uwarzyć piwo bezglutenowe?
Można to zrobić na dwa sposoby, albo poprzez użycie porcji naturalnie bezglutenowych zbóż i obniżenie w ten sposób dopuszczalnego poziomu cząsteczek poniżej 20 ppm (parts per million). Alternatywna technika zwana deglutenizacją działa poprzez rozbijanie cząsteczek glutenu za pomocą naturalnych enzymów, aby zejść poniżej progu 20 ppm.
Przeczytaj ten artykuł : Piwo bezglutenowe
Piwo w puszkach vs butelki?
Puszki to najlepszy sposób na zabezpieczenie piwa przed nieuniknionym spadkiem walorów smakowych z upływem czasu.
Piwo jest produktem wytwarzanym z naturalnych składników, a więc niestety nie ma wiecznego życia. Pod wpływem działania światła, powietrza i wysokiej temperatury smak piwa gwałtownie się obniża. Światło, a zwłaszcza promienie UV, reagują z chmielem i powodują powstawanie paskudnych związków siarki – ale cyna jest w 100% światłoszczelna, a więc bije na głowę każdą butelkę. Tlen reaguje z piwem i powoduje jego utlenianie, przez co piwo pachnie jak mokra gazeta – ale cyna jest również w 100% szczelna.
Puszki mają również niezliczone korzyści środowiskowe w stosunku do butelek. Przeczytaj więcej o piwie w puszkach vs butelkach.
Co to jest piwo korzenne?
Piwo korzenne nie jest szczególnie powszechne w Wielkiej Brytanii. Jest ono najczęściej gazowane i bezalkoholowe, choć nie tylko. Zwykle ma gęstą i spienioną pianę i na ogół smakuje dość słodko. Najbardziej wyrazistym smakiem jest sasafras, najbliższą paralelą jest mniszek lekarski & łopian.
.