Kawa z mlekiem

Kawa z mlekiem, znana jako „Café con Leche” lub „Café Lechero” w Meksyku, jest ulubionym napojem kawowym podawanym w legendarnej Gran Café de la Parroquia, kawiarni i restauracji w porcie Veracruz.

Kawa z mlekiem przepis -Możesz cieszyć się tą zachwycającą kawą z mlekiem, mieszając parujące mleko z mocną, gorącą kawą espresso. Café Lechero popularny napój w Café La Parroquia, w Veracruz.

kawa z mlekiem przepis -Możesz cieszyć się tym zachwycającym kawy z mlekiem przez mieszanie mleka parzonego z mocnym gorącej kawy espresso. Café Lechero popularny napój w Café La Parroquia, w Veracruz.

Kawa z mlekiem przepis

Oryginalnie założona w 1808 roku, Gran Café de la Parroquia (zwana również „La Parroquia”) jest instytucją Veracruz, która rozsławiła Café Lechero. Klienci tłumnie odwiedzają ten lokal, aby rozkoszować się świeżą, gorącą kawą z mlekiem i kawałkiem „pan dulce” (słodkiego chleba śniadaniowego). Kiedy kończy im się kawa, po prostu stukają łyżeczką w szklankę, co jest sygnałem dla kelnera, by przyszedł i dolał im do pełna! Zaczynają od wlania do szklanki odrobiny espresso, a następnie wlewają mleko z naprawdę dużej wysokości (jak przy parzeniu herbaty). To sprawia, że kawa jest wyjątkowo spieniona i pyszna!

Są trzy powody, dla których piszę ten post: pierwszym z nich jest to, że kocham Veracruz, magiczne miasto portowe w Zatoce Meksykańskiej! Mieszkałam tam przez jakiś czas i nadal mam tam rodzinę, więc więzi z Veracruz są dla mnie silne. Po drugie, mój Tata uwielbiał ten przepis, a kiedy rozmawiałam z mamą o naszym ołtarzu z okazji Dnia Zmarłych, wspomniała, że w naszym ołtarzu musi się znaleźć kawa z mlekiem -Café Lechero. To prowadzi nas do trzeciego powodu: Dia de los Muertos (Dzień Zmarłych) zbliża się wielkimi krokami, a ja będę mówić o robieniu ołtarzyka na Dzień Zmarłych w tym poście.

MOJE ELEMENTY NA OŁTARZ NA DZIEŃ ZMARŁYCH

Zazwyczaj robię małą aranżację na ołtarzyk dla mojego taty, i na szczęście udało mi się dostać większość rzeczy, których potrzebowałam w moim lokalnym sklepie Kroger. Zaczynając od kawy, kupiłam również mleko do tego przepisu, a także świece, kwiaty i bibułę do dekoracji. Owoce, a nawet prażone orzeszki ziemne były innymi z moich zakupów, które umieszczam na ołtarzu mojego taty, ponieważ były to jedne z jego ulubionych przekąsek.

Elementy powszechnie używane w tworzeniu ołtarza Dnia Zmarłych to obraz zmarłego, kwiaty nagietka, kwiaty baby breath i świece. Do tego jedzenie, kadzidło, krzyż, szklanka z wodą, chleb, czaszki z cukru, małe naczynie z solą i łuk z kwiatów z owocami. Niektórzy ludzie stawiają bardzo duże i rozbudowane ołtarze, ale ty możesz stworzyć swój, używając tylko kilku z wyżej wymienionych rzeczy.

Ołtarz Dnia Zmarłych | Ołtarz Dnia Zmarłych

Ołtarz Dnia Zmarłych | Ołtarz Dnia Zmarłych

Ołtarz Dnia Zmarłych

Każdy z tych elementów ma swoje znaczenie. Na przykład, sól symbolizuje oczyszczenie, a chleb oznacza braterstwo. Jedzenie, które stawiamy na stole, ma być tym, czym zmarły delektował się za życia. Dlatego w tym roku na moim ołtarzu przygotuję Café Lechero, którą bardzo lubił mój tata.

Kawa z mlekiem przepis |Możesz cieszyć się tą wspaniałą kawą z mlekiem mieszając zaparzone mleko z mocną, gorącą kawą espresso. Café Lechero popularny napój w Café La Parroquía, w Veracruz.

kawa z mlekiem przepis |Możesz delektować się tą wyśmienitą kawą z mlekiem, mieszając mleko parzone z mocną, gorącą kawą espresso. Café Lechero popularny napój w Café La Parroquía, w Veracruz.

CAFE LECHERO – KAWA Z MLEKIEM

Do przygotowania tej Café Lechero (kawy z mlekiem) używam kawy Breakfast Blend Dark Roast marki Kroger Private Selection. Ponieważ ma ona bogaty i wyrazisty smak, jest to typ kawy, którego potrzebujemy do tego napoju, ponieważ dodajemy do niego również mleko. Kawa ta jest powszechnie przygotowywana przy użyciu pełnego mleka; moim faworytem jest Simple Truth Organic Whole Milk, ale możesz użyć wersji o niższej zawartości tłuszczu.

Odwiedź swój lokalny sklep Kroger i jego rodzinę sklepów lub odwiedź stronę tukroger.com, aby zapoznać się z ofertami, inspiracjami dotyczącymi przepisów i znaleźć sklep w pobliżu.

przepis na kawę z mlekiem w ekspresie do kawy

przepis na kawę z mlekiem w ekspresie do kawy

Najlepszym sposobem na przyrządzenie tej kawy jest użycie ekspresu do kawy, zarówno płytowego, jak i elektrycznego. Jeśli nie masz takiego ekspresu, spróbuj użyć ekspresu do kawy z taką samą ilością kawy i wody. Dodatkowo, możesz również wypróbować metodę znalezioną w przepisie na Café de Olla na blogu.

Jak zrobić kawę z mlekiem – Café Lechero

JUMP TO SEE INGREDIENTS & INSTRUKCJE

DIRECTIONS:

Proces przygotowania kawy z mlekiem |Możesz cieszyć się tą zachwycającą kawą z mlekiem, mieszając zaparzone mleko z mocną, gorącą kawą espresso. Café Lechero popularny napój w Café La Parroquia, w Veracruz.

Kawa z mlekiem przepis proces |Możesz delektować się tą wyśmienitą kawą z mlekiem, mieszając mleko parzone z mocną gorącą kawą espresso. Café Lechero - popularny napój w Café La Parroquia w Veracruz.
  1. Włóż kawę do ekspresu do kawy zgodnie z instrukcjami producenta (różnią się one w zależności od typu ekspresu).
  2. Dodaj wodę. Podgrzać wodę, jeśli używasz kuchennego ekspresu do kawy, lub włączyć, jeśli używasz elektrycznego ekspresu do kawy.
  3. Podczas gdy kawa się parzy, umieścić mleko w małym rondelku i ustawić temperaturę na średnio-wysoką. Podgrzej mleko, a kiedy dojdzie do wrzenia, lekko zmniejsz temperaturę, aby utrzymać gotowanie na wolnym ogniu.

Kawa z mlekiem przepis - 8 |Możesz cieszyć się tą wspaniałą kawą z mlekiem, mieszając zaparzone mleko z mocną, gorącą kawą espresso. Café Lechero - popularny napój w Café La Parroquia w Veracruz.Utwarzanie piany w kawie z mlekiem

  1. Wsypać kawę do wysokiej, grubej szklanki i delikatnym, ale szybkim strumieniem wlać mleko. To spowoduje schłodzenie mieszanki kawy z mlekiem, utworzy ona warstwę pianki na górze szklanki. Po tym dodaj cukier do słodzenia i ciesz się swoją Kawą z mlekiem!

Kawa z mlekiem przepis -Możesz cieszyć się tą rozkoszną kawą z mlekiem mieszając parujące mleko z mocną gorącą kawą espresso. Café Lechero popularny napój w Café La Parroquia, w Veracruz.

Kawa z mlekiem przepis -Możesz cieszyć się tą wspaniałą kawą z mlekiem poprzez mieszanie mleka parzonego z mocną gorącą kawą espresso. Café Lechero popularny napój w Café La Parroquia, w Veracruz.
Kawa z mlekiem przepis - 11

COFFEE WITH MILK

Mely Martínez – Mexico in my Kitchen

Kawa z mlekiem, znana jako „Café con Leche” lub „Café Lechero” w Meksyku, jest ulubionym napojem kawowym serwowanym w legendarnej Gran Café de la Parroquia, kawiarni i restauracji w porcie Veracruz.
5 z 4 głosów

Czas przygotowania 2 min.
Cook Time 8 mins
Total Time 10 mins

. Kurs Napoje
Kuchnia meksykańska

Porcje 1
. Kalorie 49 kcal

Składniki 1x2x3x

  • 3 łyżki stołowe fusów z kawy espresso.
  • ⅓ Filiżanka wody
  • 1-⅓ Filiżanka mleka
  • Cukier do smaku

Instrukcje

  • Umieść kawę w ekspresie do kawy zgodnie z instrukcjami producenta (różnią się one w zależności od typu ekspresu).
  • Dodać wodę. Zwiększyć temperaturę, jeśli używasz ekspresu do kawy z płytą grzewczą, lub włączyć, jeśli używasz elektrycznego ekspresu do kawy.
  • Podczas parzenia kawy umieścić mleko w małym rondelku i ustawić temperaturę na średnio-wysoką. Podgrzej mleko, a gdy dojdzie do wrzenia, lekko zmniejsz temperaturę, aby utrzymać gotowanie na wolnym ogniu.
  • Wlej kawę do wysokiej, grubej szklanki i delikatnym, ale szybkim strumieniem wlej mleko. To spowoduje schłodzenie mieszanki kawy z mlekiem, utworzy ona warstwę pianki na górze szklanki. Po tym zabiegu dodaj cukier do posłodzenia i ciesz się swoją Kawą z mlekiem!

Składniki odżywcze

Kalorie: 49kcalWęglowodany: 3gBiałko: 2gTłuszcz: 2gTłuszcz nasycony: 1gCholesterol: 8mgSód: 39mgPotas: 107mgSugar: 4gVitamin A: 130IUCalcium: 92mg

Słowo kluczowe COFFEE WITH MILK
Tried this recipe?Let us know how it was!

Provecho!

Jestem bardzo selektywny z kim współpracuję, ponieważ nie chcę przytłoczyć moich czytelników produktami & sponsoringu. Dlatego, jeśli widzisz firmę lub produkt, z którym współpracuję, to dlatego, że oni dają czadu! Pomagają temu mojemu małemu blogowi w dalszym ciągu produkować pyszne przepisy i pokazywać Wam rzeczy, które kocham. #sponsored

Celebrate #HispanicHeritageMonth

Dodaj komentarz