Mexican Steak Tartare
Meksykańska wersja tatara ze steku ma prawie takie same składniki jak salsa pico de gallo, którymi są cebula, pomidor i sok z limonki. Z tego powodu, to danie jest czasami nazywane Carne a la Pico de Gallo, chociaż Carne Tártara, Carne Apache i Ceviche de Carne są bardziej popularnymi nazwami dla niego. Oczywiście, uwielbiamy zmieniać rzeczy i czynić je naszymi własnymi, a więc składniki do carne tártara różnią się w zależności od regionu.
Przepis na meksykański tatar ze steku – Carne Tartara
Niektóre opcjonalne elementy obejmują kapary, oliwę z oliwek, ogórki i rzodkiewki. Tak więc, tutaj masz podstawowy przepis na Carne tártara, którym możesz się cieszyć i zmieniać według własnego upodobania! Moja osobista wersja zawiera sos sojowy Kikkoman, ponieważ jest to wzmacniacz smaku i bardzo wszechstronny składnik, który może być używany w wielu różnych kuchniach (i meksykańska żywność nie jest wyjątkiem)!
Ta przystawka jest wszystko wściekłość z mężczyzn, to jest mięso po wszystkim! W Meksyku mężczyźni lubią przygotowywać carne tártara i spożywać go z zimnym piwem, oglądając mecz piłki nożnej z przyjaciółmi lub po prostu spędzając miło czas z rodziną.
Jak zrobić meksykański tatar ze steku
JUMP TO FULL INSTRUCTIONS
DIRECTIONS:
- Place meat in a glass bowl and stir in the lime juice. Przykryć folią i wstawić do lodówki na 4 godziny. (Proszę sprawdzić listę składników poniżej)
- Po 4 godzinach, odcedź cały płyn z miski. Upewnij się, że odsączasz tak dużo, jak to możliwe.
- Delikatnie wmieszaj czerwoną cebulę, paprykę serrano, pomidora i kolendrę. Dokładnie wymieszać widelcem.
- Wlać sos sojowy Kikkoman i sos Worcestershire, i ponownie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Podawać na kukurydzianych tostadas lub krakersach saltine.
Ciesz się swoim tatarem ze steku!
Meksykański tatar ze steku
Print Pin Add to Collection Go to Collections
Składniki
- ▢ 1 funt polędwicy wołowej zmielonej lub drobno posiekanej
- ▢ ¾ ¾ szklanki soku z limonki
- ▢ 2 łyżki stołowe sosu sojowego Kikkoman
- ▢ 2 łyżki stołowe sosu Worcestershire
- ▢ ½ szklanki czerwonej cebuli posiekanej
- ▢ 2 papryczki serrano drobno posiekane
- ▢ 1 filiżanka pomidorów drobno posiekanych
- ▢ ½ filiżanki kolendry drobno posiekanej
- ▢ Sól i pieprz pieprz do smaku
Instrukcje
-
Umieść mięso w szklanej misce i wymieszaj z sokiem z limonki. Przykryj plastikową folią i wstaw do lodówki na 4 godziny.
-
Po 4 godzinach odcedź cały płyn z miski. Upewnij się, że odsączasz jak najwięcej.
-
Delikatnie wmieszaj czerwoną cebulę, paprykę serrano, pomidora i kolendrę. Dokładnie wymieszać widelcem.
-
Wlać sos sojowy Kikkoman i sos Worcestershire, i ponownie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Podawać na kukurydzianych tostadas lub krakersach saltine.
Notatki
- Ta przystawka jest zwykle podawana z kukurydzianymi tostadas, krakersami saltine, a obecnie nawet z sałatą lodową.
- Opcjonalna polewa: pokrojone w kostkę awokado, oliwa z oliwek, ostry sos lub więcej sosu sojowego Kikkoman do własnych upodobań.
Odżywianie
Jestem tak szczęśliwa, że mogę ponownie współpracować z Kikkoman i przedstawić Wam ten przepis (od rodziny mojego męża!) z użyciem ich sosu sojowego. Ten sos jest bardzo wszechstronny, jeśli chodzi o dodawanie smaku do Twoich przepisów, a także możesz go użyć jako tradycyjnego sosu brązującego. Sos sojowy Kikkoman jest tradycyjnie warzony i, jak dobre wino, dojrzewa przez kilka miesięcy, aby rozwinąć swój charakterystyczny bogaty, ale łagodny smak, apetyczny aromat i charakterystyczny czerwono-brązowy kolor. Na co więc czekasz? Zaczynajmy gotować! #KikkomanSabor
¡Buen provecho!
Mely,
To jest rozmowa sponsorowana napisana przeze mnie w imieniu Kikkoman. Opinie i tekst są w całości moje.
Więcej przepisów:
Steak Quesadilla
Steak Ranchero