Ostrygi Beau Soleil
Teraz nasze ostrygi Beau Soleil (Crassostrea virginica) pochodzą z nieskazitelnie czystych wód północnego Atlantyku, które otaczają Półwysep Akadyjski w Nowym Brunszwiku w Kanadzie. W miesiącach letnich, ostrygi Beau Soleil (w dosłownym tłumaczeniu: Piękne Słońce) są zawieszone w pływających workach na zatoce Miramichi (N 47.15/W 65.02). Nieustanne działanie fal i prądów pływowych zatoki powoduje, że Beau … Czytaj dalej