W tym tygodniu, w bardzo James Bondowskim odcinku Parts Unknown, nasz bohater Anthony Bourdain podróżuje na Jamajkę. Nadrzędnym pytaniem odcinka jest: Kto ma prawo chodzić na plażę? Czy turystyka jest dobra dla Jamajki? Podczas gdy Bourdain nie do końca dociera do sedna sprawy, udaje się do posiadłości autora Jamesa Bonda Iana Fleminga, spędza czas z miejscowymi miliarderami i rybakami oraz je dużo kurczaka. Teraz, na Quotable Bourdain: nie krępuj się dodać swoje ulubione w komentarzach poniżej.
1: Na dlaczego Jamajka: „Prawie rok w drodze. Wszystkie te kilometry, wszystkie te lotniska, nieskończona różnorodność okropnej hydrauliki, nadszedł czas na coś mniej obciążającego. Tak więc, na Jamajkę.”
2: O jamajskich przepisach drogowych: „To pierwszy raz, kiedy jechałem po złej stronie drogi. To znaczy, świadomie.”
3: O jamajskim ostrym sosie: „Jest brązowy, jest mętny i pali, mamusiu. Pali.”
4: O prawie opuszczonym hotelu Trident: „Drogi, luksusowy. A co najlepsze, jestem jedynym gościem.”
5: O niebezpieczeństwach związanych z połowem krabów, część pierwsza: „Szczerze mówiąc, bardzo chcę mieć to już za sobą, więc kiedy nadarza się okazja, żeby wsadzić łapę do dziury, gdzie prawdopodobnie jest wkurzony krab, który chce zacisnąć szczypce na moim paliczku, nie obchodzi mnie to.”
6: O niebezpieczeństwach związanych z połowem krabów, część druga: „Czy to mrówki? Wspaniałe! Proszę, zaatakuj mój jaja.”
7: O braku turystyki w Port Antonio: „Wszyscy kochają reggae. Wszyscy kochają Boba Marleya. Wszyscy kochają pikantne, pyszne jamajskie jedzenie. What the fuck is the problem?”
8: Na temat groty w posiadłości autora Jamesa Bonda Iana Fleminga: „Czego chciał każdy młody amerykański chłopiec? Każdy czerwonokrwisty amerykański mężczyzna urodzony w 1956 roku? Mogę ci powiedzieć: Chcieli groty.”
9: O rzeczywistych problemach z grotą: „Z wiekiem zacząłem myśleć o takich rzeczach jak to, kto dokładnie był w tej grocie przede mną. Staje się to bardziej niepokojące, gdy dorastasz. Czy Ron Jeremy właśnie wyszedł z groty? Czy jestem pierwszą osobą w grocie? Czy ktoś zmienił wodę w grocie?”
10: O grocie Iana Fleminga w porównaniu z innymi, bardziej znanymi grotami: „To jest zupełnie lepsze niż Playboy Mansion. Wiesz, że Playboy Mansion całkowicie śmierdzi jak smród z uszu starego człowieka.”
11: Na temat lokalnego śniadania: „Typowe śniadanie ciężko pracującego rybaka: rum.”
12: Na temat wyborów lokalnych rybaków: „Co jest lepsze? Być swoim własnym człowiekiem, podtrzymywać rodzinną tradycję w niebezpiecznym, coraz bardziej kurczącym się, coraz trudniejszym biznesie, próbując złowić ryby w morzu? Czy też nosić torbę golfową dla bogatego turysty?”
13: O Jamajce: „Przyjmijmy jako założenie, że jest to tak blisko raju, jak to tylko możliwe.”
14: O plażach: „To, czego wszyscy szukamy, czyż nie? Idealna plaża. Oddalona, niezagracona przez douchery, zimne, lokalne piwo.”
15: O turystyce na Karaibach: „Kto w końcu jest właścicielem raju? Kto ma prawo do posiadania raju? Korzystać z raju? A może nawet go odwiedzać? To jest pytanie, na które chyba warto zwrócić uwagę.”
16: O tym, co trzeba robić, żeby siedzieć przy plaży: „Jak to zrobić i być dobrym człowiekiem? Nie sądzę, że można.”
17: O Bondzie biorącym urlopy: „James Bond tego nie rozumie. James Bond jest naciągaczem. Dostaje to na kilka dni, zanim przeniesie się do następnej lokacji. Facet, który tu mieszka, jest złoczyńcą Bonda.”
18: O autorze Jamesa Bonda: „Ianowi Flemingowi było znacznie bliżej do Blofelda czy Hugo Draxa. Ci faceci mieli mnóstwo wolnego czasu, siedząc w hamakach i próbując wymyślić, jak przejąć władzę nad pieprzonym światem. Dużo przestojów w dominacji nad światem. Bond był skurwielem z klasy robotniczej.”
.