Wielki Anthony Bourdain pozostawił swój ślad wszędzie, gdzie się pojawił. Kiedy jego śmierć została ogłoszona światu w czerwcu 2018 roku, media na całym świecie włączyły się do akcji i wymieniły wszystkie wielkie rzeczy, które zrobił dla swojego miasta. Podczas gdy wcześniej turyści stronili od egzotycznych potraw, dzięki niemu, podróżnicy teraz idą dodatkową milę, aby znaleźć i spróbować lokalnych kąsków. Mając to na uwadze, oto wszystkie restauracje, które odwiedził Bourdain i dania, które smakował, gdy nakręcił Anthony Bourdain Pittsburgh dla swojego show, Parts Unknown Season 10 Episode 4 (pierwotnie wyemitowany 22 października 2017 r.):
A post shared by Kellys Bar and Lounge (@kellysbarandlounge) on Jan 22, 2015 at 2:36pm PST
View this post on Instagram
.
The Mac !!😍😍
A post shared by Kellys Bar and Lounge (@kellysbarandlounge) on Mar 24, 2018 at 12:26pm PDT
DISH – Kielbasa, Pierogi, and Mac n’ Cheese
WHAT IS IT?
Kiełbasa – polska kiełbasa mięsna; Pierogi – polskie pierogi z nadzieniem; Mac n’ Cheese – makaron z sosem serowym.
PRZECZYTAJ WIĘCEJ: OCHEN’ VKUSNO! 8 MUST-TRY EASTERN EUROPEAN FOODS AND DRINKS
GDZIE TO JEST?
Kelly’s Bar & Lounge 6012 Centre Ave Pittsburgh, PA, United States
CZYTAJ WIĘCEJ: DETROIT: ALL OF THE RESTAURANTS PICKED BY ANTHONY BOURDAIN ON PARTS UNKNOWN
ANTHONY BOURDAIN PITTSBURGH NOTES
W Kelly’s Bar & Lounge, Anthony Bourdain miał „PittPlatter” (kiełbasa i pierogi), wraz ze stroną stopionego mac n’ cheese.
View this post on Instagram
.
Paprykarz z kurczaka, sałatka z ogórków i gorący chleb prosto z pieca! #roadfood #chicago #chicagoeats #westmonteats #pittsburgheats #pittsburgh #pittsburghcrawl #wheresdale #jozsacorner #chickenpaprikash
A post shared by Gregg Pill (@chitowndiner) on Apr 30, 2016 at 5:41pm PDT
Kolbász – photo by kai Stachowiak under CC0 1.0
DANIA – Chicken Paprikash, Lángos, Kolbász and Uborkasaláta
WHAT IS IS IT?
Paprykas z kurczaka – kurczak gotowany na maśle, z cebulą, papryką i odrobiną kwaśnej śmietany; Lángos – węgierskie ciasto smażone w głębokim tłuszczu; Kolbász – węgierskie kiełbaski; Uborkasaláta – sałatka z ogórków.
GDZIE TO JEST?
Jozsa Corner 4800 Second Avenue Pittsburgh, PA 15207, United States
ANTHONY BOURDAIN PITTSBURGH NOTES
W Parts Unknown Pittsburgh, Anthony Bourdain opisuje JozsaCorner jako „not really a restaurant in the classic sense, but a house party withfood”.
DISH – Farm-to-Table Fine Dining
CO TO JEST?
Dania fine dining z wykorzystaniem składników produkowanych lokalnie.
GDZIE TO JEST?
Superior Motors 1211 Braddock Ave Braddock, PA, United States
ANTHONY BOURDAIN PITTSBURGH NOTES
Superior Motors to restauracja fine dining w byłym salonie Chevy, która serwuje dania typu farm-to-table. Anthony Bourdain zjadł tu szczupaka z nowymi ziemniakami i krótkie żeberka wołowe.
