Fakt: Owoce są ważną częścią twojej ogólnej diety. Jest to pokarm bogaty w składniki odżywcze, pełen witamin, minerałów, błonnika i fitoskładników. Wiele z nich zawiera również przeciwutleniacze, takie jak polifenole, które zwalczają raka i utrzymują twoje ciało w zdrowiu.
Ale chodzi o to, że jedzenie owoców bez końca nie jest grą o sumie zerowej. Dzieje się tak dlatego, że wszystkie owoce zawierają cukier i w rezultacie mają naturalnie wyższą zawartość węglowodanów niż warzywa, mówi zarejestrowana dietetyczka Bonnie Taub-Dix, autorka książki „Read It Before You Eat It”. Niektóre diety niskowęglowodanowe, takie jak dieta ketogeniczna, posuwają się tak daleko, że zakazują spożywania większości owoców ze względu na ich zawartość węglowodanów. (Nie ma oficjalnej definicji tego, co naprawdę oznacza low-carb, ale większość diet mieści się w przedziale od 50 do 150 gramów węglowodanów dziennie, z dietą ketogeniczną na poziomie nie większym niż 50 gramów węglowodanów dziennie.)
„Nigdy nie spotkałem pacjenta w mojej praktyce, który miał nadwagę, ponieważ jadł za dużo produktów. Zdarzało mi się jednak, że pacjenci jedli zbyt dużo owoców i myśleli, że to nie ma znaczenia, ponieważ są to owoce. Ale to ma znaczenie”, mówi, zwłaszcza jeśli jesteś cukrzykiem lub musisz kontrolować poziom cukru we krwi.
Ale węglowodany w owocach to tylko jedna część obrazu, mówi Taub-Dix. Należy pamiętać o zawartości węglowodanów w owocach, a także o ich ogólnym profilu odżywczym i nie należy automatycznie zakazywać spożywania owoców o wyższej zawartości węglowodanów. Kobiety powinny jeść około półtorej do dwóch filiżanek owoców dziennie, według USDA, a większość ludzi nie spożywa ich wystarczająco dużo.
Plus, jeśli nie próbujesz schudnąć, owoce o wysokiej zawartości węglowodanów mogą być świetnym sposobem na utrzymanie energii przed treningiem lub po prostu dodać słodki (całkowicie naturalny!) smakołyk do swojego dnia.
Więc czy zamierzasz rozpocząć dietę low-carb lub jesteś po prostu ciekawy, oto pięć owoców, które mają szczególnie wysoką zawartość węglowodanów.
Banan
Istnieje dobry powód, dla którego prawdopodobnie myślisz o bananie, kiedy myślisz o owocach o wysokiej zawartości węglowodanów. Średni banan zawiera 27 gramów węglowodanów. Ale to źródło energii jest również źródłem zdrowego dla serca błonnika oraz witamin i minerałów, takich jak witamina B6 i potas.
(Przyspiesz swój postęp w osiąganiu celów związanych z utratą wagi z Women’s Health’s Look Better Naked DVD.)
Razynki
Razynki są podstawowym składnikiem mieszanek ziołowych, prawdopodobnie ze względu na wysoką zawartość węglowodanów (potrzebujesz tego paliwa, kiedy wspinasz się po górach!). Z 34 gramami węglowodanów w małym pudełku, te słodkie nuggetsy dają Ci zastrzyk energii w kompaktowym opakowaniu, gdy jesteś na szlaku lub na długim biegu. Ale rodzynki dadzą Ci więcej niż tylko zastrzyk energii. Dostaniesz również 1,6 grama błonnika, który może pomóc zrównoważyć poziom cukru we krwi, a także minerały, takie jak potas i żelazo.
Related: 14 Vegetarian Foods That Have More Iron Than Meat
Mango
Prawdą jest, że wiele owoców tropikalnych ma tendencję do wyższej zawartości cukru, a co za tym idzie, wyższej liczby węglowodanów. Dotyczy to również mango. Jedna filiżanka pokrojonego mango dostarcza 28 gramów węglowodanów. Ale są powody, aby jeść tego „króla owoców” – to dobre źródło witaminy C (76 procent zalecanego dziennego spożycia, lub RDA), witaminy A (25 procent RDA) i witaminy B6 (11 procent RDA).
Zapoznaj się z sekretami krojenia mango:
Ananas
Przy prawie 22 gramach węglowodanów w jednej filiżance, ananas stanowi bogaty w węglowodany cios. Ale ten pyszny tropikalny owoc oferuje również wiele korzyści odżywczych. Jedna filiżanka zaspokaja 131 procent dziennego zapotrzebowania na witaminę C i 76 procent dziennego zapotrzebowania na mangan.
Apple
Może Cię zaskoczyć, że średnie jabłko (o średnicy trzech cali) ma 25 gramów węglowodanów. To częściowo dlatego, że jest to owoc o wysokiej zawartości błonnika. Jabłka są również bogate w przeciwutleniacze, takie jak witamina C, które pomagają utrzymać Twój układ odpornościowy w dobrej kondycji.
.