Overview
W części pierwszej tej serii, przeanalizowałem 15 różnych marek i ekspresji Bourbon od $10 do $20 za butelkę, aby znaleźć najlepsze opcje i najwyższą jakość, w tym entry-level punkt cenowy. Byłem mile zaskoczony z pełną różnorodnością wiarygodnych opcji, nawet w tym niskim punkcie cenowym. Natychmiast byłem jeszcze bardziej podekscytowany, aby zbadać kolejny poziom cenowy Bourbona, będąc pewnym, że przedział cenowy od 20 do 30 dolarów będzie bardziej interesujący dla większości zapalonych konsumentów whisky. Poza odrobiną zabawy, celem tego ćwiczenia jest podkreślenie, że dobry Bourbon nie musi być drogi ani alokowany.
W części drugiej tej serii, nadal korzystać z Wine and Spirit Education Trust (WSET)’s Systematic Approach to Tasting. Nauczyłem się tego usystematyzowanego systemu od Nicka Kinga DipWSET, globalnego menedżera ds. rozwoju produktów organizacji dla napojów spirytusowych i Sake, podczas mojego egzaminu na poziomie 3 dla napojów spirytusowych. Podejście to polega na ocenie spirytusu na podstawie jego wyglądu, nosa, podniebienia, a w końcu prowadzi nas do stwierdzenia jego jakości. System ten daje studentowi ramy do analizy koloru, złożoności i długości finiszu, aby ocenić równowagę zarówno aromatu i smaku.
Różnice w jakości i złożoności były mniejsze i trudniejsze do rozpoznania w tym przedziale cenowym. Większość marek i ekspresji na tej liście były przyjemne, i są warte pieniędzy. Było tylko kilka, które moim zdaniem nie uzasadniały swojej ceny detalicznej. Ostatecznie, po wielu rundach degustacji i analiz, wybrałem trzy opcje, które moim zdaniem naprawdę oferowały ogromną wartość dla ceny i wyróżniały się w zatłoczonej, konkurencyjnej kategorii. Pełna lista bourbonów, wraz z cenami, dostępna jest na końcu tego artykułu. Cena detaliczna dla każdego z tych wyrażeń może się różnić w zależności od stanu lub sklepu monopolowego.