The Brazil Nut Industry — Past, Present, and Future
Scott A. Mori
The New York Botanical Garden
Reprinting of this article is done with permission from Sustainable Harvest and Marketing of Rain Forest Products. Plotkin, M. i L. Famolare (eds.). Copyright Island Press, 1992. Wydane przez Island Press, Washington, D.C. & Covelo, California. Aby zamówić egzemplarz tej książki, proszę zadzwonić pod numer 1-800-828-1302, lub napisać do: Island Press, Box 7, Covelo, CA 95428
Wprowadzenie | Historia naturalna | Fenologia | Biologia zapylania | Biologia dyspersji | Zbiory orzechów brazylijskich |
Plantacje orzechów brazylijskich | Przyszłość produkcji orzechów brazylijskich | Referencje
Wprowadzenie
Lasy amazońskie kryją liczne rośliny o wartości gospodarczej (Balick, 1985; Farnsworth, 1984). W rzeczywistości, nienaruszone lasy amazońskie są często bardziej wartościowe dla ich drewna i produktów niedrzewnych niż plantacje rolne lub pastwiska, które zbyt często je zastępują (Peters et al., 1989; Menezes, 1990). Ponadto, lasy amazońskie mają nieocenioną wartość jako rezerwuary bioróżnorodności, regulatory cykli hydrologicznych, obrońcy delikatnych gleb i stabilizatory atmosfery. Ze względu na wartość lasów amazońskich, ci którzy chcą je zastąpić rolnictwem lub pastwiskami powinni być zobowiązani do wykazania, że ich projekty przyniosą więcej korzyści niż wartość nienaruszonych lasów.
Jedną z najważniejszych roślin gospodarczych Amazonii jest orzech brazylijski (Bertholletia excelsa, rodzina Lecythidaceae). Jadalne nasiona tego gatunku, wraz z lateksem z Hevea brasiliensis, są często wymieniane jako najważniejsze produkty z rezerwatów wydobywczych w Amazonii. Orzechy brazylijskie zbierane są głównie w porze mokrej, a kauczuk pozyskiwany jest głównie w porze suchej. Połączenie tych dwóch produktów leśnych zapewnia całoroczny dochód dla osób żyjących z ekstraktywizmu. Zbiór orzechów brazylijskich i kauczuku ma stosunkowo niewielki wpływ na ekologię lasów amazońskich. Dlatego często mówi się, że ochrona różnorodności biologicznej i eksploatacja tych i innych produktów niedrzewnych są do pogodzenia. Jednak ci, którzy zbierają niedrzewne produkty leśne są prawie zawsze zaangażowani w inne działania, takie jak slash-and-burn 
rolnictwo, pozyskiwanie drewna, górnictwo i łowiectwo. W rezultacie, mocno eksploatowane rezerwaty chronią tylko część ogromnej różnorodności biologicznej lasów amazońskich. W związku z tym, każdy plan ochrony Amazonii musi zawierać duże rezerwy wszystkich amazońskich ekosystemów, które są chronione przed nadmierną eksploatacją gospodarczą.
W tym rozdziale dokonam przeglądu historii naturalnej, wartości zbiorów orzecha brazylijskiego, możliwości uprawy plantacyjnej i przyszłości przemysłu orzecha brazylijskiego. Ze względu na swoje znaczenie gospodarcze, orzech brazylijski był celem wielu badań nad jego biologią i agronomią. Największa liczba tych badań została przeprowadzona pod auspicjami „Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Umido” (CPATU) „Empresa Brasileira de Pesquisas Agropecuária” (EMBPRAPA) w Belém, Pará, Brazylia. Bibliografia orzecha brazylijskiego z 259 tytułami jest dostępna (Vaz Pereira i Lima Costa, 1981), a ostatnie podsumowanie biologii i agronomii orzecha brazylijskiego można znaleźć w Mori i Prance (1990b).
Taksonomia i rozmieszczenie
Bertholletia excelsa należy do pantropikalnej rodziny drzew (Lecythidaceae), która obejmuje około 200 gatunków w Neotropikach, rozmieszczonych od południowego Meksyku do południowej Brazylii (Mori i Prance, 1990a; Prance i Mori, 1979). Orzech brazylijski reprezentuje jeden gatunek w dobrze zdefiniowanym rodzaju Bertholletia. Chociaż istnieje znaczne zróżnicowanie w wielkości i kształcie owoców oraz liczbie nasion w owocu, nie ma uzasadnienia dla uznania więcej niż jednego gatunku Bertholletia.
Najbliżsi krewni B. excelsa znajdują się wśród gatunków Lecythis powszechnie określanych w języku wernakularnym jako grupa jarana (Mori i Prance, 1990b). Inne gatunki z jadalnymi nasionami w tej rodzinie to Lecythis pisonis i jego krewni, L. minor i L. ollaria. Te dwa ostatnie gatunki powodują jednak niekiedy wypadanie włosów i paznokci z powodu nadmiernej akumulacji selenu w nasionach (Dickson, 1969; Kerdel-Vegas, 1966). Niemniej jednak różnice pomiędzy Bertholletia i Lecythis są tak duże, że nie ma większych szans na wprowadzenie materiału genetycznego z jednego rodzaju do drugiego w drodze hybrydyzacji. W związku z tym, plazma zarodkowa dla poprawy produkcji orzechów brazylijskich będzie musiała pochodzić ze zmienności stwierdzonej w obrębie B. excelsa, a nie z blisko spokrewnionych gatunków z innych rodzajów.
Bertholletia excelsa jest rośliną amazońską, która preferuje niezalewowe lasy (terra firma) w Guianas, Kolumbii, Wenezueli, Peru, Boliwii i Brazylii. Warunki klimatyczne, w których rosną orzechy brazylijskie są podsumowane w de Almeida (1963), Diniz i Bastos (1974) oraz Mori i Prance (1990b).
Orzechy brazylijskie są uprawiane w tropikalnych ogrodach botanicznych daleko poza swoim rodzimym zasięgiem, a niewielkie plantacje zostały założone w Kuala Lumpur w Malezji (Müller, 1981) i Ghanie w Afryce (D.K. Abbiw, pers. comm.).
Drzewa Bertholletia excelsa występują w drzewostanach liczących od 50 do 100 osobników, które są znane jako „manchales” w Peru (Sánchez, 1973) i „castanhais” w Brazylii (Dias, 1959). Gęstość występowania drzew orzecha brazylijskiego na hektar różni się znacznie w całej Amazonii. W badaniach nad produkcją orzechów brazylijskich we wschodniej Brazylii Miller (1990) znalazł od 9 do 26 drzew reprodukcyjnych na hektar, podczas gdy Becker i Mori (dane niepublikowane) znaleźli tylko jedno drzewo powyżej 10 centymetrów dbh na 100-hektarowej powierzchni w środkowej części Amazonii.
Istnieją pewne dowody na to, że drzewa orzecha brazylijskiego są zależne od luki (Mori i Prance, 1990b). Ponadto niektórzy autorzy sugerują, że drzewostany orzecha brazylijskiego zawdzięczają swoje pochodzenie prekolumbijskim Indianom (Miller, 1990; Mori i Prance, 1990b; Müller et al., 1980). Zrozumienie rozwoju osobników reprodukcyjnych z nasion jest nadal potrzebne, zanim będzie możliwe zarządzanie orzechami brazylijskimi w naturalnych drzewostanach.
Kwitnienie Bertholletia excelsa występuje w porze suchej i w porze wilgotnej. W rzeczywistości orzechy brazylijskie rosną naturalnie tylko w regionach, gdzie pora sucha trwa od trzech do pięciu miesięcy (Müller, 1981). We wschodniej części amazońskiej Brazylii kwitnienie rozpoczyna się pod koniec pory deszczowej we wrześniu i trwa do lutego. Szczyt kwitnienia występuje w październiku, listopadzie i grudniu (Moritz, 1984).
Pod koniec pory deszczowej, zazwyczaj w lipcu, liście drzew orzecha brazylijskiego zaczynają opadać. Nowe przyrosty pojawiają się bezpośrednio pod kwiatostanami z poprzedniego roku, a nowe kwiatostany powstają na wierzchołku bieżącego przyrostu. Codziennie, przez stosunkowo długi okres, wytwarzana jest duża liczba kwiatów. Kwiaty otwierają się między godziną 4:30 a 5:00 rano. Jednak pylniki zaczynają obumierać w pąku na kilka godzin przed otwarciem kwiatów. Płatki i androecia opadają po południu w dniu, w którym kwiaty się otwierają (Mori i Prance, 1990b).
Rozwój owoców trwa dłużej u B. excelsa niż u jakiegokolwiek innego gatunku Lecythidaceae. Moritz (1984) podaje, że owoce potrzebują 15 miesięcy, aby rozwinąć się po zawiązaniu. W związku z tym owoce orzecha brazylijskiego opadają głównie w styczniu i lutym, w porze deszczowej. W warunkach naturalnych kiełkowanie nasion trwa od 12 do 18 miesięcy (Müller, 1981).
Kwiaty orzecha brazylijskiego są zygomorficzne, z androecium, które jest przedłużone z jednej strony w kapturek, który wygina się i jest ściśle przylegający do szczytu zalążni. Ponadto płatki są przylegające do androcium (Fig. 27-1). W związku z tym do kwiatów mogą dostać się tylko pszczoły o dużej budowie ciała i sile wystarczającej do otwarcia kapturka androspecjalnego, aby uzyskać nagrodę dla zapylacza, którą jest nektar wytwarzany na wierzchołku zwiniętego kapturka androspecjalnego. Pszczoły z rodzajów Bombus, Centris, Epicharis, Eulaema i Xylocopa zostały schwytane na drzewach orzecha brazylijskiego (Moritz, 1984; Müller et al., 1980; Nelson et al., 1985). Pszczoły te są niespołeczne lub półspołeczne i dlatego nie dają się łatwo manipulować przez człowieka, jak to ma miejsce w przypadku pszczół społecznych (na przykład Apis, Melipona i Trigona), które mogą być wykorzystywane do zapylania niektórych upraw poprzez przewożenie uli z jednej plantacji na drugą.
W przeważającej części, zapylenie krzyżowe jest potrzebne do zawiązania nasion w neotropikalnych Lecythidaceae. Dlatego pszczoły, a w mniejszym stopniu nietoperze, są niezbędne do zapylania i późniejszego rozwoju owoców i nasion Lecythidaceae. Chociaż niski poziom rozmnażania może występować u Bertholletia excelsa, większość nasion u tego gatunku jest wynikiem zapylenia krzyżowego (Mori i Prance, 1990b). Rozwój samozgodnych linii orzecha brazylijskiego ułatwiłby uprawę plantacyjną tego gatunku poprzez wyeliminowanie konieczności zapylania krzyżowego przez trudne do opanowania zapylacze pszczele.
Pszczoły spoza rodzimego zasięgu orzecha brazylijskiego mogą wpływać na zapylanie. Na przykład, drzewa orzecha brazylijskiego na Cejlonie (Macmillan, 1935), w Kuala Lumpur i Ghanie zawiązują owoce. Nie wiadomo jednak, czy zapylacze spoza rodzimego zasięgu orzecha brazylijskiego lub „zachwaszczone” zapylacze występujące w lasach wtórnych są wystarczająco wydajne, aby umożliwić ekonomicznie opłacalną produkcję owoców.
Owoce i nasiona B. excelsa są wyjątkowe wśród Lecythidaceae. Po osiągnięciu dojrzałości duże, okrągłe, zdrewniałe owoce spadają na ziemię z nasionami w środku. Nasiona, które mają kościste jądro, są usuwane z kapsułek i rozpraszane przez gryzonie, zwłaszcza agutisy (Dasyprocta spp.) (Huber, 1910; Miller; 1990; E. Ortiz, pers. comm.). Agoutis i wiewiórki mogą być jedynymi zwierzętami, które są w stanie skutecznie przegryźć bardzo zdrewniałe owocniki. Zjadają one część nasion, a inne przechowują do późniejszego wykorzystania. W rezultacie nasiona są albo zjadane i niszczone, albo pozostawiane w zapomnianej skrytce, gdzie mogą wykiełkować 12 do 18 miesięcy później.
Orzechy brazylijskie są zbierane prawie w całości z dzikich drzew w okresie pięciu do sześciu miesięcy w porze deszczowej. Owoce, które ważą od 0,5 do 2,5 kilograma i zawierają od 10 do 25 nasion, są zbierane natychmiast po opadnięciu, aby zminimalizować atak owadów i grzybów na nasiona oraz kontrolować liczbę nasion przenoszonych przez zwierzęta (Mori i Prance, 1990b). Według Millera (1990), liczba kapsułek produkowanych przez jedno drzewo waha się od 63 do 216. Bardziej szczegółowe opisy metod zbioru orzechów brazylijskich można znaleźć w Almeida (1963), Mori i Prance (1990b) oraz Souza (1963).
Zbiór orzechów brazylijskich ma duży wpływ na lokalne amazońskie gospodarki. Dostępne dane liczbowe dostarczają jednak tylko przybliżenia całkowitej produkcji z powodu trudności w uzyskaniu dokładnych danych z Amazonii. Brazylijska produkcja wahała się od 3,557 ton w 1944 roku do 104,487 ton w 1970 roku. Od 1980 roku roczna produkcja wynosi około 40.000 ton (Mori i Prance, 1990b). W przeszłości dobrobyt wielu amazońskich miast, takich jak Puerto Maldonado, Peru (Sánchez, 1973) i Marabá, Brazylia (Dias, 1959) zależał w dużej mierze od produkcji orzechów brazylijskich. W 1986 roku łączna wartość eksportu łuskanych i niełuskanych nasion orzechów brazylijskich z samego Manaus wyniosła 5 773 228 dolarów. (Mori i Prance, 1990b). Większość nasion jest wysyłana do Anglii, Francji, Stanów Zjednoczonych i Niemiec.
Obliczenia Millera (1990) oszacowały wartość pierwotną (pieniądze płacone zbieraczom) drzewostanów orzecha brazylijskiego na 97 dolarów za hektar. Wartość ta obejmuje arbitralnie przyjętą 25-procentową zniżkę, aby uwzględnić nasiona pozostawione w drzewostanach. Wartość drugorzędna – innymi słowy, pieniądze otrzymane przez firmę eksportującą za niełuskane orzechy przez firmę importującą z siedzibą w Stanach Zjednoczonych – została oszacowana na 175,56 dolarów za hektar. Wartość trzeciorzędna – koszt torebki niełuskanych orzechów w supermarkecie na Florydzie – została obliczona na 1059,44 dolarów na hektar. Orzechy łuskane i przetworzone są znacznie bardziej wartościowe. Wysiłki, takie jak te podjęte przez Cultural Survival, aby umieścić część łuskania i część przetwarzania w społecznościach zbieraczy stanowią dodatkową zachętę do utrzymywania rezerw wydobywczych. W ciągu dziesięciu lat, wykorzystanie lasu do produkcji orzechów brazylijskich wydaje się być bardziej opłacalne niż pozyskiwanie drewna lub wycinanie lasu na pastwiska (Miller, 1990).
Plantacje orzechów brazylijskich
Metodologia uprawy orzechów brazylijskich na dużych plantacjach została opracowana przez Müllera i jego współpracowników z CPATU, Belém, Brazylia. Streszczenie ich pracy w języku angielskim jest podane przez Mori i Prance (1990b). Jak wspomniano wcześniej, większość orzechów brazylijskich jest nadal zbierana z dzikich drzew. Jednak w różnych częściach Amazonii rozwijają się plantacje. W styczniu 1990 roku odwiedziłem Fazenda Aruanã, plantację orzechów brazylijskich znajdującą się na 215 kilometrze drogi Manaus/Itacoatiara w stanie Amazonas w Brazylii. Jest to 12 000 hektarów byłego rancza dla bydła, częściowo przekształconego w 1980 roku w plantację orzechów brazylijskich. W czasie mojej wizyty na 3.341 hektarach rosło 318.660 drzew orzecha brazylijskiego. Ponadto, w pobliskich lasach należących do Fazenda Aruanã rosła nieznana liczba osobników.
Pierwotnym zamiarem w Fazenda Aruanã było zasadzenie drzew orzecha brazylijskiego w siatkach 20 na 20 metrów i umożliwienie wypasu bydła pomiędzy drzewami. Na początku bydło nie zjadało liści drzew, ale później to zrobiło. W rezultacie rozstawy zmniejszono do 10 na 10 metrów, a liczbę bydła zredukowano do 300 sztuk. Drzewa na plantacji Aruanã są wynikiem szczepienia wysokowydajnych klonów z regionu Abufari Amazonas, gdzie orzechy brazylijskie znane są z dużych owoców i nasion. Ważną kwestią przy zakładaniu tej i innych plantacji jest pochodzenie nasion. Moritz (1984) wykazał, że produkcja owoców w wyniku nawożenia między drzewami tego samego klonu jest niska. Na podstawie tej koncepcji Müller (1981) zaleca, aby pąki do szczepienia pozyskiwać z co najmniej pięciu różnych drzew. Niebezpieczeństwo związane z wykorzystaniem tak małej liczby klonów do szczepienia polega na tym, że selekcja pod kątem wysokiego plonu owoców może również zmniejszyć zdolność plantacji do opierania się przyszłym atakom chorób i insektów.
Korzeń jest uprawiany w Fazenda Aruanã z nasion. Kiełkowanie nasion odbywa się poprzez zmiękczenie ich w wilgotnym piasku, a następnie usunięcie zarodka poprzez otwarcie okrywy nasiennej wzdłuż krawędzi. Zarodki, które poddaje się działaniu środka grzybobójczego, kiełkują po około 20 dniach, a sadzonki hoduje się w plastikowych torebkach lub kubkach. Podczas przesadzania sadzonek na pole do dołka, w którym są one sadzone, dodaje się około 200 gramów fosforu. Korzeń jest gotowy do szczepienia po około 1,5 do 2 latach, kiedy młode drzewa dobrze się zadomowią na polu. Lepsze zrazy uzyskuje się po usunięciu liści z gałęzi na 8 do 10 dni przed usunięciem zraza. Sprzyja to powstawaniu silnych pąków, które lepiej przyjmują się przy szczepieniu. Trzydzieści dni po wykonaniu szczepu, podkładka zostaje zaobrączkowana dystalnie do szczepu. Pozwala to zrazowi stopniowo przerastać gałęzie korzenia. Po sześciu latach drzewa zaczynają wydawać owoce. Jednak w czasie mojej wizyty wszystkie wyprodukowane do tej pory owoce zostały wykorzystane do wyhodowania większej ilości podkładek lub do produkcji sadzonek na sprzedaż innym.
Plantacja nie wydaje się mieć problemów wynikających z braku zapylaczy. Bixa orellana została zasadzona w celu dostarczenia pyłku jako źródła pożywienia dla zapylaczy. Ponadto wokół plantacji znajduje się rozległy las naturalny, a wały z naturalną roślinnością przecinają plantację. W zagonach tych rosną liczne rośliny, o których wiadomo, że są źródłem pożywienia dla zapylaczy orzecha brazylijskiego. Chociaż drzewa miały wtedy prawie 10 lat, nie było żadnych dowodów ani historii choroby.
Właściciele Fazenda Aruanã mają wielkie oczekiwania wobec tej plantacji. Po 12 latach spodziewają się zbiorów na poziomie 4,8 kg z drzewa i 480 dolarów z hektara. Pod koniec 18 lat, przewidują 8,5 kilograma na drzewo i 850 dolarów na hektar.
Przyszłość produkcji orzechów brazylijskich
Do tej pory orzechy brazylijskie były zbierane głównie z dzikich drzew. W ostatnich latach produkcja orzechów brazylijskich spadła z powodu wylesiania, exodusu zbieraczy orzechów brazylijskich do dużych ośrodków miejskich, zalania niektórych tradycyjnych stanowisk orzechów brazylijskich i być może z powodu zakłóceń w funkcjonowaniu zapylaczy spowodowanych pożarami w porze suchej, kiedy drzewa orzechów brazylijskich kwitną (Kitamura i Müller, 1984; Mori i Prance, 1990b). Jeśli tradycyjne metody produkcji orzechów brazylijskich mają zostać utrzymane, na obszarach o dużym zagęszczeniu drzew orzecha brazylijskiego trzeba będzie utworzyć bardzo duże rezerwy wydobywcze.
Jednakże osoby zainteresowane zachowaniem tropikalnej przyrody powinny uważać, by nie utożsamiać tworzenia rezerwatów wydobywczych z zachowaniem amazońskiej bioróżnorodności. Ponieważ zbieracze orzechów brazylijskich i gumowców robią więcej niż tylko zbierają orzechy brazylijskie, często mają oni negatywny wpływ na różnorodność roślin i zwierząt. W istocie, rezerwaty wydobywcze mogą stać się niczym więcej niż wtórną roślinnością z rozproszonymi tu i ówdzie roślinami gospodarczymi, takimi jak orzechy brazylijskie i drzewa kauczukowe. Dlatego tworzenie rezerwatów wydobywczych nie neguje potrzeby istnienia dobrze zaplanowanych rezerwatów biologicznych.
Przyszły sukces plantacji orzechów brazylijskich jest nadal przedmiotem dyskusji. Do tej pory nie było przykładów udanych ekonomicznie plantacji tego amazońskiego drzewa. Wszystkie próby uprawy drzew tropikalnych na plantacjach, które nie rosną naturalnie w niemal monotypowych drzewostanach, zakończyły się niepowodzeniem. W swoim rodzimym środowisku orzechy brazylijskie są rozmieszczone w lesie w sposób mniej lub bardziej rozproszony, podobnie jak drzewa kauczukowe. Ekonomiczna klęska prób wprowadzenia kauczukowca na plantacje w jego rodzimym zasięgu została dobrze udokumentowana (Hecht i Cockburn, 1989) i nie ma powodu, by sądzić, że plantacje orzechów brazylijskich w Amazonii nie spotkają takie same losy jak amazońskie plantacje kauczukowca. Uważna obserwacja plantacji Aruanã w ciągu następnej dekady może pozwolić nam stwierdzić, czy produkcja orzechów brazylijskich na plantacjach jest realną alternatywą dla zbioru z dzikich drzew. Jeśli plantacje będą opłacalne, wówczas obrońcy przyrody będą musieli być przygotowani do oceny wpływu, jaki plantacje będą miały na utrzymanie rezerwatów wydobywczych.
Na koniec, ważne jest, abyśmy nie pokładali zbyt wielkich nadziei w wydobyciu orzechów brazylijskich jako ekonomicznie opłacalnym sposobie wspierania stale rosnącej populacji w Amazonii. Po pierwsze, światowe rynki mogą nie być w stanie poradzić sobie z dużym wzrostem produkcji orzechów brazylijskich, a po drugie, tak mało intensywne użytkowanie ziemi nie jest w stanie utrzymać populacji ludzkiej na poziomie potrzebnym do podniesienia standardu życia, którego domaga się coraz więcej ludzi. Jeśli szacunki Ewela (1991), że łowiectwo-zbieractwo i rolnictwo wędrowne mogą utrzymać tylko jedną osobę na 5 km2 i jedną osobę na km2 , są prawidłowe (nie ma powodu, by sądzić, że tak nie jest), to rezerwaty wydobywcze w niewielkim stopniu przyczynią się do absorpcji wzrostu populacji w krajach amazońskich. Przyszłość rezerwatów wydobywczych i zdolność ludzkości do zachowania reprezentatywnej próbki neotropikalnej bioróżnorodności zależy od sukcesu w kontrolowaniu wzrostu populacji i konsumpcji zarówno w tropikach, jak i poza nimi (Erhlich i Erhlich, 1990).
de Almeida, C.P. 1963. Castanha do Para: Sua exportação e importância na economia Amazonica. Edições S.I.A. Estudos Brasileiros 19:1-86.
Balick, M.J. 1985. Useful Plants of Amazonia: A Resource of Global Importance. In G.T. Prance and T.E. Lovejoy (eds.), Amazonia. New York: Pergamon Press.
Dias, C.V. 1959. Aspectos geográficos do comércio da castanha no médio Tocantins. Revista Brasil. Geogr. 21(4):77-91.
Dickson, J.D. 1969. Notes on Hair and Nail Loss after Ingesting Sapucaia Nuts (Lecythis elliptica). Econ. Bot. 23:133-34.
de Diniz, T.D., A. S. Diniz, and T. X. Bastos. 1974. Contribuição ao conhecimento do clima tipico da castanha do Brasil. Bol. Técn. IPEAN 64:59-71.
Ewel, J. 1991. Conservation and Agriculture. Tropinet 2(1):1.
Ehrlich, A.H., and P.R. Ehrlich. 1990. Extinction: Życie w niebezpieczeństwie. In S. Head and R. Heinzman (eds.), Lessons of the Rainforest. San Francisco: Sierra Club Books.
Farnsworth, N.R. 1984. How Can the Well Be Dry When It is Filled with Water? Econ. Bot. 38:4-13.
Hecht, S., and A. Cockburn. 1989. The Fate of the Forest. New York: Verso.
Huber, J. 1910. Mattas e madeiras amazônicas. Bol. Mus. Paraense Hist. Nat. 6:91-225.
Kerdel-Vegas, F. 1966. The Depilatory i Cytotoxic działanie Coco De Mono (Lecythis ollaria) i jego związek z przewlekłą Seleniosis. Econ. Bot. 20:187-95.
Kitamura, P.C., and C.H. Müller. 1984. Castanhais nativas de Marabá-PA: Czynniki deprecjacji i podstawy ich zachowania. EMBRAPA, Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Umido. Documentos 30:1-32.
Macmillan, H.F. 1935. Tropical Planting and Gardening with Special Reference to Ceylon. London: Macmillan.
Menezes, M.A. 1990. (Reservas extrativistas: Por uma reforma agrária ecológica.) Ciência Hoje 11(64):4-6.
Miller, C. 1990. Natural History, Economic Botany, and Germplasm Conservation of the Brazil Nut Tree (Bertholletia excelsa Humb. and Bonpl). Praca magisterska przedstawiona na University of Florida.
Mori, S. A., and G.T. Prance. 1990a. Lecythidaceae–Part II. The Zygomorphic-Flowered New World Genera (Bertholletia, Corythophora, Couratari, Couroupita, Eschweilera, and Lecythis). Fl. Neotrop. Monogr. 21(II): 1-376.
Mori, S. A., and G.T. Prance. 1990b. Taxonomy, Ecology, and Economic Botany of the Brazil nut (Bertholletia excelsa Humb. and Bonpl.: Lecythidaceae). Adv. Econ. Bot. 8:130-50.
Moritz, A. 1984. Badania biologiczne orzecha brazylijskiego (Bertholletia excelsa H.B.K.). EMBRAPA, Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Umido. Dokumenty 29:1-82.
Müller, C. H. 1981. Orzech brazylijski; badania agronomiczne. EMBRAPA, Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Umido. Dokumenty 2: 1-25.
Müller, C. H., I. A. Rodriques, A. A. Müller, and N.R.M. Müller. 1980. Orzech brazylijski. Wyniki badań. EMBRAPA, Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Umido. Miscellaneous 2:1-25.
Nelson, B. W., M. L. Absy, E. M. Barbosa, and G. T. Prance. 1985. Obserwacje na temat odwiedzin kwiatów Bertholletia excelsa H.B.K. i Couratari tenuicarpa A. C. Sm. (Lecythidaceae). Acta Amazonia 15 (1/2):225-34.
Peters, C.M., A. H. Gentry, i R.O. Mendelsohn. 1989. Wycena amazońskiego lasu deszczowego. Nature 339:655-56.
Prance, G.T., and S.A. Mori. 1979. Lecythidaceae – Część I. Aktynomorficzno-kwiatowe Lecythidaceae Nowego Świata (Asteranthos, Gustavia, Grias, Allantoma i Cariniana). Fl. Neotrop. Monogr. 21(1):1-270.
Sánchez. 1973. Eksploatacja i wprowadzanie do obrotu orzechów brazylijskich w Madre de Dios. Ministerstwo Rolnictwa, Generalna Dyrekcja Leśnictwa i Łowiectwa, Raport nr 20. Lima, Peru.
Souza A. H. 1963. Castanha do Pará: Estudo botánico químico e tecnológico. Ediçoes S.I.A., Estudos Técnicos 23:1-69.
Vaz Pereira, I.C., i S.L. Lima Costa. 1981. Bibliografia de Castanha-do-Pará (Bertholletia excelsa H.B.K.). EMPRAPA, Centro de Pesquisa Agropecuária do Trópico Umido. Belém, Pará.
Powrót do strony Lecythidaceae Home
Powrót do strony Mori Home
Założona w lutym 2002. W przypadku problemów lub pytań prosimy o kontakt pod adresem [email protected].