Common names: Irish Moss, Carragheen, Carrageen, Carrageen Moss (Eng.), Mousse d’Irlande (French), Irisch Moos (German), Carraigín (Irish)
Opis: Chrzęstne, ciemne purpurowo-czerwone fronty, rośliny żeńskie czasami opalizujące na końcach pod wodą, gdy w dobrym stanie (poniżej) i zmieniając prawie całkowicie zielonkawo-żółty w górnym brzegu rock-pools (poniżej), do 150 mm wysokości. Łodyga ściśnięta, wąska, rozwijająca się stopniowo w płaską, wielokrotnie dychotomicznie rozgałęzioną blaszkę, w kępkach z dyskoidalnego holdfastu. Osie zaokrąglone, wierzchołki tępe lub podostre, łodyga grubsza w środku niż na brzegach. Bardzo zmienna w szerokości segmentów (patrz forma szeroka poniżej).
Siedlisko: Na skałach (powyżej), w basenach, niższe międzypływowe i płytkie podpływowe, szeroko rozpowszechnione, obfite.
Użytek komercyjny: Irish Moss był używany w Irlandii od początku XIX wieku jako ludowy środek na dolegliwości układu oddechowego. Jego stosowanie zostało wywiezione do Nowej Anglii w USA przez emigrantów głodu w połowie 19 wieku i został rozszerzony na wielkości lin i gotowania. W Irlandii nadal zbiera się jego niewielkie ilości do gotowania i jako napój zdrowotny. W Kanadzie, Acadian Seaplants uprawia warianty kolorystyczne i morfologiczne tego gatunku (dolne fotografie), który jest sprzedawany suszony jako nowość w sałatkach.
.jpg)
Zastosowanie: Źródło karagenu (siarczanowy polisacharyd), i używany do robienia zup, galaretek, itp. oraz w Irlandii jako środek na schorzenia układu oddechowego (przeziębienia, grypa i gruźlica). Potoczna angielska nazwa „Carrageen” została wprowadzona w Irlandii około 1840 r. przez pana Todhuntera z Donegal i prawdopodobnie pochodzi od Carrigeen (lub Carrigan) Head w Co. Donegal, a nie od nazwy miasta lub townland w Co. Waterford; jednakże Carrageen lub Carrigeen (carraigín, irlandzki: zdrobnienie od rock) jest niezwykle powszechną nazwą miejsca w Irlandii. Chondrus crispus rośliny zebrane w płytkich subpływów niektórych z prowincji morskich w Kanadzie jest ważnym źródłem przemysłowo ważne hydrokoloidu carrageenan.
Podobne gatunki: Mastocarpus stellatus jest często zbierany z Chondrus crispus i sprzedawany jako mieszanka pod nazwą Carrageen lub Irish Moss.
Uwaga: w Niemczech istnieje obecnie linia osobistych kosmetyków znanych jako Irisch Moos.
Link: AlgaeBase
Lista gatunków
.