Bardzo niewiele szczegółów wiadomo o specyfice kolekcji sztuki Bretta i Daniela S. Sundheimów, ale dostępne informacje sugerują, że ich zainteresowania w zakresie kupowania sztuki są ukierunkowane na współczesność. Jednak w lutym 2020 roku Bloomberg doniósł, że zapłacił on 28 milionów dolarów za Warhola, 35 milionów dolarów za Basquiata i 70 milionów dolarów za Twombly’ego, a wszystko to przy użyciu dźwigni finansowej, dodając, że Daniel, wówczas 42-letni, jest „częścią nowej rasy kolekcjonerów, którzy chętnie zastawiają dzieła sztuki w zamian za linie kredytowe, a w procesie tym wykorzystują rynek sztuki wart 67 miliardów dolarów jak nigdy dotąd”. Artykuł kontynuował, że zbudował on swoją kolekcję, korzystając z dużej linii kredytowej od JPMorgan Chase & Co., z 29 dziełami utrzymywanymi jako zabezpieczenie kredytu o wartości 300 milionów dolarów. (Rzecznik Sundheima odmówił komentarza, powiedział Bloomberg.)
Przez lata zapewnili główne wsparcie Instytutowi Sztuki Współczesnej na Uniwersytecie Pensylwanii, przekazując 3 miliony dolarów do muzeum w 2018 roku, które obdarowało stanowisko głównego kuratora instytucji. (Daniel jest absolwentem szkoły biznesu U Penn’s Wharton, a zarówno Brett, jak i Daniel służyli w zarządzie ICA). Para pomogła również sfinansować kilka głośnych wystaw prac współczesnych, w tym retrospektywy Jeffa Koonsa w Whitney Museum w 2014 roku i Christophera Woola w Guggenheim Museum w 2013 roku, i są znanymi mecenasami Metropolitan Museum of Art. Daniel jest również powiernikiem Museum of Modern Art w Nowym Jorku. W 2015 roku Sundheimowie kupili prawie całe 15. piętro zaprojektowanego przez Rosario Candelę budynku przy 778 Park Avenue w Nowym Jorku za 28,5 miliona dolarów.
Jako były główny dyrektor inwestycyjny funduszu hedgingowego Viking Global Investors, Daniel pomagał nadzorować 32 miliardy dolarów w aktywach. Rozpoczął pracę w firmie w 2002 roku jako analityk i wkrótce awansował na kierownika portfela, zanim został CIO, którą to rolę pełnił przez siedem lat. Po zebraniu 4 miliardów dolarów w kapitale zalążkowym, założył swój własny fundusz, D1 Capital Partners z siedzibą w Nowym Jorku. Wśród prywatnych inwestycji firmy znalazły się Instacart i Juul, producent e-papierosów. Według Business Insider, D1 Capital Partners umieścił krótki zakład wart około 243 mln dolarów przeciwko Adidasowi, którego akcje były na prawie sześciomiesięcznym wysokim poziomie.