As a born-and-raised Clevelander, I couldn’t imagine life without $1 hot dogs at Indians games, Mitchell’s Blue Cosmo ice cream, and Corbo’s cannolis. Embora Cleveland possa ser conhecida pelos Cavs, índios, rock and roll e os Browns, há vários alimentos específicos da cidade e apreciados por gerações de moradores de Cleveland. Aqui estão 10 verdades alimentares que todos os Cleveland sabem ser verdade.
Nenhum cachorro-quente está completo sem o Ballpark Mustard.
Dollar Dog Day at Progressive Field (ou, se você é um fã de longa data dos índios, “The Jake”) não seria o mesmo sem esta mostarda icônica, que é servida em todos os estádios esportivos de Cleveland. Também é popular o rival Stadium Mustard, mas o Ballpark Mustard é o clássico condimento de Cleveland. A mostarda é uma mostarda castanha ligeiramente picante que os fãs colocam em tudo.
Por falar em basebol, a sua parte favorita do jogo é ver os cachorros quentes a correr uns pelos outros em torno do campo.
O Hot Dog Derby ocorre em todos os jogos de basebol dos índios, onde os fãs aplaudem Ketchup, Mustard e Onion na sua corrida em torno do campo. Quem diria que torcer por condimentos seria tão divertido?
Uma viagem ao Círculo Universitário sempre envolve uma parada em Little Italy.
Esta seção histórica da Mayfield Road é o lar de icônicos restaurantes e padarias italianas, como Mama Santa’s, Presti’s, e Corbo’s. Certifique-se de pegar um canoli ou bolo de cassata para provar a Itália perto de casa.
Você esperou na fila do Slyman’s por um sanduíche de carne de vaca em conserva.
Slyman’s é uma instituição Cleveland, aberta desde 1963. Esta charcutaria clássica tem algumas das carnes de melhor qualidade existentes. Não é surpresa que tanto as celebridades como os locais consertem as suas sandes aqui. Não se esqueça de parar para provar a sua clássica carne empilhada no pão de centeio, servida com uma lança de picles.
Você sabe como navegar no West Side Market.
O West Side Market é o mercado mais antigo de Cleveland, operando continuamente desde 1912. Este belo edifício abriga um labirinto de açougueiros, padarias, vendedores de frutas e legumes, e até mesmo bancas de giroscópio, todos servindo comida fresca local. Não há melhor lugar para ir se você se sente aventureiro.
Você já foi a todos os restaurantes de Michael Symon.
O Chef Michael Symon é um Clevelander e tem vários restaurantes incríveis pela cidade. Experimente B Spot para hambúrgueres e batatas fritas clássicas, Mabel’s BBQ para churrasco ao estilo Cleveland (servido com um molho à base de mostarda Ball Park, é claro), e Lola para pratos americanos de alta qualidade.
Há sempre um sítio para comprar gelados.
Cleveland não tem falta de lojas de gelados. De creme cremoso na East Coast Custard, sabores locais na Mitchell’s, e vistas icônicas na Popcorn Shop, há sempre uma loja perto para comprar o seu sorvete.
Você leva todos os seus visitantes ao Tommy’s.
Tommy’s é o lugar ideal para ir com amigos e familiares – eles têm opções sem glúten, sem laticínios e vegetarianas para atender às necessidades de todos. Este restaurante histórico na Coventry Road em Cleveland Heights está sempre lotado, mas a comida aqui vale a pena a longa espera. Eu sempre peço as suas embalagens e falafel, e a minha refeição não está completa sem um famoso batido de chocolate do Tommy.
A comida do Leste Europeu faz parte da vida.
Pierogi, Polish Boys, e paczki, trazidos por gerações de imigrantes do Leste Europeu, pode ser a comida mais conhecida de Cleveland. Um Polish Boy, para não ser confundido com um Louisiana Po’ Boy, é uma salsicha kielbasa num pãozinho, coberta com salada de repolho, batatas fritas e molho barbecue, e é um dos favoritos locais. Uma viagem à Vila Eslava proporciona tanto uma experiência cultural como algumas deliciosas refeições.
Malley’s Chocolate é um doce básico.
Malley’s Chocolate é um favorito de longa data para todas as coisas doces. As suas chaminés cor-de-rosa icónicas podem ser vistas da estrada, e os seus autocolantes de pára-choques e bandeiras de avião podem ser vistos através do Nordeste de Ohio. Experimente a barra de pretzel crocante para chocolate de leite decadente recheado com pedaços de pretzel salgado, ou baldes de manteiga de amendoim para um clássico de Ohio.
Cleveland’s food scene is the hidden gem of the Midwest. Com uma mistura de restaurantes novos e da moda ao lado de lojas da geração antiga, não há falta de opções para experimentar. Da próxima vez que você estiver na cidade, passe por esses restaurantes e lojas icônicas e prove o que a comida Cleveland tem a oferecer.