Nicolas Appert
Nicolas Appert, em pleno Nicolas-François Appert, (nascido c. 1749, Châlons-sur-Marne, France-died June 3, 1841, Massy, perto de Paris), chef francês, confeiteiro, e destilador que inventou o método de conservação dos alimentos, fechando-os em recipientes hermeticamente fechados. Inspirado pela oferta do Directório Francês de um prémio para uma forma de conservar os alimentos para transporte, a … Ler mais