Guia do Café: O Efeito da Altitude nos Grãos – Torradores STOKED + Coffeehouse
Você já esteve em uma cafeteria ou mercearia e notou que seu grão favorito tem uma elevação em sua descrição? Ou já viu café rotulado Altura, SHB, e HG? A altitude em que um grão é cultivado tem um efeito no sabor dos grãos. O café cultivado em altitudes mais elevadas tende a ser de … Ler mais