Embora nem todas as variedades de milho doce sejam sem glúten, há muitas opções de marcas seguras por aí. Leia estas etiquetas!
Doce de Halloween sem glúten pode ser complicado de identificar. Se ainda não adquiriu os seus doces sem glúten, continue a ler, porque à primeira vista, pode pensar que a maioria dos doces são sem glúten, mas não tão depressa! Muitas formas de confecções realmente usam glúten como enchimento ou para dar substância a formas extrudidas.
Candies to Avoid – Not Gluten Free
Twizzlers® e quase todos os outros alcaçuzes, por exemplo, não são livres de glúten (farinha de trigo enriquecida é o segundo ingrediente listado!). Também não há bolas de leite maltadas ou chocolates com batatas fritas de arroz (Nestle Crunch® – as batatas fritas de arroz são aromatizadas com malte de cevada), guloseimas crocantes de arroz prontas ou aquelas com biscoitos dentro (como Twix®).
Na verdade, mesmo M&Ms® – um doce em que a maioria das pessoas confia como sendo sem glúten – tem uma nova variedade chamada M&Ms Crispy que se parece com um M&M normal mas tem um centro crocante que contém BARLEY MALT *(aka gluten).
Bottom Line: Leia sempre esses rótulos! E leia-os na embalagem exata que você está considerando comprar, pois os ingredientes mudam e podem diferir dependendo da forma e tamanho do doce.
Embora o rótulo de ingredientes liste “malte de cevada”, ele só diz “pode conter” trigo. Os regulamentos de rotulagem de alimentos sem glúten NÃO exigem que um rótulo de ingredientes chame a presença de glúten, neste caso, da cevada.
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Outra questão complicada quando se trata de encontrar doces seguros são os displays em cada loja. Este parece particularmente convidativo, não é?
Mas olhe novamente.
Não há glúten em todos os doces desta representação. E embora isto possa não ser culpa da loja, não pode confiar nos displays para fazer a leitura da etiqueta por si. KitKat e Twizzlers definitivamente NÃO estão livres de glúten; se os Reese’s estiverem em forma de Halloween, Hershey’s diz que eles podem estar contaminados com glúten.
Lista de doces sem glúten
Chocolate sem glúten, mas se estiver contaminado na planta, é claro que não está.
Algumas empresas facilitaram-nos mais do que outras: Hershey’s®, por exemplo, publicou uma lista completa de produtos sem glúten – confira! Eles recomendam explicitamente que os clientes leiam a embalagem para obterem as informações mais precisas sobre alergénios e glúten.
Aqui está um exemplo do tipo de listagem que você encontrará lá:
Reese’s
- Reese’sFast Break Bar
- Reese’sNutrageous Bar
- Reese’s Peanut Butter Cups – All Except Seasonal Shaped Items
- Reese’s Unwrapped Mini Minis – Milk Chocolate e Branco
- Reese’sPieces Candy – All Excepto Reese’s Pieces Ovos
- Reese’s Pieces Peanut Butter Cups – All Excepto Seasonal Shaped Items
Note que enquanto Reese’s Pieces® Pieces são rotulados como livres de glúten, algumas formas sazonais e menores de doces tradicionalmente sem glúten, como os Reeses® Peanut Butter Cups, não estão incluídas na sua lista de glúten grátis, por isso verifique duas vezes antes de comprar ou de se entregar (verifique sempre a embalagem em si).
A maior parte das empresas de doces estão agora a colocar as suas informações sobre alergénios nos seus sites, só tem de procurar. Claro que a melhor experiência de compra de doces de Halloween sem glúten vem quando estas empresas se dão ao trabalho de lhe dizer directamente na embalagem que os seus produtos são sem glúten.
Esta é uma das razões porque o Marshmallow Peeps® enche sempre a minha tigela de doces.
No Peeps em 2020
Como os doces vão, você não pode bater o fato de que agora embelezado na frente das embalagens Peep em toda parte é a declaração: “Sempre Livre de Glúten”! E se você está procurando evitar corantes alimentares em doces, escolha o branco Peeps Ghosts – sem corantes!
2020 NOTA: como se 2020 não pudesse ficar pior … no mundo dos doces, NÃO estão sendo produzidos PEEPS!
Jet-Puffed® Marshmallows estão entrando na diversão oferecendo marshmallows em forma de Halloween em “Spooky Fun Packs” e GhostMallows. Eu sei que é apenas um marshmallow em forma de abóboras e fantasmas, mas pelo menos existem algumas novas e divertidas escolhas para crianças!
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>2165>Jelly Belly Belly® ostenta que “Todos os sabores de Jelly Belly Belly Beans são livres de glúten. Nós não usamos trigo, centeio, cevada ou aveia na receita básica para o “Jelly Belly Belly Belly”. O amido alimentar modificado listado na embalagem é amido de milho”
E agora, a empresa abraçou o Halloween com suas divertidas embalagens feitas só para a ocasião! (Eles também fazem doces de milho sem glúten).
Todos os tipos de doces de goma podem ser encontrados em formas e embalagens de Halloween, mas certifique-se de que os ingredientes estão seguros antes de assumir que estão todos sem glúten. Haribo® Gummy Bears agora pode conter trigo ou milho de dextrose – você nunca sabe qual, então é melhor evitar.
Annie’s® Organic é um que você pode encontrar na sua mercearia ou em linha, e oferece bolsas prontas para doce ou travessura em forma de coelhinhos e morcegos – eles são ótimos para caixas de almoço também!
Começam a embalar os seus petiscos de fruta em embalagens de Halloween para facilitar o tratamento de doces ou travessuras. Enquanto ainda contêm xarope de milho e açúcar, o primeiro ingrediente é muita fruta de verdade, e são sem gordura (ahem … para mães que podem querer roubar um saco de vez em quando!).
Que tal um doce “orgânico”, certificado Gluten Free, não-GMO, vegan e sem xarope de milho que realmente sabe bem??? Olhe para TruSweets® para gomas (vermes, aranhas, ursos e muito mais) e mastigadores de frutas tipo Starburst que tirarão a culpa de qualquer doce.
Outra marca que os meus filhos adoram é YumEarth®. Os seus chupa-chupas, doces duros, feijões azedos, chupa-chupas e milho doce são todos feitos em instalações sem glúten e são feitos sem xarope de milho, utilizando corantes alimentares naturais; consulte o seu site para outras opções de doces e alergénios.
DumDums os chupa-chupas também são sem glúten e os que são embalados pela Spangler Candy Company são isentos dos 8 Alergénios Alimentares Top 8, mas são feitos com xarope de milho e corantes artificiais. Não se esqueça de verificar o seu site e embalagem para informação actualizada sobre alergénios.
E o ano passado marcou um grande novo lançamento: mini chocolates da Enjoy Life Foods® que estão todos livres dos 8 Top 8 Food Allergens (e livres de glúten). Além disso, uma embalagem super gira!
Mente, não sou um comprador de doces em nenhuma outra época do ano – sou conhecido por distribuir mais do que a minha quota de autocolantes e paus brilhantes quando as crianças vêm bater à porta no dia 31 de Outubro – mas quando as empresas se dão ao trabalho de me garantir que fizeram o seu produto sem glúten (e, portanto, sem glúten, que eles querem o meu negócio) Vou dar-lhes isso a qualquer dia antes que outras empresas que não se podem dar ao trabalho de evitar a contaminação cruzada ou correr o risco de afirmar que o seu produto está livre de glúten quando realmente está.
Algumas das empresas que adoro pela sua clara rotulagem e missão incluem Free2B®, que até oferece copos de manteiga de amendoim com chocolate negro orgânico, sem lacticínios, vendidos em pacotes de 10 e mini-sacos perfeitos para a noite de Halloween!
E a SunButter® faz copos solares para aqueles que não têm nozes, mas que realmente anseiam por um doce de manteiga de amendoim com chocolate!
E Unreal® faz uma infinidade de deliciosos chocolates veganos, como chávenas de manteiga de chocolate-peanut, gemas de chocolate cobertas com doces (como M&Ms).
Todos os produtos do comércio justo, não-GMO, e sem cores ou sabores artificiais. Suas xícaras são certificadas GF da GFCO (as gemas são feitas em uma instalação compartilhada com trigo e NÃO certificadas GF) e as variedades de chocolate preto são vegan, mas eles estão trabalhando para mudar suas instalações de produção, então verifique cada pacote para obter as últimas certificações. Três vivas para isso!
Or que tal um M&M vegan e sem glúten? NoWhey Foods faz Chocononos™ que são exatamente isso! Vegan, todo natural, e feito com leite, sem nozes, sem glúten, sem trigo, sem soja, sem chocolate. Eles também fazem copos de manteiga de amendoim vegan e figuras de Halloween (e chocolates de Páscoa, também! por isso você pode querer marcar a página deles).
Lotes para escolher em divertidas embalagens sazonais que ficariam ótimas em um Teal Pumpkin.
Projeto Teal Pumpkin
E falando em Teal Pumpkins …
Nossa abóbora teal pintada à mão. Chamamos-lhe Tommy!
Se preferes ir pelo caminho livre de alimentos e alérgico neste feriado, vai por ele! Você terá o apoio de milhares, e você deve ter certeza de pintar um marreco de abóbora para a sua varanda da frente!
FARE (Food Allergy Research Education) está patrocinando o #TealPumpkinProject para promover paradas seguras para crianças alérgicas a alimentos. Quando vêem uma abóbora de teal, sabem que o saque que farão não os fará adoecer e os pais podem relaxar, sabendo que seus pequenos ghouls estarão seguros naquela casa.
O resultado final é que há muitas opções de doces de Halloween sem glúten para fazer seu Halloween saboroso, pegajoso e divertido sem ter medo se eles contêm ingredientes que fariam sua noite azeda.
Even, aqueles pais com grande aversão ao açúcar entre nós, podem sentir-se seguros a agarrar os Kettle Corn Snack Packs da Angie (certificados GF!), Sacos de Pirata Booty® ou mesmo batatas fritas!
Or… sem glúten, lanches de grão de bico vegan de Hippeas!
Para facilitar a tarefa de encontrar os doces certos para a sua família, veja estes recursos e as suas Listas de Doces sem Glúten:
- Lista de Doces Vivos Alérgicos (actualizado em 2020)
- Muito Bem-Equecido (actualizado em 2020)
- Meu amigo Taylor no Gluten Away / HaleLife Blog (actualizado em 2017)
- Para ouvir o meu podcast sobre a navegação no Halloween com alergias alimentares e doença celíaca, ouça o podcast grátis a qualquer altura! Para ouvir o meu programa de rádio sobre dicas de Halloween, doces e estratégias seguras, clique aqui! Para mais informações sobre como lidar com etiquetas de alergias alimentares complicadas neste Halloween, dê uma olhada no meu artigo para Gluten Free & More Magazine.
Imprima uma lista, vá às lojas, e aproveite o espírito do feriado! Pegue aquela Patty York Peppermint, Justin’s Dark Chocolate Peanut Butter Cup, Angies’ Kettle Corn Snack Pack, Marshmallow Peep, Hershey’s Pumpkin Spice Kiss … ou o que mais lhe convier. Happy Haunting!