Estes deliciosos e simples smoothies de óleo de coco são saudáveis, desintoxicantes, energizantes e uma óptima forma de incorporar óleo de coco na sua dieta.
Este post foi feito em colaboração com a iHerb.
Deixe falar Smoothies de óleo de coco
Criei estes deliciosos smoothies em 2018 para uma colaboração de verão com a iHerb e estou trazendo os holofotes de volta para estas bebidas desintoxicantes em outra época perfeita do ano, quando muitas pessoas têm suas mentes em auto-aperfeiçoamento. Um dos meus objetivos pessoais em 2021 é beber mais água, pois é uma grande luta para mim hoje em dia, com duas crianças me mantendo ocupado… Eu simplesmente esqueço!
Eu estou atualmente amamentando, então a hidratação é a chave e aumentar a minha ingestão diária de água é o foco. Para muitos, um grande objectivo para melhorar a saúde é adicionar mais smoothies à vida semanal. Os smoothies de óleo de coco, em particular, têm benefícios maravilhosos para a saúde e um sabor espantoso.
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Best Foods for ‘Detoxing’
Eu já falei sobre “desintoxicação” no blog antes e quero esclarecer antes de continuar que eu uso a palavra não para encorajar nada extremo, mas sim para encorajar a adição natural de alimentos inteiros e ingredientes desintoxicantes à sua rotina diária para apoiar os sistemas naturais de desintoxicação do seu corpo (o fígado, pele, sistema digestivo) que “desintoxicam” seu corpo eficientemente quando não atolados por uma dieta pobre e/ou estresse.
É espantoso como o nosso corpo realmente faz esta coisa de “desintoxicação” naturalmente, mas é sempre bom, especialmente depois de um período de comer não tão bem, trazer reforços.
Os meus reforços de escolha para apoio à desintoxicação são:
- água
- verduras de folhas
- pepino
- beterrabas
- leão
- fibra
- colagénio
- óleo de coco
- óleo de MCT
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Óleo de Coco & Óleo MCT para Desintoxicação
Nestes saborosos smoothies de desintoxicação usei óleo de coco premium Nature’s Way e óleo MCT da iHerb. Estes dois óleos saudáveis misturam-se perfeitamente com os outros ingredientes e ambos têm uma infinidade de benefícios para a saúde, incluindo a desintoxicação.
Óleo de coco
Óleo de coco contém compostos naturais que matam bactérias, vírus, fungos e parasitas. Ele funciona como um poderoso antioxidante que protege o corpo contra os radicais livres destrutivos que são frequentemente causados por toxinas, e os compostos do óleo de coco também podem ser usados pelo corpo como uma grande fonte de combustível para estimular o metabolismo.
Quando o metabolismo no corpo aumenta assim como o processo natural de desintoxicação, isto também pode estimular o sistema imunológico tornando-o mais eficiente.
MCT Óleo
MCT óleo (abreviatura para óleo triglicérido de cadeia média) proveniente do óleo de coco tem todos os mesmos benefícios, pois é o composto mais concentrado no óleo de coco, aproximadamente 65% das gorduras encontradas no óleo de coco são MCT’s. Alguns indivíduos escolhem o óleo de MCT em vez do óleo de coco pois acham mais fácil de digerir e que é mais concentrado em MCT’s benéficos.
Para cada um destes smoothies desintoxicantes de óleo de coco você pode usar óleo de coco ou óleo de MCT ou uma mistura de ambos.
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Ingredientes em óleo de coco Smoothies
Além dos óleos benéficos, os smoothies contêm alguns outros desintoxicantes, incluindo:
- beterrabas, conhecidas por conterem um número de nutrientes que ajudam na limpeza e desintoxicação
- leão, que estimula a digestão e produção de enzimas
- couve, uma grande fonte de fibras e antioxidantes
- colagénio em pó (colagénio hidrolisado), que contém glicina, um aminoácido que o fígado usa no processo de desintoxicação
Os três smoothies de desintoxicação têm a mesma “base” de banana, ananás, colágeno, óleo de coco (ou óleo MCT), e leite de amêndoa ou água de coco. Depois de adicionar os ingredientes base ao liquidificador, basta adicionar os ingredientes especiais que fazem com que cada um venha a ter o seu.
Para a Beterraba Beleza Adicionei em morangos, beterraba e baunilha, para o Citrus Glow adicionei em laranja, limão, e açafrão-da-terraba, e para a Deusa Verde adicionei em couve, pepino, e espirulina! Cada smoothie tem seu próprio sabor distinto, benefícios desintoxicantes, e é incrivelmente refrescante.
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Como evitar que o óleo de coco se acumule no Smoothies
Ao fazer um smoothie com óleo de coco há uma chance de que o óleo de coco se acumule. Isto porque o óleo de coco endurece quando frio e quando combinado com ingredientes congelados ou frios num smoothie, o óleo de coco pode tornar-se duro e não se misturar completamente. Para evitar isto recomendo o seguinte:
- Utilizar um óleo de coco líquido (como a marca Nature’s Way) que se mantém líquido à temperatura ambiente
- Derramar o óleo de coco líquido lentamente no liquidificador através da abertura superior enquanto se mistura
Isto evitará qualquer aglomeração e garantirá um batido delicioso e completamente suave!
Se ainda não usou óleo de coco, esta é uma óptima maneira de o experimentar. Nature’s Way faz óleos de grande qualidade e tem uma vasta linha de suplementos naturais incluindo vitaminas como o Complexo B-100, minerais como o Complexo de Magnésio, e adaptogénicos como o Ashwagandha (que é ótimo para o stress, a propósito).
Você já experimentou óleo de coco nos seus smoothies antes? Fale-me sobre isso nos comentários e não se esqueça de prender a foto e conferir os smoothies adicionais de óleo de coco listados abaixo para inspiração!
Ingredientes
Base de smoothie:
- 1/2 banana congelada
- 1/2 chávena de ananás congelado
- 1-2 colheres de sopa de péptidos de colagénio
- 1 colher de sopa de óleo de coco (ou óleo MCT) – óleo de coco líquido recomendado
- 3/4 chávena de leite de amêndoa sem açúcar ou água de coco
Beautifying Beet:
- 1/2 chávena morangos congelados
- 1 beterraba pequena (do tamanho de uma bola de golfe ou menor), descascada
- 1/2 colher de chá de extracto de baunilha pura
Citrus Glow:
- 1 laranja de umbigo, descascada
- 1 colher de sopa de sumo de limão fresco
- 1/8 colher de chá de curcuma moído
- 1/2 colher de chá de extracto puro de baunilha
Green Goddess:
- 1 colher de chá de couve fresca picada
- 2″ pedaço de pepino
- 1/8 colher de chá de espirulina em pó (opcional)
- 1 colher de chá de mel (opcional), para doçura)
Instruções
- Num liquidificador adicionar em todos os ingredientes à base de smoothie excpet o óleo de coco.
- Próximo, adicione os ingredientes específicos ao sabor do smoothie que está a fazer (Beautifying Beet, Citrus Glow, ou Green Goddess).
- Enquanto mistura, deite o óleo de coco líquido na abertura superior do smoothie lentamente para evitar que o óleo de coco se agarre. Misture tudo até ficar completamente liso.
- Desfrute!
Notas
Se não estiver a usar um óleo de coco líquido, e o seu óleo de coco for duro à temperatura ambiente, derreta-o primeiro e depois adicione lentamente através da abertura superior do liquidificador enquanto os ingredientes estão a misturar. Isto evitará que o óleo de coco endureça e se acumule.
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