Depois de ter tido filhos, a Susannah Taylor decidiu atacar a barriga da mãe. Acontece que a gerência do meio é principalmente sobre o que se come, não sobre o que se faz no ginásio
Even aos 17 anos, como um tamanho 8, eu nunca fui a orgulhosa dona de um estômago incrível – não como o meu amigo Alex, cujo invejável suave meioriff sempre foi tão elegante e sexy como uma prancha de surf. O seu estômago é o de uma modelo da Victoria’s Secret. Quando ela se inclina para a frente, a sua pele enruga-se em linhas minúsculas, como os rolos de massa que o resto de nós tem.
Embora eu nunca tenha tido excesso de peso, o meu estômago por outro lado é a única área do meu corpo que eu sempre não gostei, e ser explodido por dois bebês de 7.5lb no espaço de dois anos realmente não ajudou nas estacas da prancha.
Agora, além de ficar em forma, eu fiz questão de procurar conselhos para aparar a barriga de todos os especialistas em nutrição e condicionamento físico que têm estado dispostos a dar.
Então eu tenho visto resultados? 100 por cento sim. OK, não está nem perto da perfeição Alex, e você pode não me confundir com Gisele Bundchen da próxima vez que me vir de biquíni, mas meu estômago está menor, mais esticado, mais magro e eu estou séria, surpreendentemente, UNBELIEVABLY começando a ver meus abdominais.
Annoyingly I didn’t take pictures before I started on my middle management mission but my husband says he can see drammatic change. E como um bônus adicional, aquele temido top de muffin que tem roncado sobre as bordas do meu jeans por muitos anos está encolhendo lenta, mas seguramente.
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O treinador pessoal e especialista em nutrição Steve Mellor do ginásio AMP em Marylebone, Londres (sem o qual eu provavelmente não teria um par de treinadores e muito menos estaria escrevendo esta peça) tem um lema: “Os abdominais são feitos na cozinha”.
Basicamente, se você tiver uma barriga trêmula, ir ao ginásio e fazer rodadas de abdominais não vai se livrar da gordura do estômago. Precisas de tratar da gordura, tratando primeiro do que comes. Como a medalhista de ouro olímpica Victoria Pendleton me disse uma vez: “Todos temos abdominais, mas tens de reduzir a gordura do teu corpo antes de os veres.” Em resumo, não se pode beber uma garrafa de Sauvignon Blanc todas as noites e ter os abdominais de Jessica Ennis Hill.
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Muitos de nós não pensam em comprar uma sanduíche e um pacote de batatas fritas ao almoço, mas uma das primeiras coisas que Steve Mellor me disse quando comecei a treinar com ele no ano passado foi que quando estás sentado à tua secretária o dia todo, não precisas de te carregar com hidratos de carbono. Se você está se exercitando, então seu corpo definitivamente precisa deles para energia e o processo de restauração, mas se você não os exercitar eles podem se transformar em gordura no seu sistema.
Como resultado, eu cortei enormemente em sanduíches na hora do almoço, torradas e cereais para o café da manhã e massa para o jantar, a menos que eu esteja me exercitando. Acredito que isto fez uma enorme diferença na minha cintura.
Deixar a bebida
Nutricionista Martin MacDonald da Mac-Nutrition.com trabalha com clientes, incluindo atletas de topo, na obtenção do corpo mais resistente possível. Ele me diz: “O álcool está além e acima da pior coisa que você pode colocar no seu sistema – não tem benefício nutricional e é uma espada de três gumes para o ganho de gordura.”
A primeira razão, ele explica, é que “as pessoas geralmente tomam más decisões alimentares depois de algumas bebidas”, o que significa que nós prontamente chegamos para pizza, takeaway ou cheesey chips depois de alguns copos de vinho.
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A segunda razão, muitas bebidas alcoólicas são ricas em açúcar, especialmente qualquer coisa com uma batedeira açucarada. Nosso sistema, explica MacDonald, vê o álcool como um veneno: “Como seu corpo queima álcool como uma fonte preferencial de combustível para se livrar dele, você não queima carboidratos, proteínas ou gorduras”. Isto significa que o açúcar no seu álcool mais qualquer coisa que coma enquanto está bêbado vai directamente para o seu estômago e ancas.
Em terceiro lugar, MacDonald explica que o álcool pode até alterar os nossos níveis hormonais, convertendo a testosterona em estrogénio, o que torna as mulheres maiores e pode até trazer ‘moobs’ nos homens. Diga ao seu marido/ namorado que quando ele estiver alcançando seu quinto quartilho da próxima vez.
Parar de lanchar sorrateiro
Por tanto tempo nos foi dito para comer ‘pouco e com freqüência’. Só Deus sabe quem nos deu este conselho porque parece que isto agora é considerado errado. Como a terapeuta nutricional Amelia Freer me explicou, o lanche entre as refeições pode aumentar os níveis de insulina, especialmente se você estiver comendo alimentos doces ou carboidratos.
“Insulina”, explica Amelia, “tem a função de transportar o excesso de açúcar do sangue”. Nosso corpo só se sente confortável com uma colher e meia a duas colheres de chá de açúcar no sangue de uma vez”. A menos que você seja um atleta profissional, o mais provável é que a insulina espalhe esse açúcar diretamente nos quadris e no abdômen, criando o que bem conhecemos como a tampa do muffin ou pneu sobressalente”.
O conselho do Freer é evitar a tentação, cortando completamente os petiscos. Achei isto uma decisão difícil, mas foi de longe a única informação que me deu resultados imediatos. Também me fez tomar consciência de quanto eu pastava ao longo do dia, e como o açúcar adicionado se infiltrava na minha dieta. Aquele Belvoir de flor mais velha que eu tanto amo, por exemplo, teve que ir. Leia mais conselhos da Amelia sobre a redução do açúcar
Não tenha medo da gordura
Comer mais gordura foi inicialmente um conceito estranho para mim, mas descobri que as gorduras boas (por exemplo nozes, abacate, queijo feta, queijo de cabra, iogurte grego gordo) são essenciais para um corpo e uma dieta saudável e o que quer que pensem, se comerem correctamente estas boas gorduras não vos fazem engordar (são os hidratos de carbono e o açúcar que são os principais culpados).
Emagreci desde que comi mais coisas. A ideia de ‘baixo teor de gordura’ é algo que todos os principais nutricionistas acreditam agora ser um conselho de baixo teor, e como Martin MacDonald me disse sabiamente, o conceito de baixo teor de gordura foi introduzido nos anos 70 e só vimos os níveis de obesidade aumentar.
MacDonald diz que raramente recomenda a alguém que coma menos de 25% da sua dieta a partir de gordura, e que “afastar-se dela pode afectar a sua função imunitária e hormonal. Também as pessoas que se esquivam das gorduras frequentemente substituem-nas por hidratos de carbono e açúcar, o que levará a níveis de energia muito mais instáveis e a uma ingestão mais baixa de micronutrientes como o zinco, magnésio e ferro”
Um exemplo de um mau conselho com baixo teor de gordura é o Special K. É baixo em gordura sim, mas o Kellogg’s adiciona açúcar para compensar a cegueira do sabor. Açúcar + hidratos de carbono não = o saudável “fato de banho vermelho” que os seus fabricantes tentam fazer-lhe acreditar.
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Desde que aumentei a gordura na minha dieta, o meu cabelo e unhas crescem mais rápido do que consigo cortá-los e não tenho a certeza se é coincidência, mas não estou doente há um ano. Uma palavra de aviso – evite todas as gorduras trans, que são gorduras processadas encontradas em bolos e biscoitos para lhes dar um prazo de validade mais longo e aumentar o seu ‘mau’ colesterol LDL. Se você vir as palavras ‘gordura parcialmente hidrogenada’ em um rótulo, execute.
Coma proteína a cada refeição
Se você quiser ficar magro e aumentar sua definição muscular, você precisa aumentar sua ingestão de proteína. Mas você realmente sabe por quê? Martin MacDonald explica: “É chamado o efeito térmico dos alimentos – a proteína acelera seu metabolismo, mas também fornece o bloco de construção para tanta coisa que acontece no seu corpo das células aos músculos, pele, unhas e cabelo, bem como às hormonas”. Ele sugere que você coma proteína em cada refeição. Tente adicionar ovos, salmão, iogurte grego gordo, frango ou peru à sua dieta. A proteína também o faz sentir-se mais cheio durante mais tempo para que tenha menos probabilidades de petiscar.
Dormir mais e reduzir o stress
Não sou muito bom nesta secção porque tenho filhos e um emprego completo, mas a falta de sono e stress pode aumentar os níveis de cortisol (a hormona do stress da nossa luta ou resposta de voo) mas também pode diminuir a hormona estimulante da tiróide que, por sua vez, irá diminuir o seu metabolismo e causar aumento de peso.
MacDonald também explica que “A perda de sono basicamente aumenta os problemas relacionados com a idade, e leva mais tempo para estabilizar os níveis de açúcar no sangue”. O que pode explicar porque é que as novas mães demoram tanto tempo a perder a gordura do estômago teimoso. Se for você, há esperança – uma vez que os doentes começam a dormir e você também, esse pneu sobressalente deve ser mais fácil de reduzir.
Try omega 3 supplements
Muitos especialistas em saúde disseram-me que tomar suplementos omega pode ajudar a reduzir a gordura do estômago, uma vez que ajudam todo o nosso sistema a funcionar mais suavemente. MacDonald diz: “Os óleos de peixe podem reduzir a inflamação, e também há evidências de que eles ajudam o seu coração e também ajudam a prevenir o câncer”. Eu tomo uma opção vegetariana de girassol e semente de linho (não que eu não coma peixe, eu apenas odeio repetir em mim).
É Omega 6 e 3 combinado em uma proporção de 4:1, no entanto Amelia recomenda que você procure aconselhamento de um especialista em nutrição sobre como encontrar a sua dosagem correta, uma vez que pode interferir com outros medicamentos se você estiver tomando. Há também evidências crescentes, diz MacDonald, de que tomar vitamina D pode ajudar na perda de peso. Ele recomenda 2500 UI diariamente para todos os seus clientes.
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Alimentar de novo
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Felizmente, a explosão da barriga não é só uma questão de cortar, e na verdade não é assim tão mau para você cair da carroça saudável uma vez por semana. Na verdade, isso pode ajudar a acelerar um pouco as coisas. MacDonald explica que é importante ter uma “refeição de re-alimentação”. Isto significa aumentar tanto as calorias como os hidratos de carbono uma vez por semana, “o que irá repor os hidratos de carbono no seu músculo e permitir-lhe-á manter a intensidade do exercício”. A propósito, ele significa uma refeição completa com carne, batatas, vegetais; não sair e encher a cara com um McDonalds’. Ele também explica que uma ‘re-alimentação’ irá acelerar o seu metabolismo e aumentar vários níveis hormonais.
Relembre o seu mapa hormonal
Se você está se perguntando porque você tem um pneu sobressalente quando o seu amigo tem um estômago de washboard mas ambos comem o mesmo, então pode ser o seu DNA e as suas hormonas, explica MacDonald. “Todos nós temos um mapa hormonal”, explica ele, “que afeta a forma como a gordura é distribuída ao redor do corpo. Se pudesses alterar as tuas hormonas, podias mudar a forma como a gordura sai do teu corpo.” MacDonald também explica como, à medida que você envelhece, um aumento de gordura ao redor do seu meio muitas vezes se deve a mudanças hormonais.
Não se limite apenas a sentar-se
De certeza que não estou a dizer exercícios de vala (longe disso), os exercícios cardiovasculares vão ajudar a tirar a gordura de todo o corpo, e desde que me magoei algumas vezes recentemente aprendi que manter um núcleo forte é fundamental para manter um corpo forte. No entanto, como aprendi com algumas sessões de núcleo seriamente duro, é importante não ficar apenas no tradicional “sit-up” para conseguir bons abdominais, pois estes só atacam a área do meio do estômago. Em vez disso, faço sessões que visam a parte superior, inferior e lateral do estômago também, desde a prancha, até aos abdominais de pressão e pernas levantadas.
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E finalmente… Eu só gostaria de dizer que dar dor de barriga mais tonificada não acontece da noite para o dia (demorei um ano para ver realmente ótimos resultados), mas, por favor, continue com isso – o conselho acima funciona seriamente.
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