Descrição
Agretti só está disponível de Janeiro a Março porque a semente é viável por apenas alguns meses.
Também conhecida como Barba di Frate, Salsola Soda, e Roscano, Agretti é uma planta anual com folhagem longa, semelhante a um cebolinho. É muito popular na Itália e tornou-se a última tendência em restaurantes italianos de luxo nos EUA. Quando maduro (cerca de 50 dias) o Agretti é um arbusto de 18″ de largura e 24″ de altura que parece uma planta de cebolinho ou alecrim enorme. O sabor é um pouco amargo, um pouco azedo. Pode apenas refogá-los em azeite de oliva com alho e servir como acompanhamento. Você também pode fervê-los e vesti-los com azeite de oliva.
Plantar na primavera, quando a temperatura do solo atinge cerca de 60 a 65 graus. Semear e cobrir com terra de 1/3 a 1/2 polegada. Espaçar as sementes com 4 a 6 polegadas de distância. Fino a uma planta de 8-12 polegadas de distância em fila ou cama elevada. Tempo de germinação: 7-10 dias. Comece a cortar a partir das plantas quando elas tiverem cerca de 6-8 polegadas de altura. Cortar as copas verdes ou secções da planta; depois voltará a crescer. Caixa de 100 gramas (3,5 onças) contém aproximadamente 2.000 sementes. A germinação mínima é de 65 por cento.