>Esta receita de Salsa Verde Abacate é tão fácil de fazer com menos de 10 ingredientes! Esta salsa é perfeita para um aperitivo, um lanche ou um molho chuvisco em cima de um frango ou peixe!
Salsa Verde de Abacate feito em casa
Quando Mike e eu nos casamos, uma das primeiras coisas que fizemos foi passar pela Universidade de Paz Financeira, o curso do Dave Ramsey sobre liberdade financeira. Não era eu que queria ir. Eu era mais como aquele que foi arrastado para a primeira classe, chutando e gritando. O dinheiro era um assunto doloroso na minha família. Não falávamos muito sobre isso, mas falávamos. Sempre sentimos que estávamos jogando conversa e zangados, a culpa e a frustração sempre faziam parte do assunto.
Como a maioria dos casais, nós entramos em nosso casamento em débito. Eu tinha um pequeno empréstimo de estudante, Mike tinha alguns empréstimos de estudante, e depois um empréstimo de carro que ele tinha da faculdade. Além disso tínhamos acabado de comprar nossa primeira casa.
Mike acreditava que se pudéssemos começar com o pé direito financeiramente ele aliviaria muita pressão. Eu concordei em ir para a aula e fiquei completamente chocado (com os olhos bem abertos) sobre dívidas, cobradores, bancos, como ganhar muito dinheiro se você pagar as coisas e estiver livre de dívidas!!!
Após cerca de 3 aulas eu estava todo dentro. Fomos a um sistema de envelope, onde tiramos dinheiro para o mês e pagamos por tudo com isso. Acabaram-se os cartões de crédito. Sentávamo-nos e fazíamos o nosso orçamento juntos todos os meses e tentamos descobrir que coisas podíamos cortar, para que pudéssemos colocar dinheiro para pagar a nossa dívida. Era realmente muito divertido, e eu aceitei isso como um desafio!
Conseguimos pagar a nossa dívida toda em 18 meses. E há 2 anos atrás, pagámos a nossa casa. É incrível viver nessa liberdade.
Usamos o sistema de envelopes muito cedo, mas depois de pagarmos a nossa dívida mudamos para um sistema de envelopes online. Honestamente, você não sente o “queimar” tanto no seu bolso e começamos a gastar demais novamente.
Recentemente, Mike começou a coordenar a aula de Paz Financeira na nossa igreja. A última vez que assisti foi há uns 9 anos atrás, então pensei que seria divertido ver os vídeos novamente e passar pela aula com ele. Sim, eu adoro! É tão motivador! Eu sempre saio me sentindo amparada. Na verdade voltamos para o sistema de envelopes este mês. Reduzimos nosso orçamento porque queremos economizar para construir nossa nova casa.
Este mês temos que comprar coisas para a festa de aniversário do Cason porque a festa dele será no dia 1º de abril. Mike e eu concordamos em fazer um orçamento, ele me deu o dinheiro e eu me propus a ficar abaixo do orçamento enquanto eu ainda tinha uma divertida festa da Tartaruga Ninja.
Neste último fim de semana Cason e eu fomos à Loja do Dólar, ao Hobby Lobby e ao Walmart. Nós pegamos TUDO o que eu precisava para a festa usando cupons, checagem de preços, e compras de pechincha. Nós ficamos abaixo do orçamento! Eu voltei para casa com o maior sorriso no rosto, muito orgulhosa! Achei que não gostaria de voltar para o sistema de envelopes, mas esqueci o quanto é divertido. Você faz compras mais espertas com dinheiro e compra menos! Se você ainda não passou pela aula, eu recomendo muito. Mudou a forma como vivemos!
Ok, desculpem ter de vos dizer. Eu estava tão entusiasmada quando voltei das minhas compras na semana passada.
Vamos passar à receita!?
Ya’ll know I’m pretty much obsessed with any and everything Tex-Mex. Se alguma vez nos mudarmos, seria uma enorme tragédia!
Quando sairmos e o servidor colocar aquela salsa vermelha e verde à minha frente com as batatas fritas. Eu inclino-me SEMPRE para o verde! Eu adoro o zing que os tomatillos trazem para a salsa! Eu já os assei antes para fazer salsa e é ótimo. Mas a minha nova maneira preferida é usá-los crus! Tem um sabor muito fresco! Acrescentei um pouco de abacate a esta receita para a tornar cremosa. Além disso, o abacate torna tudo melhor! 🙂
Este Salsa Verde de Abacate é perfeito para um aperitivo, lanche, ou como um molho regado por cima de peixe ou frango. (que é como o usamos, sobre bacalhau grelhado… tão delicioso!)
Espero que gostem tanto como nós! Bon Appetit friends!
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Ingredientes
- 6 tomatillos, descascado removido
- 1/4 de xícara de cebola doce picada
- 3/4 de xícara de coentro fresco
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 jalapeno
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 abacate grande
Instruções
- Para um processador de alimentos, adicionar tomatillos, cebola doce, coentro fresco, dente de alho, suco de limão, jalapeno. cominho moído, e sal. Misture até ficar macio e comece a parecer salsa.
- Nextra adicione em um abacate. Pulse o liquidificador 5-6 vezes para misturar todos os ingredientes e o abacate é ligeiramente em pedaços.
- Serve!
Nutrição
- Tamanho da dose: 1/3 de chávena
- Calorias: 28
- Açúcar: 1 g
- Sódio: 77 mg
- Gordura: 2 g
- Gordura Saturada: 0 g
- Hidratos de carbono: 2 g
- Fibra: 1 g
- Proteína: 0 g
- Colesterol: 0 mg
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