Estas beergaritas clássicas são um mosto de lager pálida mexicana e uma margarita. Aproveite no dia do jogo ou Cinco de Mayo! Esta receita rende cerca de 6 beergaritas.
Super Bowl é este domingo e eu quero saber o que você está bebendo e lanchando?!
Eu estou fazendo chili – que aparentemente “Eu sempre faço chili no Super Bowl” o que não é verdade porque no ano passado eu fiz chili… cães… oh espera, ok talvez eu faça chili todos os anos. Oh bem, de qualquer maneira eu vou terminar o dia com uma bebida adulta, isso é certo.
Sabias que a Corona vende pequenas garrafas de cerveja de 7 onças chamadas Coronita? ELES VENDEM! E elas por acaso são perfeitas para se enfiar numa margarita – err eu quero dizer beergarita. É isso mesmo, BEERgarita! A mistura perfeita de doce, salgada, torta e maltada. Embora um pouco estranho de manusear, este bevy é leve e refrescante.
Agora pode ser Super Bowl Sunday, Cinco de Mayo ou apenas alguma rando terça-feira, mas esta bebida impressionante deve ser feita o mais rápido possível.
Para fazer estas Beergaritas clássicas que vai precisar:
- xarope simples de cal
- sumo de cal
- tequila de prata
- grand marnier
- Coronitas – 6 pequenas (7 onças) garrafas corona
- salargarita
- calços de cal para servir
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Primeiro as primeiras coisas: o xarope simples de lima. Para fazer a calda basta adicionar 1 xícara de açúcar granulado e 1 xícara de água em uma panela de molho. Deixe ferver em lume brando, batendo até que o açúcar se dissolva. Quando o açúcar tiver dissolvido, adicione 10 tiras de casca de lima e deixe arrefecer completamente. Estire a casca da lima e deixe arrefecer até estar pronto a usar
Próximo, esprema limas suficientes para obter 1-1/1 chávenas de sumo de lima e coe qualquer polpa. Para mim foram 8 limas grandes.
Num jarro de vidro, adicione 1-1/2 xícaras de suco de lima, 3/4 xícaras de tequila de prata, 1/4 xícaras de grand mariner e 6 colheres de sopa do xarope simples de lima. Guarde o xarope e leve à geladeira até 3 a 4 semanas.
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Salgue bem a margarita para combinar.
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Adicionar duas colheres de sopa de sal de margarita a um prato.
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Executar uma cal na borda de um copo e mergulhar o lábio do copo no sal.
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Repetir com os copos restantes.
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Adicionar gelo ao copo e encher 2/3 do caminho. Você quer deixar espaço para quando você adicionar a cerveja/garrafa que fará o nível da bebida subir.
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É definitivamente importante certificar-se de que os seus copos de margarita têm um divot significativo no meio. Isto vai ajudar a ancorar melhor a garrafa.
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NOTE: estes copos são um pouco pontiagudos ou trêmulos uma vez que a garrafa está lá dentro, então tome cuidado ao beber.
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Remover a tampa da garrafa antes de tombar rapidamente no copo, certificando-se de que a boca da garrafa chega ao divot. Finalmente, guarneça com uma cunha de lima e beba e repita.
Dicas para fazer as melhores Beergaritas:
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Faça com que os seus copos de margarita tenham uma divot profunda no meio. Isto ajuda a manter o pequeno Coronita no lugar.
Utilize o Coronita! São 7 onças de Coronita que, quando o copo estiver cheio, não serão tão pesadas como uma garrafa de 12 onças. Então é só encher o copo enquanto você bebe.
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Desfrute! E se você experimentar esta receita, me avise! Snap a photo and tag me on twitter or instagram!
Ingredientes
PARA O SISTEMA SIMPLES DE LIME:
- 1 chávena de água
- 1 chávena de açúcar
- 10 tiras de casca de lima
PARA AS BEERGARITAS:
- 1-1/2 chávenas de sumo de lima fresca
- 3/4 chávena de tequila de prata
- 1/4 chávena de grand marnier
- 6 colheres de sopa de xarope simples de lima, ou a gosto
- calços de cal
- salargarita
- 6 (7 onças) coronitas (pequenas coroas)
PARA UM CANTÃO BEERGARITA:
- 2 onças de sumo de lima
- 1 a 2 onças de tequila de prata
- 2 onças de cerveja corona
- 1/2 onças grand marnier
- 1 onça calda simples de cal
Instruções
PARA O SISTEMA SIMPLES DE LIME:
- Adicionar água e deixar ferver. Mexer em açúcar, reduzir e agitar o açúcar unitário dissolve-se. Deixe cair as cascas de cal e retire do lume a uma temperatura elevada durante cerca de 1 hora. Retire a casca e o xarope até estar pronto a usar.
PARA AS BEERGARITAS PITCHER:
- Num jarro, adicione sumo de lima, tequila, gran marnier e xarope simples. Mexa para combinar.
- Passe uma lima na borda dos copos da margarita e mergulhe a borda em sal de margarita.
- Adicione gelo aos copos e encha 2/3 do caminho com a mistura de margarita. Retire a tampa das pequenas garrafas de 7 onças e inverta-a rapidamente no divot no fundo do copo.
- Verniz com uma cunha de lima. Estas bebidas são um pouco bêbadas ou trémulas as garrafas estão no copo, por isso tenha cuidado enquanto bebe.
- Como sempre, por favor beba responsavelmente.
!FOR A BEERGARITA SINGLE:
- Measure e adicione a um copo grande cheio de gelo. Agitar para combinar
Informação sobre nutrição:
6
Servir Tamanho:
1
Montante por porção:Calorias: 473Gordura Total: 0gGordura Saturada: 0gGordura Transaturada: 0gGordura Insaturada: 0gColesterol: 0mgSódio: 174mgCarboidratos: 100gFibra: 2gAçúcar: 89gProteína: 1g
Nutrição nem sempre é precisa.
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