Se procura a receita mais fácil de todos os tempos, não procure mais! Estes biscoitos amassados de morango requerem apenas QUATRO ingredientes e saem sempre perfeitos!
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Olá e feliz segunda-feira, amigos! Você pode acreditar que o Dia dos Namorados é apenas dois dias de distância? Eu também não. O tempo voa! Estou tão animado para participar de um blogger de comida com tema de São Valentim este ano, #FoodBloggerLove! Como eu estava fazendo um brainstorming sobre que tipo de receita rápida e fácil seria apropriada para compartilhar tão perto do feriado, eu pensei que os biscoitos seriam perfeitos. Estes biscoitos de mistura de morango para bolo usam, você adivinhou, mistura para bolo, e apenas 3 outros ingredientes! Tão super simples e absolutamente deliciosos. Seu Valentine vai adorar! 🙂
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Então, tenho que confessar que trabalhei este fim de semana e agora segunda/terça-feira são os meus dias de folga , sooo minha percepção do tempo está completamente fora agora. Tipo, como assim, é segunda-feira e não sábado? Huh. Mas eu divago. Estas bolachas de morango são estúpidas, apenas 4 ingredientes, e sabem tão bem. Sei que fudgy não é exactamente a palavra certa, mas é nisso que penso quando como estes. Um pouco mastigados, um pouco macios, com arestas perfeitamente estaladiças. NOM.
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Estes biscoitos de mistura de bolo de morango são essencialmente apenas uma nova versão dos meus biscoitos de mistura de bolo de limão com crosta, mas para ser totalmente honesto com todos vocês… você pode fazer isso com QUALQUER sabor de mistura de bolo que você quiser! E se quiseres algo com chocolate, eu também tenho uma receita para bolachas de brownie crackle. Misturas em caixa são tão convenientes! Não te limites a fazer bolo com elas, há realmente tantas opções e hacks que podes fazer com uma humilde caixa de mistura.
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espero que estes deliciosos biscoitos de mistura de bolo de morango façam o seu caminho no seu menu do dia dos namorados este ano! Se quer mais doces, veja os meus Oreo Trufas Recheadas de Morangos, Cupcakes de Morangos Pequenos, Cupcakes de Morangos, Cupcakes de Veludo Vermelho e Morangos & Cream Hot Chocolate! Feliz assado!
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Veja o vídeo que fiz para esta receita, para que possas ver como fazê-la passo a passo!
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- 1 caixa de mistura de bolo de morango
- 2 ovos (pode substituir 2 colheres de sopa de linhaça moída + 6 colheres de sopa de água por uma versão vegan)
- ⅓ chávena de óleo vegetal
- ½ chávena de açúcar em pó, para laminação
- Forno de pré-aquecimento a 375F, e alinha duas folhas de biscoito com pergaminho ou forro de silicone.
- Em uma tigela média, misture a mistura do bolo, 2 ovos (ou ovos de linho), e óleo vegetal até formar uma massa macia.
- Coloque o açúcar em pó em uma tigela pequena. Usando uma colher ou uma colher de biscoito, faça bolas de massa de cerca de 2 colheres de sopa grandes, e enrole no açúcar em pó. Sacudir o excesso, e colocar em uma panela preparada, com cerca de 2 polegadas de distância uma da outra.
- Passar por 10-12 minutos, até ficar inchado, seco, e o açúcar em pó ter rachado.
- Servir imediatamente ou guardar à temperatura ambiente.
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