Biscoitos em Palitos de Chocolate – Biscoitos deliciosamente espessos e cheios de sabor, e recheados com lascas de chocolate. São cortados em palitos, o que os torna perfeitos para mergulhar em chá/café, ou num copo de leite!
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Chocolate Chip Cookie Sticks
Classic chocolate Chip Chip Sticks get a fun, new twist!
Estas bolachas são grossas e mastigadas, são perfeitamente infundidas com baunilha, e são carregadas com lascas de chocolate.
Em vez de formar a massa em bolas, vamos deixar cair toda a massa numa forma quadrada, e pressioná-la numa camada uniforme. Uma vez assada e resfriada, cortamos em palitos longos.
A melhor parte de fazer estes palitos de biscoito? Eles são PERFEITOS para mergulhar numa chávena de chá/café quente, ou mesmo num copo de leite!
Procura mais receitas de biscoitos? Veja os meus biscoitos Scottish Shortbread, Peanut Butter Chip Cookies, and my Mexican Hot Chocolate Cookies.
Ingredientes que você vai precisar
Aqui está uma lista de ingredientes que você vai precisar para fazer estes biscoitos. Você pode encontrar minha ficha de receitas no final deste post para a lista completa com suas quantidades.
- Farinha de farinha de trigo/tudo
- Forno em pó
- Bicarbonato de sódio
- Sal
- Manteiga sem sal: Derretido.
- Açúcar mascavo claro
- Caster/ açúcar granulado
- Ovo grande
- Extrato de baunilha
- Fitas de chocolate: Você pode usar leite, escuro ou meio-doce.
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Como fazer Biscoitos em lascas de chocolate
Para fazer estes biscoitos em lascas, simplesmente pegue uma tigela média e bata junto a farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, e sal. Reserve.
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Em uma tigela grande separada, bata junto a manteiga derretida e os açúcares até combinar.
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Adicionar o ovo e a baunilha, e bater até combinar.
Adicionar os ingredientes secos, e bater até combinar.
Dobrar nas lascas de chocolate.
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Derrubar a massa numa assadeira quadrada de 8×8 polegadas forrada com papel pergaminho ou folha de alumínio, e pressionar firmemente numa camada uniforme.
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Se desejar, coloque a massa de biscoito em uma assadeira preparada.
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Passar por 20 – 30 minutos ou até dourar levemente na parte superior.
Deixe esfriar completamente na forma em uma grade de arame antes de cortar em palitos.
A ficha de receitas imprimível com a lista completa de ingredientes e instruções pode ser encontrada na parte inferior deste post.
NOTE: Para melhores resultados, eu recomendo altamente o uso das medidas gramas (com uma balança digital), em vez das medidas do copo.
As medições do copo simplesmente não são suficientemente precisas, e não posso garantir os melhores resultados se os usar.
Estes Chocolate Chip Cookie Sticks são:
- super rápido e fácil de atirar juntos
- deliciosamente espesso e mastigável
- perfeitamente infundido com baunilha
- recheado de pedaços de chocolate
- perfeito para mergulhar em chá/café, ou leite!
Quanto tempo vão durar estes biscoitos? Estes biscoitos permanecerão frescos, mantidos num recipiente hermético, à temperatura ambiente por até 1 semana.
A massa de biscoito também pode ser embrulhada em película aderente e mantida no frigorífico por até 5 dias, ou congelada por até 3 meses. Descongele durante a noite na geladeira antes de usar.
Se desejar, você também pode dobrar a receita e assar em uma panela de 13×9 polegadas.
Se você experimentar esta receita, nos avise! Deixe um comentário, avalie-o, e não se esqueça de me etiquetar no Instagram e hashtag it #marshasbakingaddiction. Eu adoraria ver!
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Tente estes guloseimas a seguir!
- Barras de chocolate branco crocante
- Caramelo crocante Brownies
- Trufas de limão fáceis
- Doughnuts de café assado
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Vantajar algo saboroso? Vá para o nosso blog sobre comida, Simply Savoury Meals.
Ingredientes
- 2 chávenas (250g) de farinha simples/tudo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 chávena (115g) de manteiga sem sal, derretido
- 3/4 chávena (150g) de açúcar mascavado claro
- 1/4 chávena (50g) de fundidor/ açúcar granulado
- 1 ovo grande
- 2 colheres de chá extracto de baunilha
- 1 chávena (175g) de chocolate em pedaços
Instruções
- Aqueça previamente o forno a 180C/350F/Gás 4. Forre uma assadeira quadrada de 8×8 polegadas com papel alumínio ou pergaminho, e reserve.
- Bater juntos a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, e o sal. Reserve.
- Bata a manteiga derretida e os açúcares juntos até que sejam combinados. Acrescente o ovo e a baunilha, e misture até combinar.
- Adicionar os ingredientes secos, e misturar até misturar. Dobre as lascas de chocolate.
- Deixe cair a massa na panela preparada e pressione firmemente até obter uma camada uniforme. Se desejar, coloque por cima, com pedaços de chocolate extra.
- Baste por 20 – 30 minutos ou até ficar ligeiramente dourado por cima.
- Deixe esfriar completamente na panela em uma grade de arame antes de cortar em palitos.
Notas
Os paus de biscoito permanecem frescos, guardados num recipiente hermético, à temperatura ambiente por até 1 semana.
A massa de biscoito pode ser embrulhada em película aderente e guardada na geladeira por até 5 dias, ou congelada por até 3 meses. Descongele durante a noite na geladeira antes de usar.
Informações sobre a nutrição:
Rendimento: 12 palitos de biscoitoTamanho da porção: 1 palito de biscoito
Montante por porção:Calorias: 286Gordura total: 13gGGordura saturada: 8gGordura trans: 0gGordura insaturada: 4gColesterol: 36mgSódio: 150mgCarboidratos: 42gFibra: 1gAçúcar: 24gProteína: 3g
Nutrição nem sempre é precisa.
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