Criar um Jardim Botéico: Flores e Ervas para Cura
30 de Abril de 2019 20:56 pm
Por: Stephanie Rose
Apothecary ou jardins físicos contêm plantas medicinais usadas para tratar todos os tipos de enfermidades. (Imagem obtida em The Met Cloisters por Jessie Keith)
Durante o período medieval na Europa, os mosteiros quase sempre continham um jardim boticário ou “jardim físico” que cultivava plantas medicinais usadas para tratar todos os tipos de enfermidades. Esta antiga tradição de cultivar um jardim especificamente com a cura em mente é fácil de replicar no jardim da casa, quer você dedique uma cama para cultivar ervas medicinais e flores ou as plante em todo o seu espaço de jardim.
Desenhando um jardim boticário
O mais importante quando se planeia o seu jardim boticário é a praticidade. Tem um jardim solarengo que precisa de plantas tolerantes à seca? Vive num clima fresco com uma curta estação de crescimento? As plantas que escolher terão de ser bem adaptadas ao seu clima e à sua zona de rigidez.
As ervas medicinais são plantas bonitas, muitas vezes prolíficas, e destinam-se a ser cortadas e colhidas regularmente. Escolha um espaço no jardim que seja fácil de colher e onde as plantas cortadas não irão afectar o aspecto geral. Se quiser que o seu jardim boticário se assemelhe visualmente aos jardins boticários dos monges de antigamente, escolha alguns elementos de design de estilo medieval, tais como bordas de pedra ou de barro, canteiros geométricos (muitas vezes rectangulares), e plantas simétricas.
Não importa como você inclua as ervas, cresça o suficiente para colher a cada ano para estocar seu boticário em casa, e deixe o suficiente para cultivá-las novamente em anos futuros.
O que plantar
Jardins de claustro monástico clássico da época medieval frequentemente abrigavam jardins boticários. (Imagem obtida em The Met Cloisters por Jessie Keith) Existem milhares de plantas curativas lá fora que você poderia escolher para o seu jardim boticário, e esta lista é apenas uma pequena amostra. Eu escolhi esta coleção porque elas são diversas em seus usos, seguras para a maioria das pessoas, fáceis de cultivar em muitos climas, e amantes do sol. Esta lista destina-se a dar-lhe um ponto de partida que você pode construir ao encontrar mais ervas que trazem uma sensação de cura para você pessoalmente.
Oregano (Origanum vulgare)
Oregano é frequentemente envasado porque tende a se espalhar no jardim.
As propriedades anti-sépticas do orégão tornam-no óptimo no combate a germes, razão pela qual era usado na Idade Média para proteger contra a Peste Negra. O orégano também é rico em antioxidantes, ajuda na digestão, ajuda a acalmar uma dor de garganta e tem um sabor delicioso adicionado quando se trata de pratos saborosos. É especialmente popular na cozinha italiana. Acrescente-o generosamente às suas receitas durante a época das gripes e resfriados para um aumento do bem-estar. Os orégãos são frequentemente envasados porque tendem a espalhar-se no jardim. Ervas de todos os tipos crescem lindamente em Black Gold® Natural &Salvia officinalis ‘Berggarten’ tem folhas extra-grandes prateadas que têm bom aspecto e sabor. (Imagem de Jessie Keith)
Sálvia é um poderoso anti-inflamatório que pode aliviar dores de estômago e de garganta. É frequentemente usado em pastilhas totalmente naturais, produzidas comercialmente. Em casa, você pode acalmar uma dor de garganta bebendo chá de sálvia e mel ou fazer um lote de pastilhas caseiras de sálvia para chupar quando uma constipação mal feita.
Purple Coneflower (Echinacea purpurea)
Echinacea é conhecida por ajudar a aliviar os sintomas do frio.
Echinacea é um conhecido remédio herbal usado para ajudar a prevenir e aliviar os sintomas do frio comum. Use as raízes e flores para fazer uma tintura de equinácea que pode aumentar a imunidade e ajudar a acelerar a cura dos sintomas do frio e da gripe.
Lúpulo (Humulus lupulus)
A vinha do lúpulo é fácil de cultivar mas requer uma grade forte e deve ser cortada anualmente.
Lúpulo é mais do que apenas ingredientes de cerveja! Contém um sedativo suave que pode fazer maravilhas para aqueles que sofrem de insônia. Adicione-o à sua mistura de chá de ervas para dormir ou cosa-o em saquetas de sonho doce para aconchegar na sua fronha para um sono descansado.
Pot Marigold (Calendula officinalis)
Calendula é uma estação anual bastante fresca que tende a auto-sedimentar-se suavemente a cada ano.
Calêndula tem sido usada há milhares de anos para acelerar a cura de cortes menores, contusões e arranhões, e para reduzir inflamações de todos os tipos. É muito suave e pode ser transformada em uma maravilhosa salva multiuso que é geralmente considerada segura para adultos, crianças e animais de estimação.
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Lavanda inglesa (Lavandula angustifolia)
As flores de lavanda ficam lindas no jardim boticário e são maravilhosamente aromáticas.
Lavender é um dos aromas mais populares na aromaterapia porque tem um cheiro divino e é suposto promover o relaxamento, reduzir a ansiedade e ajudar na insónia. Adicione alguns botões de lavanda secos aos chás de ervas para beber antes de dormir, faça uma almofada de olhos de lavanda para relaxar, ou adicione lavanda aos sais de banho para um molho calmante.
Menta (Mentha spp.)
Como os orégãos, a hortelã espalhar-se-á rapidamente, por isso não se esqueça de a plantar num grande vaso.
A hortelã é um analgésico suave e seguro para ter sempre à mão. O chá de menta pode ajudar a aliviar a dor de garganta e ajudar na digestão. Também pode ser usado para fazer um banho de imersão para músculos doridos ou pés doridos. Quer o use para chá de banheira ou para uma chávena de chá, pode usar folhas de hortelã frescas ou secas de forma intercambiável para desfrutar dos benefícios das ervas.
Abastecer o seu boticário
A partir do momento em que o seu jardim está a crescer e a produzir ervas e flores, poderá colher e armazenar as plantas curativas no seu próprio boticário doméstico para uso durante todo o ano. Dedique uma despensa inteira ou apenas uma prateleira para este fim, poupando apenas o suficiente para o que vai precisar durante o ano, e reabastecendo as ervas secas na estação de crescimento seguinte.
Colha as ervas no seu pico de frescura. Cultive-as no seu jardim de forma orgânica e certifique-se de colher folhas, caules e flores que não sejam afectadas por doenças ou problemas de pragas. Seque as ervas num local fresco e seco e guarde-as em frascos de vidro herméticos. Com estas acções simples, o seu boticário pessoal estará presente para si e para a sua família quando surgirem vírus e doenças menores.
Sobre Stephanie Rose
Stephanie Rose é uma autora, escritora freelancer e instrutora premiada que tem como objectivo encorajar a cura e o bem-estar através da jardinagem. Ela é treinada como uma Mestre Jardineira Orgânica, Designer de Permacultura, Ervanária e Formadora de Cuidados Naturais com a Pele. Sua personalidade divertida e acessível combinada com muitas idéias para o cultivo e uso criativo de plantas a torna uma escritora popular, palestrante internacional e anfitriã de eventos. Stephanie escreveu vários livros, incluindo Alquimia de Jardim: 80 Receitas e Concocções para Fertilizantes Orgânicos, Elixires de Plantas, Misturas para vasos, Detergentes de Pragas, e Mais (Cool Springs Press, 2020), Boticário em Casa (Artes de Lazer, 2018), O Livro de Receitas de Beleza Natural (Rose Garden Press, 2016), e Garden Made: A Year of Seasonal Projects to Beautify Your Garden and Your Life (Roost Books, 2015), que foi galardoado com uma Medalha de Ouro da edição de 2016 do Independent Publishers Book Awards (os “IPPYs”). Stephanie é membro do Garden Communicators International, do Instituto de Permacultura da América do Norte, da Associação Internacional de Ervas, e é voluntária para desenvolver jardins infantis como Mestre Jardineiro de Vancouver. Ela compartilha histórias, receitas e projetos em seu inspirador website, GardenTherapy.ca.
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