Esta refrescante Blackberry Sangria de Verão é a perfeita, cocktail de Verão fácil para servir numa reunião íntima ou para uma multidão. Este ponche de cabeça faz misturas de vinho tinto, brandy e muitos sabores de frutas de verão.
Oh sim, Blackberry Sangria e os dias preguiçosos de verão combinam perfeitamente! Estão 95 graus este fim-de-semana no nosso pescoço, mas a brisa está a impedir que as temperaturas se sintam avassaladoras. É um fim de semana perfeito para sentar e apreciar algumas das minhas receitas favoritas de Sangria no deck, especialmente à noite no deck com as nossas novas luzes.
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Tudo o que você precisa para esta sangria é um bom vinho de mesa seco, brandy, frutas frescas, e um pouco de ginger ale. Você pode aumentar o sabor de amora, fazendo a sua própria calda de amora simples. No entanto, às vezes, tem sido uma semana longa e eu pulo e simplesmente adiciono o açúcar ao vinho como está. O açúcar pode ser mais difícil de dissolver diretamente no vinho, então mexa um pouco. A sua escolha, pois ambos são muito deliciosos!
Perguntas frequentes:
Posso fazer sangria de amora antes de uma festa?
Certo que sim! Na verdade fica ainda mais saboroso! Para obter os melhores resultados, permita que a sangria se prepare da noite para o dia. A fruta tem mais tempo para se infundir no vinho e você pode ajustar depois de ter tido tempo para se sentar. À medida que os sabores se derretem, você vai notar que a sangria vai ficar mais frutada e doce. Acrescento sempre o ginger ale mesmo antes de servir. Se você quiser um sabor mais forte de vinho, adicione menos ginger ale e mais se você quiser um sabor mais frutado ponche.
Quantas porções esta receita faz?
Esta receita faz cerca de 8-9 taças, dependendo da quantidade de fruta que se adiciona a ela. Pode ser facilmente duplicada ou triplicada com as mesmas proporções, se estiver a servir uma maior quantidade de fruta.
Que tipo de vinho tinto devo usar na sangria?
Admito que não sou um conhecedor de vinhos, mas uma boa regra a seguir é escolher o vinho que acha que sabe melhor por si só. Eu vou com uma mistura de tinto porque normalmente não são muito secos ou doces e mais fáceis de beber se você não for um apreciador de vinho. O Garnacha e o Pinot Noir são boas escolhas para a sangria porque têm pouco tanino. Os taninos são compostos nas sementes das uvas, caules e peles que tornam o vinho com um sabor amargo ou adstringente. O Cabernet Sauvignon está tipicamente no extremo superior do espectro dos taninos, mas é perfeitamente adequado para usar se é isso que você prefere.
Este é um cocktail fácil de fazer para grandes festas porque tem apenas alguns ingredientes e é fácil de duplicar ou triplicar. Além disso, todos gostam sempre!
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Ferramentas usadas no fabrico desta Sangria de Amora Negra
Pauteador de Malha Simples – use no lugar da maioria das receitas que pedem um pano de queijo. Cubos de Gelo Reutilizáveis – as bebidas regadas são terríveis. Estes mantêm a sua bebida fria sem a diluir e são transparentes e sem BPA!
Óculos Isolados com Tampa – Perfeitos para o calor ao ar livre e protegem a sua bebida até ao arranque! Óculos de Sangria Perfeitos – estes copos de vinho sem caule são perfeitos para beber! Poisas Incríveis sem as quais não pode viver: Tenho a certeza que são uma coisa de tempo limitado, não perca toda a fantástica e única diversão flamingo!
Blackberry Sangria
Este refrescante Blackberry Sangria de Verão é o cocktail de Verão perfeito e fácil de servir numa reunião íntima ou para uma multidão. Este ponche de cabeça faz misturas de vinho tinto, brandy, e muitos sabores de frutas de verão.
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Pino de impressão
Curso: bebida
Cozinha: espanhol
Palavra-chave: sangria
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Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozedura: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Porções: 750 ml
Calorias: 108kcal
Autor: Rachel
Ingredientes
Xarope simples de amora
▢ ⅔ chávena de açúcar branco granulado
▢ ⅓ xícara Água
▢ 4 oz de amoras frescas fatiadas ou esmagadas ligeiramente
▢ coador de queijo ou de malha
Sangria
▢ Blackberry Xarope Simples
▢ 750 ml de garrafa de vinho tinto seco Uso um vinho tinto misturado
▢ ½ taça de brandy Uso Christian Brothers, não é necessário o material caro
▢ 24 oz ginger ale
▢ 1 lima cortada em fatias finas
▢ 2 laranjas médias ou 1 x-laranja grande
▢ Amoras de 6 oz
▢ Gelo
Instruções
Instruções para xarope simples (ver nota):
Em uma pequena panela, adicione a água e o açúcar. Deixe ferver durante 2-3 até que o açúcar esteja dissolvido e a água esteja límpida. Adicione as amoras e deixe ferver durante cerca de 10 minutos ou até as amoras ficarem pastosas. Transfira para o cheesecloth e esprema todo o sumo para uma tigela pequena. Se usar um coador de malha, pressione para baixo para obter a maior parte do suco. Deixe esfriar completamente antes de usar na sangria.
Em uma jarra ou prato desejado, adicione o vinho, o brandy, a calda simples de amora de cima, e toda a fruta. Deixe passar a noite na geladeira para infundir totalmente os sabores da fruta no ponche. Adicione o ginger ale e gelo pouco antes de servir.
Notas
Se quiser saltar a calda de amora simples, adicione a ⅔ chávena de açúcar à temperatura ambiente vinho antes de adicionar a fruta. Mexa até dissolver completamente.
