Resumo tópico contribuído pelo(s) voluntário(s): Linda
Breakfast Cereals and Sugar
Embora os cereais de pequeno-almoço sejam convenientes, é importante ler os seus rótulos. Muitos deles contêm açúcar adicionado, mesmo aqueles que achamos que são opções mais saudáveis. Esta é uma das razões porque a aveia é uma melhor escolha. (A farinha de aveia também pode ajudar na perda de peso, na redução do colesterol e na melhoria da função hepática.)
Breakfast Cereals and Fiber
Muitos cereais de pequeno-almoço contêm fibras, mas a maioria deles viola a “regra de cinco para uma fibra”: dividir o número de gramas de hidratos de carbono pelo número de gramas de fibra alimentar (um resultado de 5 ou menos indica um equilíbrio saudável de ingredientes).
Breakfast Cereals and Antioxidants
Breakfast cereals are very low in antioxidants, especially when compared to breakfast alternatives like fruit smoothies. Adicionar fruta aos cereais é uma boa ideia: uma meia xícara de mirtilos consumidos com cereais de pequeno-almoço pode ajudar a atenuar os efeitos glicémicos dos cereais.
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Breakfast Cereals and Vitamin B12
Fortified breakfast cereal can provide vitamin B12, um nutriente que não está naturalmente disponível nos alimentos vegetais.