Bruschetta Chicken Casserole para uma Deliciosa Ideia de um Jantar Limpo!

Bruschetta Chicken Casserole

Ainda temos muito manjericão de jardim e tomates frescos para usar…Esta caçarola vai fazer o truque da melhor maneira possível!

Ideia para um jantar fácil a meio da semana! Dobrei a minha receita para fazer um pouco mais para os almoços desta semana.

“Fiz isto esta noite com massa sem glúten e foi tão delicioso e fácil! Acrescentei à rotação” -Alana

“Fiz isto ontem à noite & adicionei cebolas, foi óptimo!! Obrigado!” -Branon

“Fiz isto ontem à noite e OH MEU CÉU!!! DELICIOSO, e é tão leve”. Taylor Marie

“Oh YuM!!! Qualquer coisa bruschetta por que eu esteja tão em baixo! A família inteira adorou. Eu servi isto com espargos assados.” -Stephanie

Faz 4 porções

Ingredientes:

  • 1 lb. peitos de frango, ou tenros, cortados em pedaços do tamanho de uma dentada
  • 1 colher de sopa de óleo de abacate, ou azeite
  • 6 tomates Roma maduros, picados e ligeiramente polvilhados em sal marinho
  • 3 dentes de alho frescos, picado ou triturado
  • 1 chávena de queijo mozzarella ralado
  • 1 colher de chá de orégãos secos
  • 2 colher de sopa de vinagre balsâmico de alta qualidade
  • sal marinho e pimenta preta moída, a gosto, cerca de 1/4 colher de chá cada
  • um pequeno punhado de folhas de manjericão fresco, picadas
  • spray de cozedura

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