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Estas Quesadillas picantes de frango búfalo são rápidas e fáceis de fazer. Prepare estas saborosas mordidas para um almoço ou jantar rápido, ou corte-as em tamanhos menores e sirva-as na sua próxima festa.
Aqui a nossa tripulação gosta das coisas temperadas um pouco, e estas Quesadillas de Frango Búfalo são bem picantes. Também são canja de fazer, razão pela qual foram feitas três vezes só na última semana. A sério. Sem brincadeira.
Com alguns ingredientes simples preparados, estas quesadillas podem ser feitas e prontas para serem desfrutadas em menos de 10 minutos. O preparo à frente inclui triturar/ruir queijo, desossar e separar/triturar frango assado (um rotisserie da mercearia local funciona bem), e misturar o frango com o seu molho picante favorito. Aqueça uma frigideira, deite uma tortilha, espalhe o queijo e o frango na tortilha, cubra com outra tortilha e observe cuidadosamente o dourado por baixo. e o queijo começa a derreter. Pressione suavemente e vire com cuidado. Mais uma vez, cuidado com o dourado por baixo e o queijo a ser completamente derretido. Retire da panela e corte para servir. Coisas super simples, certo?
Não bate muito com um pouco de tempero misturado com queijo ooey gooey! Sirva-os com creme azedo, ou rancho para refrescar um pouco, se quiser. Acho que vais descobrir que estas deliciosas quesadillas vão desaparecer rapidamente, por isso prepara-te para fazer mais.
Desfruta!
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Buffalo Chicken Quesadillas Receita
Ingredientes
- 2 xícaras de frango cozido desfiado (cerca de 8 onças)
- 3 colheres de sopa de molho asa de búfalo favorito ou molho quente
- 1/4 colher de chá de sal de aipo
- 1 xícara de queijo azul desfiado*
- 1 xícara de Monterey Jack*
- 4 (10-inch) tortilhas de farinha
Instruções
- Em uma tigela misturadora, misturar frango, molho picante, sal de aipo até combinar.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Uma vez quente, coloque a tortilha na panela, espalhe uniformemente metade dos queijos e metade da mistura de frango sobre a tortilha. Cubra com outra tortilha e cozinhe cerca de 2-3 minutos, até que a parte inferior comece a ficar dourada e o queijo esteja derretido. Vire cuidadosamente a quesadilla e cozinhe por mais 2-3 minutos, até que a parte de baixo fique dourada e todo o queijo esteja derretido. Repita o processo para os ingredientes restantes.
- Remover da panela, cortar e servir. Decoração opcional: creme azedo, rancho, queijo azul, molho picante, salsa.
Notas
Se desejar, o Queijo Azul pode ser substituído por mais Monterey Jack, e vice versa.