Introdução
Carvone é um constituinte químico monoterpeno presente nos óleos essenciais de endro e hortelã-pimenta. Contém um grupo funcional cetona e um carbono quiral na sua estrutura química. Um carbono quiral é um átomo de carbono que está ligado a quatro átomos ou grupos de átomos diferentes. Quando uma molécula contém um carbono quiral, a molécula pode existir em duas formas diferentes, que são referidas como estereoisómeros. Estes dois estereoisómeros são geralmente enantiómeros. Os enantiómeros são um par de moléculas que são feitas exactamente dos mesmos átomos, mas dispostos de forma diferente, de modo a serem imagens espelhadas uma da outra e a não serem supérfluas. Por exemplo, um par de luvas poderia ser considerado “enantiômeros” porque, embora pareçam semelhantes, são imagens espelhadas uma da outra e não são sobrepostos; você não pode colocar uma luva canhota na mão direita.
Enantiômeros são importantes na compreensão dos processos biológicos porque muitas enzimas encontradas na natureza são tão específicas que só vão interagir com uma configuração de uma molécula e não com seu enantiômero. Como a carvona contém um carbono quiral, existem duas formas de carvona: (-)-carvona e (+)-carvona. As duas formas diferentes de carvona, (-)-carvona e (+)-carvona, na verdade, suscitam dois aromas totalmente diferentes. O (-)-carvone dá uma fragrância doce, semelhante à menta, que está associada à hortelã, enquanto o (+)-carvone tem um aroma picante, semelhante a pickles. A (-)-carvona é encontrada principalmente no óleo de hortelã, enquanto a (+)-carvona é encontrada principalmente no óleo de endro.
Uses
Experimental research suggests that (-)-carvone may support nervous system health when ingested1. Outro estudo indicou que a (-)-carvona pode ajudar na função digestiva saudável2. Pesquisas também observaram que ambas as formas de carvona podem promover a saúde celular e a função imunológica3,4. Alguns estudos sugerem que a carvona também pode proporcionar propriedades calmantes quando ingerida internamente5,6. Tente adicionar algumas gotas de óleo de hortelã Spearmint às suas bebidas cítricas favoritas para dar um sabor fresco e receber os benefícios de bem-estar associados à carvona.*
A pesquisa clínica humana descobriu que a inalação de óleos contendo carvona como constituinte primário pode ser particularmente edificante e útil durante o exercício7. Considere a difusão do óleo de hortelã-da-leite antes de iniciar sua rotina de exercícios.*
Conclusão
Carvona é um constituinte químico que é encontrado principalmente nos óleos essenciais de endro e hortelã-da-leite. A carvona é um monoterpeno e a sua estrutura contém um carbono quiral, o que resulta na prevalência de dois arranjos estruturais diferentes de carvona. Encontre formas de incorporar óleos como o endro e a hortelã-da-índia no seu regime diário. Tente misturar e difundir o óleo de hortelã-da-índia com outros óleos cítricos, como limão ou laranja selvagem, para promover sentimentos edificantes. Existem várias propriedades de bem-estar associadas ao carvone. Considere adicionar algumas gotas de óleo de Dill ou de hortelã para saladas ou molhos de vegetais para aproveitar os efeitos internos do carvone.*
Bibliografia
- Saiba como o Spearmint e o Dill podem apoiar o funcionamento saudável do sistema nervoso.
- Leia sobre como Peppermint e Spearmint compartilham a biossíntese de óleo essencial microRNAs.
doTERRA Os artigos do blog Science são baseados em uma variedade de fontes científicas. Muitos dos estudos referenciados são estudos preliminares, experimentais e são necessárias mais pesquisas para se obter uma maior compreensão dos resultados. Os óleos essenciais podem ter interações medicamentosas, contra-indicações de pacientes, ou efeitos adversos que não podem ser avaliados usando apenas os resultados de pesquisas experimentais. Se você estiver interessado em usar óleos essenciais para qualquer problema de saúde, consulte primeiro com o seu provedor de saúde.