Como você está sentado à mesa do café da manhã bebericando seu suco de laranja, já lhe ocorreu perguntar exatamente o que são árvores cítricas? Meu palpite é não, mas, na verdade, existem muitos tipos diferentes de cítricos, cada um com suas necessidades particulares de cultivo de cítricos e nuances de sabor. Enquanto você está bebendo seu suco, continue lendo para descobrir sobre diferentes variedades de árvores cítricas e outras informações sobre frutas cítricas.
O que são árvores cítricas?
Qual é a diferença entre árvores cítricas vs. árvores frutíferas? Os citrinos são árvores de fruto, mas as árvores de fruto não são citrinos. Ou seja, o fruto é a parte da árvore que dá semente e que é geralmente comestível, colorida e perfumada. É produzido a partir de um ovário floral após a fertilização. Citrus refere-se aos arbustos ou árvores da família Rutaceae.
Citrus Fruit Information
Citrus cultivares podem ser encontradas do nordeste da Índia, a leste através do Arquipélago Malaio, e ao sul da Austrália. Tanto as laranjas como os pummelos foram mencionados em escritos chineses antigos datados de 2.400 aC e os limões foram escritos em sânscrito por volta de 800 aC.
De acordo com os diferentes tipos de citrinos, pensa-se que as laranjas doces surgiram na Índia e trifoliam laranjas e tangerinas na China. Variedades cítricas ácidas muito provavelmente derivadas na Malásia.
O pai da botânica, Theophrastus, classificou os citrinos com maçã como Malus medica ou Malus persicum juntamente com uma descrição taxonómica da cidra em 310 AC. Por volta da época do nascimento de Cristo, o termo “citrus” foi erroneamente uma pronúncia errada da palavra grega para cones de cedro, ‘Kedros’ ou ‘Callistris’, o nome para a árvore do sândalo.
Nos Estados Unidos continental, citrus foi introduzido pelos primeiros exploradores espanhóis em Santo Agostinho, Florida, em 1565. A produção de cítricos prosperou na Flórida no final do século XVII, quando os primeiros carregamentos comerciais foram feitos. Nessa época ou por volta dessa época, a Califórnia foi introduzida no cultivo de cítricos, embora tenha sido muito mais tarde que a produção comercial começou lá. Hoje, os citrinos são cultivados comercialmente na Florida, Califórnia, Arizona e Texas.
Citrus Growing Requirements
Nenhuma das variedades de citrinos goza de raízes húmidas. Todas requerem excelente drenagem e, idealmente, solo arenoso, embora os citrinos possam ser cultivados em solos argilosos se a irrigação for bem feita. Enquanto as árvores cítricas toleram uma leve sombra, elas serão mais produtivas quando cultivadas a pleno sol.
As árvores jovens devem ser podadas. Árvores maduras precisam de pouca ou nenhuma poda exceto para remover doenças ou membros danificados.
Fertilizar as árvores cítricas é importante. Fertilizar as árvores jovens com um produto específico para as árvores cítricas durante todo o período de crescimento. Aplique o fertilizante num círculo de 3 pés (pouco menos de um metro) em redor da árvore. No terceiro ano de vida da árvore, adubar 4-5 vezes por ano diretamente sob a copa da árvore, até a borda ou apenas um pouco além.
Citrus Tree Varieties
Como mencionado, citros é um membro da família Rutaceae, sub família Aurantoideae. Citrus é o gênero economicamente mais importante, mas dois outros gêneros estão incluídos na citricultura, Fortunella e Poncirus.
Kumquats (Fortunella japonica) são pequenas árvores sempre-verdes ou arbustos nativos do sul da China que podem ser cultivados em regiões subtropicais. Ao contrário de outros citrinos, os kumquats podem ser comidos na sua totalidade, incluindo a casca. Existem quatro grandes cultivares: Nagami, Meiwa, Hong Kong, e Marumi. Uma vez classificado como cítrico, o kumquat é agora classificado no seu próprio gênero e nomeado pelo homem que os introduziu na Europa, Robert Fortune.
Trifoliate orange trees (Poncirus trifoliata) são importantes para o seu uso como porta-enxerto para cítricos, especialmente no Japão. Esta árvore caduca prospera em regiões mais frescas e é mais resistente às geadas do que outros citrinos.
Existem cinco culturas cítricas comercialmente importantes:
Laranja doce (C. sinensi) consiste em quatro cultivares: laranjas comuns, laranjas sanguíneas, laranjas do umbigo e laranjas sem ácido.
Tangerina (C. tangerina) inclui tangerinas, manadarinas e satsumas assim como qualquer número de híbridos.
Grapefruit (Citrus x paradisi) não é uma espécie verdadeira mas foi-lhe concedido o estatuto de espécie devido à sua importância económica. A toranja é mais que provavelmente um híbrido natural entre o pommelo e a laranja doce e foi introduzida na Florida em 1809.
Lemon (C. limon) geralmente agrupa limões doces, limões ásperos, e limões Volkamer.
Lime (C. aurantifolia) distingue as duas principais cultivares, Key e Tahiti, como espécies separadas, embora a lima Kaffir, a lima Rangpur e a lima doce possam ser incluídas sob este guarda-chuva.