Não é só você: sair para comer é muito mais caro do que costumava ser. Os preços dos alimentos subiram 24% desde 2008, e espera-se que os custos continuem a subir 2-3% ao ano. Agora compare isso com o seu salário de dez anos atrás. Agora, o seguro de saúde. E assim por diante. Mesmo em restaurantes de gama média em Kansas City, pratos de 20 dólares – às vezes 30 pratos – são cada vez mais comuns. Infelizmente, você provavelmente deveria se acostumar.
Or: talvez não! Hackeie o cenário alimentar desta cidade, comendo estrategicamente comida barata e deliciosa nos seguintes lugares. Alguns são clássicos, outros são novos, alguns são apenas happy-hour, outros são negócios de uma vez por semana. Mas todos eles podem aliviar as ansiedades da sua conta bancária enquanto mantém a sua barriga saciada.
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Kitty’s Cafe
O que obter: lombinho de porco
Preço: $5.25
O lombinho de porco padrão de Kansas City é um bolo de frango frito com um tamanho exagerado que anula o pão em que é servido. O Kitty’s (810 ½ East 31st Street) é diferente. Ele empilha três costeletas de carne de porco crocantes e com pedaços de tempura e as serve ao lado de fixações clássicas – alface, tomate, picles – e uma pitada saudável de molho picante. Este sanduíche de $5,25 (opções de frango e peixe também estão disponíveis) tem uma história de origem notável também. Foi criado pelos donos originais do restaurante, o nipo-americano Paul Kawakami e sua esposa, “Kitty”, que fundaram o Kitty’s depois de serem forçados a viver num campo de internamento durante a Segunda Guerra Mundial. O restaurante transferiu a propriedade há muitos anos, mas estes itens clássicos permanecem, e tem surpreendentemente poucos imitadores de gosto ou preço.
Papu’s Cafe
O que obter: gyro
Preço: $6.99
Joe’s Kansas City pode ser mundialmente famosa, mas não é a única junta na cidade servindo comida incrível ao lado das bombas sem chumbo. Papu’s Cafe (604 West 75th Street), localizado dentro de uma estação da Shell em Waldo, tem uma reputação que está lentamente se espalhando além de sua vizinhança. É certamente o único posto de gasolina da cidade com seu próprio cuspo giroscópio, do qual são cortados generosos pedaços de carne de cordeiro e de vaca para os giroscópio do restaurante – servido tradicionalmente com molho tzatziki, tomates e cebola em pão pita quente e almofadado.
Fric e Frac
O que obter: tacos
Preço: $2,95 por três aos sábados
Os preços na Fric e Frac (1700 W. 39th Street) são invulgarmente específicos: $5,65 por isto, $11,15 por aquilo. Nós não nos importamos, especialmente quando estamos lá para aproveitar as suas várias ofertas semanais. Depois das 18h30, eles fazem dois para os hambúrgueres (segunda-feira) e giroscópios (quarta-feira). Mas o especial de sábado é nosso favorito: $2,95 por três tacos simples, viciantes, servidos em um cesto vermelho duro. Durante todo o dia.
Poi-Ō
O que conseguir: meia galinha
Preço: $8
Em Poi-Ō (1000 West 25th Street), o chef Carlos Mortera e o seu pai (também chamado Carlos Mortera) ensopam as suas galinhas durante 24 horas numa mistura de vinagre, alho, pimenta em pó, sal e pimenta antes de as assarem inteiras numa chama aberta. O meio frango vem servido com legumes picantes, tortilhas quentes e uma salsa verde viciante. É muito esforço, mas as aves resultantes são intoxicantemente boas.
Go Chicken Go
O que obter: pacote de lanches
Preço: $4.79
Gizzards com G-Sauce é o principal sorteio em Go Chicken Go (vários locais, mas o melhor é 59 N. 7th Street em KCK). E nós respeitamos isso. Mas também somos parte do simples “snack pack” que lhe dá dois pedaços de frango, puré de batata e um rolo por menos de cinco dólares.
Tópico da Baixa
O que obter: cheeseburger duplo
Preço: $5.80
O humilde Tópico da Cidade (vários locais; nós favorecemos 1900 Broadway) cheeseburger é visto por muitos como a maior indulgência da cidade no final da noite: fino, nunca congelado, com molho de carne de vaca queimada na chapa e coberto com cebola caramelizada e queijo americano viscoso. O hambúrguer é tão icônico que já desovou tributos em locais de alta qualidade como o Savoy, na 21c, o Corvino Supper Club e a Sala de Degustação. Mas o original continua sendo o rei, e pode ser comido a qualquer hora do dia por apenas 5,80 dólares.
Carniceria y Tortilleria San Antonio
O que obter: tacos
Preço: 4 por $5
As melhores taquerias de Kansas City, e muito possivelmente todas do Midwest, estão localizadas no condado de Wyandotte. Todas elas são relativamente baratas, mas a nossa escolha para as mais baratas e saborosas é Carniceria y Tortilleria San Antonio (830 Kansas Avenue), onde você pode pegar 4 tacos por $5 em qualquer dia da semana. Estes tacos são cheios com a sua escolha de carne: barbacoa, buche (estômago), tripa (tripa) e/ou suculenta e saborosa carnitas. Pare no bar de salsa para o próximo nível do seu pedido de tacos, carregando cebolas, coentro, pico de gallo, salsa de habanero, cenouras em vinagre, e muito mais.
Empanada Madness
O que obter: empanadas
Preço: $3
Cheias de carne desfiada, frango, ou batatas e ovos, as empanadas na Empanada Madness (906 Southwest Boulevard; 13155 State Line) são boas o suficiente para o apanhador de Royals (e venezuelano) Salvador Perez, e assim são boas o suficiente para nós. Um almoço perfeito para aqueles que trabalham no centro da cidade.
Bella Napoli
O que obter: pizza
Preço: $5 às segundas-feiras
Esta charcutaria de bairro (6229 Brookside) serve tortas a metade do preço às segundas-feiras. O que é que isso significa para si? Uma pizza de $5, mas também um pouco de espera. As pessoas conhecem um bom negócio quando vêem uma.
Bizz e Weezy
O que comprar: panini de batata doce
Preço: $5-ish
Muitas pessoas conhecem o Bizz e o Weezy (1800 Baltimore) como um confeitario, mas o Crossroads spot serve calmamente um almoço muito bom – e muito acessível – também. Saladas saudáveis e meias sanduíches ficam em torno de $5, e você pode jogar fichas por um dólar extra. Nós gostamos do panini de batata doce, uma opção vegana que vem com chutney de arando, verduras mistas, e feta.
Distrikt Biskuit House
O que obter: o Distikt Biskuit
Preço: $8
Não há debate: o melhor biscoito de frango da cidade é feito pelo chef Guroux Khalifah na sua sempre deslocada Distrikt Biskuit House. (Está actualmente dentro do Adam’s Mark Hotel, perto dos estádios, no 9103 East 39th Street). Começando com biscoitos amanteigados, fofos e grossos – 4 polegadas de altura e assados todas as manhãs no local – Khalifah adiciona uma coxa de frango frito crocante e altamente temperado, um ovo frito e um esfregaço de aioli picante. Este sanduíche absurdamente delicioso, feito com amor, funciona como café da manhã ou almoço (vem com batatas fritas caseiras) e vai enchê-lo para a melhor parte do dia, enquanto custa menos do que uma refeição Big Mac Extra Value.
O Tijolo
O que comprar: cesto de hambúrgueres
Preço: $6 às quartas-feiras
Adoramos o maldito Tijolo. Adoramos a vibração fácil, adoramos o O.G. Crossroads (aberto em 1727 McGee desde 1999), adoramos o Brickfast de Sábado (biscoitos e molho de tudo o que se pode comer, $1 de sangue), mas adoramos especialmente o especial de Quarta-feira: hambúrguer e batatas fritas por $6, com opções vegetarianas e de peru disponíveis.
O Rieger
O que obter: a sopa de porco
Preço: $9
O único prato que permaneceu no menu do Crossroads favorito do Rieger (1924 Main) desde que abriu em 2010 é a sua famosa sopa de porco. O confit de porco e o alho assado é adicionado a um caldo de porco profundo e sedoso, que é coberto com uma camada de queijo brûléed comté e um “crouton” de chicharron. Menos pratos com menos de 10 dólares em qualquer lugar são tão luxuosos. Especialmente numa noite fria, este prato vai aconchegá-lo em.
Marco Polo’s
What to get: Salsicha italiana
Preço: $2.95
Um favorito de longa data entre os baby boomers de Kansas City, a salsicha italiana no Marco Polo’s (1201 W 103rd Terrace) usa bem a sua idade. Batatas grelhadas, pimentos e cebolas, mais uma bela salsicha, servida num rolo – e apenas três dólares.
Caddy Shack
O que comprar: pizza
Preço: $10
A crosta é estaladiça, o molho é doce (nós gostamos de molho doce; alguns não gostam), e os toppings são generosos neste Columbus Park dive (700 East 3rd Street). Bónus: eles entregam.
Carollo’s
O que receber: Sanduíche Napolitano
Preço: $6.95
Uma viagem à Carollo’s (9 East 3rd Street) no Mercado do Rio é uma grande lembrança da herança italiana de Kansas City, bem como uma oportunidade de provar comida italiana importada a preços razoáveis. Nós preferimos os sanduíches de cabeça grande, e o nosso favorito é o Napolitano, empilhado com capocollo, salame e prosciutto, e coberto com alface triturada e uma giardiniera picante (vegetais italianos em conserva). Sente-se orgulhoso das suas economias? Termine a refeição com um cannoli caseiro.
Tacos Lupe do Rico
O que obter: tacos
Preço: $1
Tivemos de incluir um Taco Terça-feira, e de todos os Tacos Terças-Feiras, o Tacos Lupe do Rico (802 Southwest Boulevard) é o campeão. Tacos de rua milho-tortilla servidos com cebola e coentro, com muitas carnes à escolha: carnitas, asada, frango, chouriço, até lengua. Um dólar a cada um.
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Vietnam Cafe
O que comprar: carne pho
Preço: $7.25
Caldo de osso rico e apimentado está no coração e na alma da pho no Vietnam Cafe (522 Campbell Street). Este é o conforto de uma tigela. Compre-o com fatias de carne de vaca tenra.
Bon Bon
O que conseguir: qualquer coisa
Preço: metade de desconto às terças-feiras
Passamos por Bon Bon (806 Pennsylvania, Lawrence) em Dezembro, ansiosos por encomendar as asas tailandesas que tanto apreciámos na nossa última visita. Mas elas não estavam no menu de inverno. Então nós nos contentamos com algo chamado BON BBQ: arroz de Carolina, churrasco chinês de porco puxado, kimchi, um ovo, e chalotas crocantes. E era ainda melhor do que aquelas asas! Além disso, aconteceu de ser uma terça-feira, e em Bon Bon às terças-feiras eles fazem happy hour o dia todo. O que significava que a comida, mais a saborosa APA que pedimos era, tipo, nove dólares. Deus abençoe Bon Bon.
Restaurante Niecie’s
O que comprar: frango e waffles
Preço: $11.25
O frango e os waffles estão em todos os menus KC hoje em dia – sem reclamações aqui – mas o nosso favorito está no Niecie’s (6441 Troost Avenue). Aqui, você recebe um generoso prato de asas fritas crocantes e crocantes, servido sobre um waffle em pó, com molho picante na lateral. Acompanhe com um pouco de limonada caseira, e você tem uma refeição decadente que funciona a qualquer hora do dia.
Costco
O que comprar: cachorro quente e refrigerante
Preço: $1.50
Costco (241 East Linwood) tem uma farmácia. Tenha paciência connosco aqui. Há uma farmácia, e se você disser ao saudador que você está lá para pegar uma receita, ele ou ela provavelmente não vai pedir o seu cartão Costco, que, como sabemos, custa algo como 120 dólares por ano. Agora você está dentro da Costco. Vende a mentira caminhando em direcção à farmácia, depois volta para a banca de comida. Na banca de comida, eles não pedem o seu cartão Costco. Não se distraia com os itens do cardápio chamativo, como o bolo de frango ou a sanduíche de peito. Olhos no prémio: um cachorro-quente, que vem com um refrigerante de 20 onças, por apenas 1,50 dólares. Encomende-o com confiança. Você atingiu um nível de elite de frugalidade. Não há volta a dar.