Os bolos são uma idéia deliciosa para qualquer festa, evento ou jantar, mas às vezes eles podem ser difíceis de passar para todos. Os cupcakes são uma maneira fácil de conseguir uma única porção, mas também podem ser um pouco confusos. Graças ao novo mercado de bolos feitos de silicone, agora é uma brisa colocar bolos na forma fofa de um pop de bolo!
Não é como fazê-los à mão, pops de bolo com unidades de molde são simples de fazer e ficam ótimos – desde que você conheça alguns truques para fazer esses belos petiscos. Vamos começar a fazer estalos de bolo com molde!
Tabela de conteúdos
Passo #1. Preparar Ingredientes
Para o Pop Bolo Batedor:
- 5 oz. (144 g) mistura de bolo de baunilha (de uma caixa)
- 1 ovo
- 2 1/2 colheres de sopa. óleo vegetal
- 1/3 chávena de água
Para a cobertura:
- 200 g de chocolate
- Bolo, para decorar
NOTE: Esta receita usa cerca de 1/3 de uma caixa de mistura de bolo para fazer um lote menor de bolos. Se você quiser usar a caixa inteira, prepare a massa como instruído na caixa, prossiga com o recheio do molde e o cozimento, e você terminará com cerca de 60 bolos ou mais.
Passo #2. Bata junto os ingredientes da batedeira
Aqueça o forno a 350°F. Em uma tigela grande, bata os ingredientes da massa do bolo pop.
Passo #3. Olear o Molde Pop do bolo
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Olear ligeiramente o interior do molde pop do bolo (peça superior e inferior). Isto irá facilitar a sua remoção mais tarde. Coloque o molde inferior em uma folha de biscoito.
Passo #4. Adicione a massa da forma Pop Cavities
Preencha cada uma das cavidades da forma com massa para bolos – deixando cerca de 1 mm entre a superfície da massa e a parte superior da forma (isto é importante para que os bolos não transbordem ao assar, e também para que não acabem planos). Cubra com o molde superior, certificando-se de pressionar todas as partes dos moldes de forma segura.
Cheque a nossa revisão deste molde pop do bolo de silicone.
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Passo #5. Coloque as formas de bolo no forno
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Coloque a forma no forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos. Enfie um palito através de um buraco no molde para determinar se os estalos do bolo estão prontos. Não há necessidade de abrir o molde para verificar. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos. Abra o molde de silicone e deixe esfriar por mais 5 a 10 minutos antes de remover as bolas do bolo.
Passo #6. Insira os paus de tratamento nos Pops de bolo
Fita um pouco de chocolate. Mergulhe uma ponta de cada bolo no chocolate derretido. Em seguida, insira-o no pop bolo. Repita com o resto. Coloque em um suporte e leve à geladeira por 30 minutos para selá-los juntos.
Passo #7. Revestimento & Decore o Cake Pops
Fundir o chocolate para o revestimento (você pode usar o microondas, misturando a cada 30 segundos para que ele não cozinhe demais. Ou pode colocar uma tigela à prova de calor sobre um pote de água a ferver – estilo caldeira dupla).
Coating the cake pops with the derreted chocolate by swirling them in the chocolate and decorate with the sprinkles while they are still wet. Deixe as pastilhas de bolo sentarem num suporte (fizemos buracos numa caixa de ovos para usar como suporte) para endurecer a cobertura à temperatura ambiente.
Passo #8. Servir & Desfrute
Como você pode ver, embora possam parecer intimidantes no início, não é muito difícil aprender como fazer bolos com molde. Pelo contrário, tentar de vez em quando moldar as suas próprias formas à mão é uma tarefa muito mais difícil.
Masterizar estes moldes torna a confecção de bolos muito mais agradável. O truque para a perfeição de cada vez é simplesmente certificar-se de que esses moldes de silicone são ligeiramente oleados adequadamente antes de a massa ser adicionada a eles e firmemente encaixados juntos quando assados.
Se não estiverem demasiado cheios, então os seus pequenos bolinhos de bolo cozerão em esferas perfeitas, prontas para serem mergulhadas em qualquer cobertura que você escolher. Tente não ser duro consigo mesmo se houver algum bolo cozido entre as cavidades do molde; isto ainda é um sucesso e muito fácil de remover com uma pequena faca uma vez que os estalos do bolo tenham esfriado.
Salgumas sugestões de sabor populares incluem um bolo de nozes de manteiga com uma cobertura suave de baunilha. Experimente um chocolate rico e decadente com um molho de chocolate preto ou misture essa mistura de chocolate com coco para criar uma combinação de bolo de chocolate alemão. Morango, baunilha e limão são escolhas deliciosas, assim como a utilização de bolos de veludo vermelho ou amarelo com uma variedade de gelados e salpicos.
Com todas as opções, que combinação de sabores pretende fazer?
Como fazer Pops de bolo com molde
Joss D
Ingredientes US CustomaryMetric 1x2x3x
Para o Bolo Pop Batter:
- ▢ 5 oz. mistura de baunilha para bolo (de uma caixa) – (144 g)
- ▢ 1 ovo
- ▢ 2 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal
- ▢ 1/3 de copo de água
Para o revestimento:
- ▢ 7 oz. (200 g) de chocolate
- ▢ Salpicos – para decorar
Instruções
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Forno pré-aquecido a 350°F. Numa tigela grande, bata os ingredientes da massa do bolo pop.
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Olear ligeiramente o interior do molde pop do bolo (peça superior e inferior). Isto irá facilitar a sua remoção mais tarde. Coloque a parte inferior da forma em uma folha de biscoito.
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Encha cada uma das cavidades da forma com massa do bolo – deixando cerca de 1 mm entre a superfície da massa e a parte superior da forma (isto é importante para que o pop bolo não transborde ao assar, e também para que não acabem planos). Pode usar um saco de pasteleiro ou uma colher. Cubra com o molde superior, certificando-se de pressionar firmemente todas as partes do molde.
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Coloque a forma no forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos. Enfie um palito através de um buraco no molde para determinar se os estalos do bolo estão prontos. Não há necessidade de abrir o molde para verificar. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos. Abra a forma de silicone e deixe esfriar por mais 5 a 10 minutos antes de remover as bolinhas.
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Fundir um pouco de chocolate. Mergulhe uma ponta de cada bolo pop no chocolate derretido. Em seguida, insira-o na forma do bolo. Repita com o resto. Coloque em um suporte e leve à geladeira por 30 minutos para selá-los juntos.
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Fundir o chocolate para a cobertura (você pode usar o microondas, misturando a cada 30 segundos para que ele não cozinhe demais. Ou você pode colocar uma tigela à prova de calor sobre um pote de água fervente – estilo caldeira dupla). Revestir o bolo com o chocolate derretido, rodando-as no chocolate e decorá-las com as borrifadelas enquanto ainda estão molhadas. Deixe as pastilhas de bolo sentar num suporte (fizemos buracos numa caixa de ovos para usar como suporte) para endurecer a cobertura à temperatura ambiente.
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Serve & desfrutar!
Equipamento
Notas
Nutrição
Nutrição no Kitch é fornecida como cortesia e é apenas uma estimativa. Pode não incluir toppings e/ou molhos.
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Eu sou Joss, o criador e editor de In the Kitch. Convido-vos nesta viagem alimentar comigo para aprenderem, crescerem e trazerem à tona aquele chef interior que há em vós. Espero inspirá-lo a ser criativo na sua própria cozinha!
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