Oh, meu doce HEAVEN. Estes Cornbread Waffles empilhados com churrasco e salada de porco têm sido algumas das minhas dentadas favoritas este ano.
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Os waffles ficam incrivelmente crocantes por fora enquanto fofos por dentro. Já fiz estes Cornbread Waffles mais do que algumas vezes e não importa como os sirva, eles são um vencedor.
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AFLESSAVORY WAFFLES
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Por muito que eu goste de waffles, o meu dente doce levou um banco de trás para o meu dente salgado durante o último ano ou dois. Como resultado, tenho desejado mais do que nunca waffles salgados.
Cheddar Chive Waffles encimado por Sausage Gravy é um pequeno-almoço saboroso que eu simplesmente adoro. Para um pequeno-almoço um pouco mais leve, estes Waffles de Presunto e Queijo são um petisco que gosto de guardar no congelador.
Zucchini Cheddar Whole Wheat Waffles e Pancetta Cheddar Waffles ambos têm um aspecto fantástico e adicionei-os à minha lista de salgados para os fins de semana de Outono.
Disfrutamos destes Cornbread Waffles empilhados alto com Pullled Pork e Coleslaw. Estes waffles também são deliciosos com uma tigela do nosso Spicy Five Bean Chili favorito ou com um chuvisco de mel ou xarope de ácer.
A minha família adora mesmo waffles e, ao longo dos anos, aprendi algumas dicas que os tornam fáceis de fazer e servir.
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Quando estiver a fazer waffles para uma multidão, coloque o seu forno a 200°F. Coloque uma assadeira coberta com uma grade de arame no forno. Quando os waffles terminarem na chapa de gaufres, coloque-os no forno. A grelha de arame vai permitir a circulação de ar e os waffles ficam quentes e estaladiços no exterior.
Se fizer waffles frequentemente, e para mais do que algumas pessoas, uma ferro de duas faces para waffles não tem preço. Eu adoro a minha e reduz eficazmente o tempo de cozedura ao meio quando se pode fazer dois grandes waffles de cada vez. Definitivamente uma vitória numa manhã preguiçosa de fim-de-semana.
Se fizer waffles frequentemente com a intenção de os congelar, esta máquina de waffles quadrados pode ser para si. O tamanho é perfeito para gaufres congeladores e faz (4) gaufres de 4 polegadas de cada vez. Todos os 4 vão caber perfeitamente num saco de congelação em galão ou, em alternativa, cada waffle de 4 polegadas cabe perfeitamente num saco de sanduíche. Portanto, este ferro de engomar waffles é uma vitória para os waffles congelados, no entanto você planeja armazená-los.
CORNBREAD WAFFLES
- Em uma tigela de mistura de tamanho médio, bata junto a farinha, farinha de milho, sal, fermento em pó, e açúcar.
- Agite o leite e os ovos.
- Adicione a manteiga e mexa novamente.
- Deite no ferro de waffle quente e cozinhe até ficar levemente dourado.
- Serve com a cobertura à sua escolha.
Cornbread Waffles
Ingredientes
- ▢ 1 chávena tudo-finalidade farinha *
- ▢ 1 chávena de farinha de milho
- ▢ 1 colher de chá de sal kosher
- ▢ 1 1/2 colher de sopa de cozedura pó
- ▢ 1 colher de chá de açúcar
- ▢ 1 2/3 chávenas de leite **
- ▢ 2 ovos
- ▢ 1/4 chávena de manteiga, derretido
Instruções
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Numa tigela de mistura de tamanho médio, bata a farinha, a farinha de milho, o sal, o fermento em pó e o açúcar. Mexa o leite e os ovos. Adicione a manteiga e mexa novamente.
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Deite no ferro de waffle quente e cozinhe até ficar levemente dourado. Sirva com chili, carne de porco puxada e salada de repolho, ou com a calda de sua escolha. Aprecie!
Notas
Nutrição
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