Costco Peru e Sanduíche Provolone

Recentemente, eu vi minha amiga Jamie compartilhar uma receita para um sanduíche que ela comeu na “praça de alimentação” da Costco (é assim que eu chamo). Pouco tempo depois, meu marido e filho mais velho tinha estado na Costco e almoçado enquanto eles estavam lá. Eles estavam delirando sobre um novo sanduíche que experimentaram na “praça de alimentação” da Costco. Aconteceu que era um sanduíche de peru e provolone. Eu decidi que precisava de fazer alguma pesquisa e ir experimentar uma para mim. As coisas que eu tenho que fazer por vocês, meus leitores maravilhosos, certo?

Fui até Costco e experimentei o sanduíche. Estava delicioso! Depois fui às compras na Costco para os ingredientes para recriar o sanduíche em casa. Agora eu usei os ingredientes da Costco, mas você pode conseguir ingredientes similares na sua mercearia normal para fazer. Se você conseguir os ingredientes da Costco, você terá peru e pãezinhos suficientes para fazer esta receita duas vezes. Então você terá pesto extra e provolone para usar em outros pratos.

A minha família adorou estes sanduíches e os devorou. No entanto, alguns membros tinham seu sanduíche feito menos a cebola e o tomate. Comedores bobos e picuinhas que vivem na minha casa! Este também foi um ótimo jantar rápido para preparar, basicamente pronto em 15-20 minutos. ícone sólido

Ingredientes

Escala 1x2x3x

• 1/2 xícara de pesto preparado (usei o Pesto Kirkland)
• 1/4 xícara de maionese light
• 5 rolos de Torta Costco (ou rolos de ciabatta), fatiado ao meio
• 1 quilo de peito de peru cozido em fatias (usei o peito de peru assado Columbus Herbed da Costco)
• 10 fatias finas de tomate
• 1/2 cebola vermelha, cortar em fatias finas
• 5 fatias de queijo provolone

Instruções

1. Aqueça previamente o forno a 400 graus.
2. Em uma tigela, combine a mistura de pesto e maionese até que esteja bem misturada.
3. Colocar as metades dos rolos de torta, cortadas lateralmente em uma grande assadeira.
4. Espalhar uma colher da mistura de pesto no lado cortado de cada uma das metades dos rolos de torta.
5. Coloque duas fatias de peru nas metades inferiores dos rolos.
6. Na metade superior dos rolos, coloque duas fatias de tomate em cada um, seguidas de algumas rodelas de cebola vermelha. Em seguida, por cima com uma fatia ou provolone.
7. Coloque no forno na assadeira e asse por 10 minutos até que o queijo derreta.
8. Em seguida, coloque no grelhador e grelhe por um pouco para que o queijo ferva e fique um pouco marrom.
9. Põe cada uma das metades de peru com as metades vegetarianas e desfruta.

Cartão de Receitas com a potência

Receita adaptada de Jamie Cooks It Up.