Crock Pot Pork Tenderloin [Vídeo]

Crock Pot Pork Tenderloin é cozido com uma fricção de especiarias e depois fervido longa e lentamente num esmalte balsâmico com alho adocicado com um pouco de melaço. É uma das formas mais suculentas e saborosas de cozinhar este corte. Ideal para aqueles dias de preguiça, quando se quer um jantar de coração sem muito trabalho!

Apenas porque você está ocupado não significa que você não pode desfrutar de uma refeição caseira. Experimente o meu Slow Cooker Sloppy Joes, o Slow Cooker Swiss Steak, e o Ultimate Slow Cooker Beef Stew. Eles têm um sabor impressionante, mas ninguém vai adivinhar como são fáceis de fazer!

Slow Cooker Pork Tenderloin

Crock Pot Pork Tenderloin é um prato do qual nunca me vou cansar. Para um, é fácil. O único passo a mais é assar a carne. Vale a pena! Confia em mim, queres aquela deliciosa massa de especiarias a entrar em cada centímetro deste corte.

Próximo, tem um sabor fenomenal. Tens aquela massagem de especiarias que cria uma crosta espantosa que sela em todos os sabores. Depois tem aquele esmalte balsâmico infundido com alho, ervas, melaço, ervas e um pouco de molho de soja.

O cozimento lento infunde todo o corte com toda aquela bondade balsâmica. O resultado é carne ultra tenra com um molho saboroso e doce que vai querer lamber da colher!

Lombinho de porco contra lombo?

Têm nomes muito semelhantes, mas estes dois cortes são completamente diferentes. Tenha cuidado para não confundir um com o outro, pois o corte errado não vai funcionar com algumas receitas.

Lombinho é um corte longo e estreito. É tenro e magro, sem osso e fantástico para grelhar porque cozinha rápido.

O lombo também é um corte tenro, mas é maior e um pouco mais duro, por isso vai precisar de mais tempo de cozedura. Também tende a ser mais barato. Você pode obtê-lo com ou sem osso.

Se você comprou lombo de porco, use o meu Crock Pot Balsamic Loin Receita. Só tem um forno na sua cozinha? Aprecie sabores semelhantes nesta versão assada no forno!

Como fazer Crock Pot Pork Tenderloin?

Veja a carne.

1. Reagrupa os ingredientes da sua fricção e combina bem.
2. Passe a carne tão seca quanto possível para que a fricção se cole.
3. Massage a fricção em toda a carne.
4. Travar naqueles sabores, vendo um pouco de azeite até dourar com um pouco de crosta.

Cozinha baixa e lenta.

1. Reagrupar os ingredientes do molho. Adicione à panela depois de misturar.
2. Coloque a carne no interior e pincele com o molho.
3. Adicione o alecrim.
4. Vire no crockpot e cozinhe.
5. É feito quando a temperatura interna atinge 145F.

Serve.

1. Remover carne de porco e descansar sobre uma tábua de cortar.
2. Pedra, decorar com ervas e servir com o seu lado preferido.

Quanto tempo para cozinhar lombinho de porco no crockpot?

Na minha receita, são 3 horas (Alta) e 4-5 horas (Baixa). No entanto, depende em última análise do seu crockpot.

Saber o seu crockpot – quão bem ele aquece? Normalmente encurta ou prolonga os tempos de cozedura recomendados?

Que doneness prefere? Eu encorajo-o a ajustar o tempo indicado nesta receita de acordo com a forma como o seu crockpot funciona. Também pode verificar em intervalos de 1 hora para se certificar que a carne não coze demais.

Pode cozer demais o lombo de porco num crockpot?

Sim! Não tem de prestar tanta atenção ao seu crockpot, mas é boa prática verificá-lo uma ou duas vezes durante a cozedura.

Este corte já está tenro, o que significa que é fácil de cozer demais. Em vez de carne úmida e suculenta, você pode acabar com fibras secas e fibrosas. O segredo é verificar a temperatura interna. Assim que estiver a 145F, está pronto.

O que servir com lombinho de porco Crockpot?

Prima-o com vegetais assados como couve-flor, cenoura, ou batata vermelha bebé. O arroz marrom também é um bom acompanhamento. Se estás a fazer Keto ou com pouca gordura, experimenta arroz de couve-flor.

Como guardar?

Cool completamente, depois guardar num recipiente hermético. Se ainda restar algum molho, adicione-o lá dentro. Guarde no frigorífico durante três dias ou congelado até um mês.

Mais receitas deliciosas:

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• Passe de carne de porco grelhada
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• Passe de carne de porco Carnitas Sliders

Dicas de receita:

• Aparar a pele prateada resistente.
• Não gosta de vinagre balsâmico? Use molho barbecue em vez disso.
• Utilize qualquer caldo que tenha à mão – carne de vaca, frango ou vegetal.
• Cozinha legumes como cenouras e batatas com a carne para uma refeição completa.