Estes cogumelos com alho são tão fáceis de fazer no Crockpot ou no fogão lento. Pode simplesmente atirá-los para dentro e esquecê-los. Se está à procura de receitas de pratos laterais fáceis que não precisam do forno ou fogão, então estes cogumelos de manteiga de alho são para si.
Os cogumelos nem sempre são os mais bonitos dos veg! Mas eu acho que estes cogumelos crockpot parecem incríveis! Além disso são tão simples E você pode adaptá-los em cogumelos de alho cremoso. O que seria uma óptima entrada/aperitivo. Ou sirva-os com o seu bife grelhado para um lado simples e sem confusão.
Plus Acho que funcionam maravilhosamente como parte de um grande assado, se estiver a servir uma costeleta de carne de vaca nesta época festiva, então quão perfeitos seriam estes Cogumelos Crockpot Buttered Garlic Gartered?
Menu de Salto
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Pode cozinhar cogumelos no crockpot ou no fogão lento.
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É muito simples! Apenas 5 ingredientes! (ver receita completa no fim do post)
- cogumelos
- manteiga derretida
- alho
- tempero italiano
- sal
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Misturam-se todos juntos e dão uma gorjeta num crockpot. Após 3 horas tem cogumelos perfeitamente cozinhados que nada mais precisam do que a verificação dos temperos. (e talvez uma guarnição de salsa para ficar bonito)
É isso mesmo!!! Não há necessidade de adicionar qualquer líquido, os cogumelos produzirão o seu próprio. Na verdade, haverá bastante líquido no fundo do pote quando estiverem cozidos.
Não se preocupe. Você pode simplesmente remover os cogumelos com uma colher com ranhuras e deixar o líquido para trás. Está cheio de sabor, por isso deite-o num jarro e tente cozinhar o seu arroz nele na próxima vez que fizer o jantar! SOOO GOOD.
Como posso transformá-los em cogumelos de alho cremoso?
Para transformar estes cogumelos em cogumelos cremosos de alho misturar 1 colher de sopa de amido de milho com 2 colheres de sopa de água fria e adicionar aos cogumelos depois de 2 horas.
Deixe cozinhar por mais 30 minutos, em seguida, adicione metade da chávena de creme de leite e cozinhe durante os últimos 30 minutos. Os cogumelos ficarão ricos e cremosos e o molho terá engrossado.
Que cogumelos usar para os cogumelos de alho?
Eu gosto de usar cogumelos de faia para este prato. Principalmente porque eu adoro comê-los inteiros. Quanto mais pequenos, melhor. Não sei porque é que isso me faz sorrir! (Olha o pequeno super fofo da foto abaixo. Eu comi esse assim que tirei a foto!)
Mas você pode usar qualquer cogumelo pequeno ou médio que você gosta. Sinos Bebés, cogumelos Button, cogumelos faia, cogumelos castanhos ou cogumelos castanhos. Todos eles funcionam bem.
Não use os cogumelos de campo grandes, já experimentei e eles ficam muito empapados no fogão lento.
Desfrute x
Se gosta de cogumelos então porque não tentar:
- Cogumelos Chineses de Galinha e Cogumelos
- Cogumelos Recheados de Manjericão e Queijo
- Cogumelos Cremosos Toscanos
- Cogumelos Cremosos Massas de Cogumelos
- Um Cogumelo Cremoso Pan Chicken
- Torta de Cogumelos Rústica com Feta
- Bife Cremoso e Massa de Cogumelos
- Pork Stroganoff
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Cogumelos Crockpot com manteiga de alho
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Ingredientes
- 2 lb de cogumelos inteiros frescos (ver nota 1)
- 1 pau de manteiga
- 4 dentes de alho, descascados e esmagados
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de salsa fresca – guarnição opcional
Instruções
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Notas
- Pode usar qualquer cogumelo inteiro pequeno ou médio de que goste:
- Baby Bellas
- Cogumelos de botão
- Cogumelos de faia
- Cogumelos castanhos
- Cogumelos castanhos
- Existirá líquido no crockpot quando terminar. Reserve isto e cozinhe arroz nele, ou adicione creme para fazer um molho delicioso.
Nutrição
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Receita Adaptada de The Chunky Chef.
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