Bolo preto da floresta – seu bolo favorito em um pequeno tamanho de bolo. Incrível e delicioso!
Crescer, um dos bolos que mais gostei foi o Black Forest cake.
Acho que sempre fui tentado pelo bolo escuro e de chocolate coberto com creme.
Plus, o bolo Black Forest sempre fica tão bonito com tantas cerejas que eu só quero dar uma dentada no bolo, e nas cerejas!
Pense agora na mesma delícia, na forma de cupcakes.
É exactamente isso que tenho para ti hoje: Bolinhos de Floresta Negra!
Eu vi esta receita e fotos na página do Facebook da minha contribuidora e tive de pedir-lhe para partilhar connosco a receita dos bolinhos Floresta Negra.
A textura deste bolo é mais leve em comparação com o bolo da Floresta Negra normal.
É perfeito como um chá da tarde, com uma chávena de café ou chá.
Eu adoro especialmente o tesouro escondido dentro do bolo, que é o recheio de torta de cereja e a cereja fresca.
A parte de cima é chantilly fofo e chocolate ralado.
Ainda, cada dentada é simplesmente deliciosa, e você vai adorar o seu aspecto.
Feliz cozedura!
Quantas calorias por porção?
Esta receita é apenas 158 calorias por porção.
5 Segredos para 20 Min Jantares
Truques para refeições rápidas &Fácil!
Ingredientes
- 40 g (1.5 oz.) óleo de milho
- 10 g (0,4 oz.) cacau em pó
- 70 g (2.5 oz.) chocolate
- 45 ml de água
- 40 g (1,5 oz.) de farinha de bolo (de preferência) ou farinha para todos os fins
- 3 gemas de ovos
- 3 claras de ovo
- 30 g (1 oz.) de chocolate
- 30 g (1 oz.) de chocolate
- 45 ml de água
- 40 g (1 oz.) de farinha de bolo) açúcar
- 1/2 colher de chá de creme de tártaro
- 1 lata de recheio de torta de cereja
- cerejas frescas
- creme de chantilly
Instruções
- Forno pré-aquecido a 180°C (356°F) e quequeteira forrada com forro para bolos.
- Aqueça o óleo de milho, retire do fogo e adicione o cacau em pó e o chocolate, mexa até que o chocolate derreta.
- Adicionar em água, farinha e gemas de ovo, bem misturado e reservar.
- Bater as claras de ovo com creme de tártaro e açúcar numa tigela grande até ao pico, dobrar o merengue na mistura da gema de ovo em 3 lotes até estar totalmente incorporado.
- Derramar a massa na forma de muffin forrado e assar em forno pré-aquecido durante 25 mins. Retire os bolinhos do forno assim que estiverem cozidos e deixe arrefecer completamente numa grelha de arame.
- Do topo do bolinho, faça um pequeno orifício no centro de cada bolinho, e pincele o xarope de cereja enlatado no orifício, e depois encha com uma cereja enlatada.
- Emagrecer chantilly em cima do cupcake e decorar com cereja fresca e chocolate ralado.
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Notas
Utilizar chocolate de pastelaria para esta receita, ou chocolate com 32%, 55%, 64% e 72% de cacau no chocolate. O sabor será mais rico com maior percentagem de cacau.
Esta receita de cupcake não é muito doce. Se você gostar mais doce, por favor adicione mais açúcar.
Informação sobre nutrição
12
Servir tamanho
12 pessoas
Montante por porção de calorias 158Gordura total 6gGordura saturada 1gGordura insaturada 0gColesterol 48mgSódio 24mgRidratos de carbono 23g Açúcar 5gProteína 2g
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