Uma fatia de limão num copo de água fria – a suposta melhor maneira de começar o dia e dar um pontapé no seu sistema digestivo. Mas e que tal um aquecedor de inverno? Os limões a ferver podem ter o mesmo efeito na sua saúde? Vamos descobrir.
Facto ou ficção – para que servem os limões?
Lemões, e água de limão por associação, têm muitos dos chamados benefícios, mas será que realmente se somam? É aqui que separamos os três principais mitos da água do limão e os substituímos por factos concretos.
Os limões contêm vitamina C e reforçam o seu sistema imunitário
Os limões embalam 31mg de vitamina C, que representam cerca de 51% da sua quantidade diária. Mas, para obter todos os benefícios deste fruto saboroso você precisa comer um limão por dia, e isso soa um pouco amargo.
Que dito isto, adicionar limão à sua água contribui para a sua ingestão diária, e pode ajudar a mantê-lo saudável. Por isso, vamos falar desta como um facto.
Lemões ajudam a perder peso
Já ouviu os rumores – beber limão de manhã vai ajudá-lo a perder peso. Mas será mesmo verdade?
Lemões contêm pectina que o pode encher durante mais tempo, mas para que isto resulte é necessário comer o limão inteiro. Outras ideias sugerem que é a água quente que enche o teu estômago fazendo-te sentir como se estivesses a comer.
No entanto, a pesquisa mais promissora é um estudo feito com polifenóis extraídos da casca do limão. Este composto químico foi administrado a ratos, que pareciam ganhar menos peso e gordura corporal do que outros ratos. Infelizmente, o júri ainda está fora sobre se a casca de limão consumida pelo homem pode experimentar os mesmos benefícios.
Lemões melhoram a digestão
Cheios com um total de 10% de carboidratos, os limões são compostos de fibras e açúcares simples. Uma destas fibras é a pectina, que pode ajudar a manter um intestino saudável e a diminuir a velocidade da digestão do açúcar. Isto ajuda na prevenção de problemas como a diabetes.
Felizmente, esta é outra história de que você precisa consumir o limão real para sentir todos os benefícios.
O que tirar?
Os limões podem não estar à altura de todas as alegações – o que faz a fruta? -mas isso não significa que não sejam uma forma saudável de começar o seu dia; eles contêm muitas vitaminas essenciais, ácidos críticos e outras propriedades que podem melhorar a sua saúde.
Um factor que ainda não mencionámos é os flavonóides do limão. Estes são potentes antioxidantes que ajudam nos processos do organismo. Pesquisas recentes com flavonóides de limão sugerem que estes podem ser benéficos para retardar o aparecimento de diabetes e outras doenças. No entanto, no momento, os resultados permanecem inconclusivos mas promissores.
A quente ou fria – qual é a diferença?
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Agora que conhecemos os fatos engraçados, vamos continuar e descobrir a verdade por trás do argumento quente e frio.
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Suficientemente difícil acordar numa manhã de Inverno sem adicionar água gelada à mistura, então, a água de limão fervida tem o mesmo efeito?
A verdade é que esta é sobretudo uma questão de preferência. A chave para tirar o máximo proveito do seu limão é deixá-lo de molho, para que a água possa absorver as suas propriedades.
Isso diz que existem alguns benefícios para ferver os seus limões, tais como acelerar o processo de libertação de todos aqueles nutrientes brilhantes e saborosos.
Então, quer esteja a ferver os seus limões para reduzir a fadiga, ou a deixá-los arrefecer durante a noite, de manhã ainda se encontrará com uma bebida saborosa que é boa para si.
Too zesty? O que mais acrescentar?
Se estás a achar a tua água de limão cozida um pouco aborrecida demais, porque não te tornas um pouco criativo? Estes são os nossos add-ins saudáveis favoritos:
- Honey – o clássico. Todos nós já ouvimos falar dos benefícios do mel e do limão para uma constipação; o mel acalma a garganta, enquanto o limão age como um maravilhoso anti-séptico. Mas, não precisa de reservar isto só para quando estiver doente, pode fazer uma bebida saborosa em qualquer dia.
- Gengibre – uma ajuda digestiva que é usada há séculos, adicionar gengibre à sua bebida de limão pode dar um impulso picante, que ajuda a suavizar o estômago.
- Chá verde – o acompanhamento perfeito para uma fatia (ou duas) de limão. O limão ajuda o corpo a absorver os antioxidantes no chá verde e combina para fazer uma bebida agradável, o que é bom para si.