Outros alimentos ricos em ferro incluem rins, damascos, verduras, borrego, ostras, alimentos de soja, pato, ganso, lam, passas, espinafres e cogumelos.
Ervas como urtigas e alfafa podem ser incorporadas na dieta para melhorar a utilização do ferro. Por exemplo, urtigas podem ser adicionadas a verduras, sopas e smoothies.
A fórmula tradicional oito tesouros (ba zhen tang) tem sido usada há milhares de anos para tratar anemia, fadiga, tez pálida, membros frios, depleção pós-menstrual, amenorréia e hemorragia uterina. Consiste em tang kuei, rehmannia e peónia (as principais ervas para a construção do sangue na medicina chinesa); ligusticum (tradicionalmente usado para melhorar a circulação sanguínea e ajudar na formação de sangue novo); atractylodes e poria (para fortalecer a digestão); codonopsis e alcaçuz (para tonificar o qi); e ginger e tâmaras vermelhas, que melhoram a absorção das outras ervas na fórmula. Outra fórmula comum na medicina chinesa é a gui pi tang, muitas vezes chamada de gema shen ou “ganhe vitalidade”.
Ajudei a criar uma fórmula (composta por milletia, shou wu, sálvia, codonopsis, astragalus, ligusticum, rehmannia crua, rehmannia cozida, lycium, tang kuei, semente de lótus, citrus, extracto de tâmara vermelha, oryza e gelatinum) que foi objecto de um estudo clínico na Universidade da Califórnia em São Francisco para melhorar a anemia crónica. É especialmente útil para doentes com HIV e cancro com baixos glóbulos vermelhos e brancos.
Apesar de ver clientes, utilizo frequentemente oito tesouros em casos leves, ou a nova fórmula em casos de anemia grave, para além da terapia alimentar. Judy, uma cliente com hepatite C e anemia crónica, é um bom exemplo. Além de recomendar ervas como o cardo de leite, tivemos seu suplemento com a fórmula do estudo UCSF e comemos o maior número possível de alimentos ricos em ferro. Como todos os suplementos de ferro lhe deram indigestão ou prisão de ventre, recomendamos o ferro líquido junto com o suplemento B12 e o ácido fólico. Em três semanas, ela relatou uma energia notavelmente melhor.
Outra cliente, Wilma, uma terapeuta com um horário exigente, queixou-se de obstipação (razão pela qual não podia tomar cápsulas de ferro), anemia, dores lombares baixas e fadiga. Ela sempre sentiu frio. A sua língua estava pálida e o seu pulso fino. Recomendamos-lhe shen gem (que consiste em ginseng, poria, atractylodes brancos, zizphus, astragalus, tang kuei, salvia, âmbar, poligala, longan, saussurea, gengibre, alcaçuz e cardamomo) para construir o seu sangue, e outra fórmula chamada acquilaria 22 (que consiste em gengibre, mume, codonopsis, myrobalan, poria, atractylodes, quisqualis, omphalia, saussurea, torreya, romã, melia, rubia, chi-shih, nutmeg, cardamon, ulnas, zanthoxylum, licorice e aloe vera) para tratar a obstipação crónica (dois comprimidos de cada fórmula QID). Além disso, recomendamos ferro líquido a um terço da dose recomendada, assim como o consumo de mais carne vermelha e verduras cozidas.
Houve uma ligeira melhoria após um mês. Como ela foi capaz de tolerar o ferro líquido, sua dosagem foi aumentada para dois terços e sua ingestão de acquilaria 22 foi aumentada para três comprimidos de QID. Como ela ainda estava com prisão de ventre (dois movimentos intestinais por semana), recomendamos 1-3 colheres de sopa de semente de linho moída adicionada à papa de aveia com ameixas secas e passas de uva. Após o segundo mês, ela estava mais quente, tinha mais movimentos intestinais regulares e maior energia, e sentia menos dores nas costas.
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