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Keto-friendly California balsâmico de frango grelhado com mozzarella fresca, tomate, manjericão e abacate. É carregado com proteína & gorduras saudáveis e é apenas 5g líquidos de carboidratos por porção!
Este frango californiano keto-friendly é uma das minhas refeições preferidas da noite porque está cheio de proteína, gorduras saudáveis e é baixo em carboidratos.
O frango é marinado numa marinada balsâmica de alho e grelhado na perfeição e depois coberto com mozzarella fresca e uma salada de tomate, abacate e manjericão. A combinação é um fósforo feito no céu e com certeza fará um retorno à sua mesa de jantar.
COMO FAZER CALIFORNIA CHICKEN
Para começar você precisará marinar o frango na marinada balsâmica. O vinagre balsâmico é na verdade alto em carboidratos, mas só vamos usar 2 colheres de sopa nesta receita para que não tenha um grande impacto na contagem geral de carboidratos.
O frango pode ser usado imediatamente se você estiver com pressa ou pode ser marinado na geladeira por até 24 horas.
O próximo componente importante desta receita é a mozzarella fresca. A mozzarella recém fatiada pode ser substituída por praticamente qualquer outro queijo derretido ou fatias de queijo, mas recomendamos vivamente a mozzarella recém fatiada. Combina bem com os tomates e o manjericão e dar-lhe-á o autêntico sabor italiano Caprese.
O próximo passo para fazer este frango é o abacate & salada de tomate. É uma mistura de abacate, tomate cereja, manjericão fresco, e sumo de limão. Esta mistura irá criar uma salada vibrante que combina muito bem com o frango balsâmico de alho.
O último e último passo é grelhar o frango. Isto pode ser feito em uma grelha ao ar livre ou dentro de casa em uma frigideira ou frigideira. Depois do frango ser grelhado, cubra-o com a salsa de tomate abacate fresco e sirva imediatamente!
*Pontas: certifique-se de cobrir a salada de abacate enquanto o frango está cozinhando. Cubra-a com um filme plástico e coloque na geladeira até estar pronta para usar.
>Keto Grelhado de Abacate da Califórnia
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Ingredientes
- 4 peitos de frango sem osso sem pele
- 2-3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de tempero italiano
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
Avocado Cobertura de tomate
- 4 fatias de queijo mussarela fresco
- 1 copo de ameixa ou tomate de uva cortado ao meio*
- 2 abacates em cubos
- 1/4 copo de manjericão fresco picado
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- Juice de ½ limão
- Dash de sal e pimenta
Instruções
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Marinar frango: Numa tigela grande, frango, alho, vinagre balsâmico e tempero. Mexa até que o frango esteja totalmente revestido. Cubra e coloque na geladeira para marinar por 30 minutos ou até 24 horas.
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Para Cozinhar Frango: Aqueça uma panela grande para serviço pesado ou frigideira em fogo médio-alto e grelhe o frango 8-10 minutos por lado ou até que esteja cozido. Cubra com a mistura de queijo mozzarella e tomate abacate e sirva imediatamente!
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Para Fazer Salsa de Tomate Abacate: Enquanto o frango está cozinhando, adicione o abacate picado, tomate picado, manjericão picado, azeite, suco de ½ limão, e um pouco de sal e pimenta a uma tigela média. Mexa suavemente para combinar. Cubra até estar pronto a usar.
Video
Notas
Equipamento
Nutrição
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