Fudgy Dark Chocolate Brownies – estes brownies são a última sobremesa para qualquer amante de chocolate! Rico, fudgy, e tão decadente; você precisa desta receita na sua vida!
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Ohhhhh chocolate. O único alimento a que não resisto. Por mais que eu tente, se o chocolate estiver envolvido, mais vale dar-me a panela toda/placa/bowl/bag, porque é mais do que provável que eu o devore! Chocolate preto incluído.
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O meu paladar tem crescido ao longo dos anos, porque o chocolate preto não costumava ser algo pelo qual eu estivesse disposto a comer todos os meus vegetais quando era mais novo.
Não é engraçado como os seus gostos mudam ao longo dos anos e os alimentos que você costumava pensar que eram nojentos podem de repente tornar-se não só palatáveis, mas também alguns dos seus favoritos?
Isso aconteceu comigo com o chocolate preto. E também com kimchi. Mas eu culpo essa por toda a incrível comida asiática que temos experimentado aqui no Havaí. Sim, kimchi, eu VOCÊ O AMO!
Estes brownies de chocolate preto nasceram um pouco por necessidade. Veja, nós estamos nos preparando para nos mudarmos em alguns meses (insira emoji de cara de bola aqui, eu vou cobrir minha mistura de emoções em outro post) e eu estou tentando usar muito da comida em nossos armários.
Vendo como eu tenho uma cesta inteira dedicada ao chocolate na minha despensa (sim sim sim!), eu achei que era hora de começar a usá-la.
Então, esses brownies de chocolate negro foram feitos, e feitos, e feitos novamente. Sim, três vezes até agora e tenho quase a certeza que um quarto está no horizonte para a próxima semana!
Estes são muito ricos e fudgy, e se você é um amante de chocolate você vai desmaiar por estes! Os meus filhos também os adoravam, por isso, mesmo que pensem que não gostam de chocolate preto, podem ficar agradavelmente surpreendidos com estes! Divirtam-se!
Fudgy Dark Chocolate Brownies
Pino de impressão
Ingredientes
- ▢ 1 chávena de manteiga sem sal
- ▢ 8 oz. chocolate agridoce, (usei Ghirardelli 60% de batatas fritas de cacau)
- ▢ 2 chávenas de açúcar
- ▢ 2 colheres de chá de extracto de baunilha
- ▢ 5 ovos grandes
- ▢ 1/3 de chávena de cacau não adoçado pó
- ▢ 2/3 chávena de farinha de trigo
- ▢ 1/2 colher de chá de sal
Instruções
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Forno pré-aquecido a 350 graus. Unte e enfarinhe uma assadeira de 13×9 polegadas e reserve.
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Em uma panela de 3 quartos, derreta manteiga e chocolate em fogo baixo, mexendo até ficar macio. Retire do fogo e deixe esfriar.
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Once a mistura de chocolate é fresca, bata no açúcar e baunilha. Bata nos ovos, um de cada vez, até combinar e alisar.
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Em uma tigela separada peneire o cacau em pó, a farinha, e o sal. Combine a mistura de farinha com a mistura de chocolate e bata bem.
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Espalhe a massa de brownie na panela preparada e asse por 25-35 minutos. Deixe esfriar antes de cortar. Aproveite!
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