Chantal Guillon anunciou terça-feira que fecharia suas portas após 12 anos.
Após 12 anos vendendo macarrão colorido na Bay Area, Chantal Guillon está fechando suas portas.
No domingo, a fundadora e proprietária, Chantal Guillon disse que seu negócio de homônimos fecharia e agradeceu aos seus clientes e à sua equipe pelo apoio. O último dia útil é 10 de outubro, 343>
“Como todas as coisas boas devem chegar ao fim, após doze anos maravilhosos, Chantal Guillon® está fechando suas portas”, escreveu Chantal Guillon.
“Obviamente, não foi fácil todos os dias”, acrescentou Guillon, “mas meus clientes, meus amigos, minha equipe e minha comunidade adotiva; VOCÊ foi a razão de toda a minha paixão e dedicação ao longo dos anos”
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Não está claro se a pandemia de vírus corona em curso desempenhou um papel na decisão de fechar. Em 22 de Abril, Chantal Guillon actualizou as suas páginas de negócios Yelp com informação COVID-19 que indicava a sua localização em 1309 Howard St. era a única loja aberta para encomendas de recolha. Entretanto, suas lojas Hayes Valley e Palo Alto fecharam temporariamente.
A loja também estava oferecendo entregas em meio à pandemia, mas com o próximo fechamento, Chantal Guillon escreveu em seu site que só aceitará pedidos de retirada e agora interromperá o envio e as entregas.
Quando a Chantal Guillon abriu a sua loja Hayes Valley pela primeira vez em 2008, os clientes ficaram deslumbrados com um sortido de sabores sazonais e clássicos do macarrão, tais como caramelo salgado, cinzento de conhaque e amaretto de amêndoa, entre outros. Uma característica típica da loja também incluiu uma vibrante torre de macarrão.
Quatro anos depois, Chantal Guillon estreou um segundo local na Avenida Universitária em Palo Alto, e depois um terceiro posto avançado no bairro SoMa de São Francisco.
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“Precisávamos de uma cozinha maior e melhorada para responder à demanda”, o site de negócios observa sobre a expansão do SoMa.
Na mensagem de encerramento do Chantal Guillon, ela acrescentou que “cada sabor e criação foi profundamente importante para nós, pois refletiu a qualidade, diversidade, beleza e dinamismo de nossa equipe. … Obrigado por me dar a oportunidade de tratá-lo com pequenos prazeres, de fazer parte de todos os eventos de sua vida, compartilhados com sua família, amigos e colegas”