Huckleberry Roasters and Commonwealth Coffee Have Merged

Duas bem amadas empresas de café especial de Denver, Huckleberry Roasters e Commonwealth Coffee, fundiram-se calmamente no final do ano passado. O resultado é uma única entidade mais resistente, cujos recursos sociais e financeiros mais fortes estão agora ajudando-a a sobreviver à pandemia.

O dono da Huckleberry Koan Goedman e o co-fundador da Commonwealth Jason Farrar fizeram o anúncio através das mídias sociais há apenas algumas semanas, a respeito da fusão oficial, que na verdade está completa desde outubro de 2019.

Farrar disse ao Daily Coffee News que embora tenha sido uma decisão complexa a tomar, a marca Commonwealth é a que está sendo aposentada à medida que a nova empresa única avança com o nome Huckleberry já existente.

“Obviamente, ambos tínhamos trabalhado duro para estabelecer marcas que eram envolventes e nos representavam e aos nossos produtos de forma única”, disse Farrar. No entanto, a Commonwealth tinha sofrido muitas mudanças nos últimos anos, e antes das conversas realmente avançarem com Koan, eu estava planejando algumas mudanças internamente, de qualquer forma”. No final das contas, eu realmente amo o que a Koan construiu ao longo dos anos e achei que era melhor/mais importante avançar com a Huck como marca”

Inspiração para a fusão veio das observações da Farrar e Goedman de movimentos similares feitos na indústria de cerveja artesanal.

“Obviamente a indústria da cerveja e a indústria do café têm grandes diferenças”, disse Farrar. “Contudo, penso que para nós, ver a consolidação é um sinal de crescimento em certos mercados, e faz com que certas eficiências sejam difíceis de alcançar de forma significativa sem um pouco de alavancagem e escala. Olhando para a indústria da cerveja, entre outros, como uma espécie de ‘o que isto poderia parecer para nós’, e olhando seriamente para os nossos números, desejos de crescimento, etc., acabamos por concluir que isto é algo que seria óptimo para ambas as nossas empresas e que nos situaria para alcançarmos melhor as coisas que queremos para a nossa empresa, para os nossos funcionários e para os nossos clientes.”

Como a Huckleberry expandida ainda é um pequeno negócio, nem a Farrar nem a Goedman se poderiam declarar como cabendo um título em particular dentro da empresa recém-contratada, embora em geral a Farrar agora se concentre no desenvolvimento business-to-business, vendas e gestão geral de receitas, enquanto a Goedman mantém um papel mais de CFO/COO enquanto se ocupa do desenvolvimento e estratégia directa ao consumidor. No entanto, ambos também ainda usam muitos chapéus e ensacam muito café.

“Seremos sempre hiper flexíveis ao que qualquer dia possa requerer”, disse Goedman à DCN “Para uma empresa do nosso tamanho é inevitável que haja um grande cruzamento de papéis, tarefas e responsabilidades para toda a nossa equipa, incluindo o Jason e eu”.”

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Farrar disse que eles tinham planejado anunciar a fusão junto com uma série de outras expansões e projetos que acabaram sendo marginalizados pela pandemia da COVID-19

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“Koan e eu somos cautelosos no sentido de que normalmente queremos sub e sobre-emprometer, e não quis insinuar coisas que não estavam fechadas no nosso lado”, disse Farrar. “Estávamos construindo um impulso e nos divertindo e prestes a anunciar com algumas outras coisas incluídas, e então a pandemia aconteceu”

Pausa por enquanto são projetos que incluem um novo espaço dedicado à produção de cerveja fria, bem como um novo local de varejo. Enquanto duas lojas da Commonwealth foram fechadas permanentemente antes da pandemia da COVID-19, todas as lojas foram então fechadas por segurança, até que uma Huckleberry fosse reaberta. Esta semana uma segunda Huckleberry está reabrindo, com ênfase em pedidos online e outros protocolos de segurança.

Nova vigilância é direcionada para lavagem das mãos, máscaras, luvas e distância física entre os trabalhadores no chão de produção, e licença por doença paga aos funcionários.

“Estamos constantemente falando sobre como é a nova realidade do varejo em serviço, preços, emprego, distribuição, vendas, etc.”, disse Farrar. “Estamos procurando crescer em várias áreas deste negócio, mas tanto para Koan quanto para mim queremos ter certeza de que ele valoriza as pessoas com quem trabalhamos primeiro”. É apertado ter uma empresa que cresce bem e ganha algum dinheiro, mas se for às custas das pessoas com quem você está trabalhando, seja ao longo do caminho na cadeia de suprimentos ou de sua própria equipe, isso é um enorme fracasso moral”